МЕРАК ЗА ДОРУЧАК: После годину дана паузе, у Нишу поново омиљена смотра "Дани бурека"
ПОСЛЕ годину дана паузе, нишки пекари поново су се окупили испред Официрског дома где се од петка до недеље одржавају "Дани бурека".
Фото Д. Алихоџић
Ниш се сматра престоницом роштиља па се пекари труде да тај имиџ сачувају, негујући старе рецепте, али и уносећи иновације када су укуси у питању па се тако може пробати и бурек са бананом.
Зорица Глигоријевић, продавачица на једном од штандова каже да ипак бурек са сиром држи примат, па онда бурек са месом и спанаћем док млађи воле пица бурек.
- И када је о буреку реч, важи правило да о укусима не треба расправљати а једно је сигурно, ако сте љубитељ бурека онда ћете у Нишу сигурно јести најбољи у Србији - вели Зорица и истиче да је се на југу Србије бурек продаје на четвртине или осмине, а има и оних који купе и целу тепсију. Цена четвртине је 120 динара.
- Колико је то грама заиста не знам, јер ми бурек не меримо, ми га једемо - шали се она.
- Оно што свима увек обрадује стомаке, од деце до бака и дека свакако је нашироко познати специјалитет наших пекара - бурек. Још од 1498. године до данашњег дана, у нашем граду Нишу се припрема овај специјалитет - каже Бата Вукадиновић, председник Уније пекара.
Фото Д. Алихоџић
ТАНКЕ КОРЕ ПРАВЕ РУЧНО
БУРЕК се углавном једе за доручак али је током "Дана бурека" на штандовима доступан до поноћи. Мајстори за прављење бурека су углавном мушкарци јер је то физички захтеван посао. За прављење танких кора које се филују различитим надевима не користе се оклагије него снага руку и вештина да се од теста направе коре.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Годину дана јео САМО КРОМПИР и смршао 50 кг - ево шта му се десило са организмом и какви су му били резултати (ФОТО)
ТЕЈЛОР је изјавио да је имао проблема са зависношћу од хране и да је имао 151,7 килограма када је започео дијету.
03. 01. 2025. у 12:29
Крвник са Цетиња убио и рођака популарног глумца: "Влада сабласна тишина, као да немамо ни суза ни гласа да кукамо"
ЈОШО Оташевић (53) технички директор Водовода Цетиње, један је од 12 жртава новогодишњег масакра који је починио помахнитали Ацо Мартиновић (45). Убијени директор Оташевић је иначе, рођак глумца Момчила Оташевића са Цетиња.
03. 01. 2025. у 16:19
ЗБОГ ЊЕ ПОСТАО ПРАВОСЛАВАЦ: Кристијан Бејл оженио Српкињу - за љубав се физички сукобио са мајком и сестром
ЈЕДАН од најталентованијих глумаца своје генерације Кристијан Бејл изградио је каријеру која је испуњена незаборавним улогама.
03. 01. 2025. у 18:45
ГРЕШКОМ ПОСТАО НАЈБОГАТИЈИ ЧОВЕК НА СВЕТУ: Уплатили му 70 квадрилиона фунти (бројка од 17 цифара)
"ОВО је очигледна грешка и захвални смо што је господин Рејнолдс разумео случај."
03. 01. 2025. у 14:06
ШОК УСРЕД ДНЕВНИКА ХРТ: Репортер није знао шта му се дешава иза леђа - усред мећаве (ФОТО)
ТЕРЕНСКИ рад и неочекивана ситуација.
03. 01. 2025. у 18:00
КО ЈЕ ДРУГА ЖЕНА МИТРА МРКЕЛЕ? После краха са Лидијом, упловио у брак са 21 годину млађом (ФОТО)
МИТАР Мркела са новом изабраницом Олгицом 2013. године добио је сина Душана, кога су синови из првог брака с љубављу прихватили.
03. 01. 2025. у 14:35
ЗАХАРОВА БРУТАЛНО ОДГОВОРИЛА АНАЛЕНИ БЕРБОК: Шта је са америчким војним базама у Немачкој?
ЗВАНИЧНА представница Министарства спољних послова Русије Марија Захарова одговорила је на изјаву немачке шефице дипломатије Аналене Бербок о руским базама у Сирији, подсетивши је на америчке војне базе у Немачкој.
03. 01. 2025. у 19:49
БИЋЕ ПУНО СНЕГА, ЧАК И У БЕОГРАДУ: Метеоролог дао прогнозу за празнике, па открио какво ће бити лето и све изненадио
ГОСТ јутарњег програма "Новости" био је метеоролог Иван Ристић који је говорио о томе какво нас време очекује после празника, али и током лета и целе године.
03. 01. 2025. у 20:35
КАКО ДАНАС ИЗГЛЕДА ТИТОВ СИН: У пензију отишао као хрватски дипломата, живи ван очију јавности, а ћерка је његово највеће богатство (ФОТО)
АЛЕКСАНДАР Мишо Броз, син Јосипа Броза Тита, након завршетка своје успешне дипломатске каријере провео је последњих десет година углавном далеко од очију јавности.
02. 01. 2025. у 17:07
Најновије из рубрике
ЛУКА САДА МОЖЕ ДА ПРИЧА СА ПОРОДИЦОМ: ХЕО „Чепом до осмеха“ уручила комуникатор дечаку из Новог Сада
ДЕВЕТОГОДИШЊИ дечак Лука Јовановић из Новог Сада, данас је у оквиру хуманитарно-еколошке акције "Чепом до осмеха", добио Тоби комуникатор - уређај који ће му променити жовот.
03. 01. 2025. у 21:28
ДАРОВИ ВИШЕЧЛАНИМ ПОРОДИЦАМА: Хуманост на делу ОК Техничар из Краљева
У складу са својим реномеом друштвено одговорне спортске организације, чланови Одбојкашког клуаб Техничар из Краљева припремили су новогодишње пакетиће за социјално угрожене и вишечлане породице из града на Ибру.
03. 01. 2025. у 13:56
АKТИВНОСТИ ЦРВЕНОГ KРСТА ГРАДА ЈАГОДИНЕ: Децу обрадовали пакетићима
НА самом крају 2024. године Црвени крст Јагодине новогодишњим пакетићима обрадовао је децу корисника Народне кухиње, као и малишане који су прве дане 2025. године дочекали на Дечјем одељењу Опште болнице.
03. 01. 2025. у 12:58
ПРВЕНАЦ - ДЕЧАК: Поклон града Смедерева за прву бебу рођену у 2025. години
У смедеревском породилишту, првог јануара, у 14 часова и 45 минута, рођена је прва беба у 2025. години.
03. 01. 2025. у 12:53
УСПЕШНА ГОДИНА ЗА ЈАГОДИНСKИ ЦРВЕНИ KРСТ: Прикупљено више од две хиљаде јединица крви
Руководство јагодинског Црвеног крста задовољно је резултатима постигнутим током 2024. године.
03. 01. 2025. у 12:52
Коментари (0)