FRANCUSKI MED SA KALEMEGDANA: Žan-Luj Falkoni, ambasador Francuske u Srbiji, na krovu ambasade u Beogradu ima košnice (FOTO)

FRANCUSKI med, a sa - Kalemegdana! Nesvakidašnji spoj, ali već je dve godine otkako postoji i opstaje ta slatka saradnja. Na krovu čuvene zgrade Ambasade Francuske u Beogradu, pokraj našeg najčuvenijeg parka-tvrđave, u dve velike košnice proizvodi se med.

Foto D. Milovanović

Ambasador Žan-Luj Falkoni otkriva, za "Novosti", kako se pre dve godine "rodila" ideja da se na krov ove beogradske zgrade postave košnice sa pčelama, što je u Srbiji, za razliku od Francuske prilično neuobičajeno.

- U Francuskoj se poslednjih 15 godina intenzivno razvija urbano pčelarstvo u gradovima, sa košnicama na krovovima zgrada - objašnjava ambasador Falkoni.

- Prva takva košnica stavljena je na krov zgrade pariske opere. Nedavno sam dobio teglicu meda sa krova Visoke francuske vojne škole, koja se nalazi prekoputa Ajfelovog tornja. Danas u Parizu ima previše košnica i pčela u gradu, a u Beogradu je malo košnica, tako da će sve pčele rado da dođu kod nas. Srpske pčele vole Francusku.

Mesec dana pre nego što je septembra 2019. godine došao u Srbiju, ambasadora Falkonija je pozvao Nikola Faj, otpravnik poslova ambasade u Beogradu, i pitao ga da li je saglasan da se na krov ambasade postave košnice.

- To mi je bilo vrlo simpatično i prihvatio sam. Tako da sam za košnice čuo pre nego što sam bilo šta drugo saznao o ambasadi - kaže Njegova ekselencija Falkoni.

- Taj projekat je smišljen pre mog dolaska i deo je šireg ekološkog projekta koji se primenjuje u svim francuskim ambasadama u svetu, a zove se "Zelena ambasada". Želimo da se pospeši biodiverzitet - raznovrsnost živih bića, da se smanji emisija štetnih gasova ili nešto drugo ekološki korisno. U Beogradu je teško grejati ambasadu na solarne panele, pa je projekat sa košnicama odgovarajući za ovu sredinu.

Foto: Фото Д. Миловановић

POGLEDAJ GALERIJU

Ambasador, tako, ponekad obuče pčelarsku opremu i obiđe košnice na krovu, ali one su, inače, svakodnevna briga službenika ambasade Benžamena Suea. Kad treba konkretnija pomoć, tu je uvek i Stanko Rajić, predsednik Udruženja pčelara Beograda.

- Benžamen ovog leta ide na drugi posao, ali obučio je petoro ljudi u ambasadi, koji će se ubuduće baviti našim pčelama. Ja sam više okrenut promovisanju "meda ambasade Francuske u Srbiji" - kaže nam ambasador, naglašavajući da voli da jede med, ali ovaj iz Ambasade u Beogradu manje, jer ga čuva za poklone.

- Uglavnom jedem med srpskih proizvođača koji dobijem na poklon ili kupim. U Srbiji je pčelarstvo dobro razvijeno i med je kvalitetan. Kad odem na pijacu vidim silne štandove sa teglama meda, kad odem u manastir poput Sopoćana i tamo je med. Tamo mi ga i poklone.

Ambasador Žan-Luj Falkoni, Foto D. Milovanović

A, kada on ide negde u posetu, na dar nosi teglice ovog neobičnog "ambasadorskog meda".

Zasada su ga dobili gradonačelnici Novog Pazara i Raške, kao i igumani nekih manastira...

- Ljudi to doživljavaju kao lep lični gest i oduševe se kad čuju odakle je med. I to nam je lep oblik saradnje: srpske pčele proizvode francuski med. Prošle godine u junu i septembru izvadili smo 27 kilograma meda iz dve košnice i kažu nam da je to dobar rezultat. Deo smo poklonili ljudima koji su radili na ovom projektu. Nekada ga služimo i gostima ambasade za doručak. Mnogo se svideo Franku Risteru, ministru spoljne trgovine Francuske, kada je bio u Beogradu prošle jeseni.

Med sa krova Ambasade Francuske ima veoma jaku aromu, a ambasador Falkoni kaže da je posredi mešavina raznovrsnih trava, cvetova i ukusa, mada u okolini i na Kalemegdanu ima mnogo lipa, pa i one mogu da dominiraju u aromi.

OBJAVLjUJE FOTOGRAFIJE

AMBASADOR Falkoni često fotografiše Beograd, posebno zalaske sunca, pa fotografije objavljuje na "Tviteru" i našu prestonicu upoređuje sa drugim gradovima sveta.

- Volim da pravim paralele kad ugledam neki detalj u gradu koji me podseti na sličan u svetu. Tako, na primer, vidim brod na Savi koji me asocira na Misisipi, i na "Tviteru" objavim: Sava ili Misisipi. Ili vidim u nekom izlogu božanstvene kroasane, pa kažem Pariz ili Beograd - priča nam francuski ambasador.

TEGLICA

MED ambasade Francuske u Srbiji pakovan je u male teglice na kojima je grafika zgrade Ambasade u Beogradu urađena 1935. godine. Naziv je štampan stilizovanim fontom, koji se koristio tridesetih godina prošlog veka. I, naravno, tu je neizbežna dekoracija francuska trobojka, plavo - belo - crveno.

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije