Србија

МЕД ЧУВА И ДЕКЛАРАЦИЈА: Удружење "Поморавље" покренуло борбу за означавање фалсификата

Зорица Глигоријевић

01. 03. 2025. у 06:30

ЧИЊЕНИЦА да је на тржишту све више фалсификованог меда, претежно из увоза, нагнала је поморавске пчеларе да започну борбу за анализу тог производа, односно да на декларацијама обавезно мора да буде назначено одакле потиче.

МЕД ЧУВА И ДЕКЛАРАЦИЈА: Удружење Поморавље покренуло борбу за означавање фалсификата

У међувремену, чланови Удружења пчелара "Поморавље" подржавају одлуку државе да повећа контролу увозног меда, па је тако минуле садмице узето више од стотину узорака и резултати анализа ускоро би требало да буду обелодањени.

Подсетимо, лане је од 25 узорака утврђено да су 22 фалсификата, али су продавнице и даље пуне тог меда...

Пчеле

УДРУЖЕЊЕ "Поморавље" окупља 130 пчелара, који укупно поседују десетак хиљада пчелињих друштава.

- Важно је да се пробуди свест о значају пчела, јер је човек неодговорношћу и неконтролисаном употребом пестицида побио све природне опрашиваче, међу којима су оне најбројније. О степену угрожености сведочи и процена да, без помоћи пчелара, пчела у природи може да преживи само једну годину - закључује Бобан Мишић.

- Од јануара, Србија је добила нову лабораторију, какву нема нико у Европи, којом се обавља ДНК анализа меда и не постоји ни најмања могућност да се не открије оно што није природно. Али, једнако је важно и што је лабораторија уврштена у службену контролу, односно што инспектори могу да је користе да би утврдили аутентичност меда или, што бисмо ми пчелари рекли, да ли је "крштен" ко зна чиме. Фалсификатори су се толико усавршили, да имају и такозвану непрекидну нит, а једино нису могли да "копирају" кристализацију меда - оцењује председник поменутог удружења, Бобан Мишић, који у Вољавчу код Јагодине има 120 кошница.

Каже још да су пчелари "на коленима" и због откупне цене, јер се килограм багремовог меда плаћа 3,60 евра, а ливадског и сунцокретовог у распону од 1,60 евра до 1,80 евра. Исти тај мед у маркетима се продаје по 1.800 динара. А. до претпрошле године, килограм меда плаћао се од 4 до 7,2 евра и сада многи престају да се баве пчеларењем, које је све мање рентабилно.

Јовица Савић из Бресја, који 29 година производи багремов, ливадски, сунцокретов, а некад и црни мед, има сталне муштерије, али каже да се - због великог улагања, несигурног тржишта и година када има много мање меда - овај посао све мање исплати. Зато је, на пример, Даниел Јанковић - који је увидео да од меда има све мање вајде - лане завршио курс за терапеута, па од меда из 80 кошница у Каленовцу, уз помоћ ћерке Тијане која је фармацеут, прави природне препарате, а већ је награђиван и за лековити ликер, односно своју медовачу.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

Друштво

0 6

ШОК ПРОГНОЗА ЗА ОКТОБАР: Најављено да ће пасти пола метра снега! Овакве екстреме ни метеоролози не памте

ПРЕМА најавама метеоролога, октобар 2025. почеће у Србији под утицајем продора хладног ваздуха са североистока Русије који је дошао до Немачке и Пољске, али се полако приближава ка нама што ће проузроковати развој циклона у Јонском, Тиренском и делу Јадранског мора и већ 1. октобра, у среду, у вечерњим часовима на југу и југозападу Србије почеће да пада киша.

30. 09. 2025. у 20:58