PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OGLASIO SE DANIJEL ALIBABIĆ, DIREKTOR MONTESONGA: Odgovorio na prozike i objasnio zašto je devojčica od 12 godina bila u žiriju
NAKON skandala u Crnoj Gori, oglasio se i Danijel Alibabić, koji je umetnički direktor "Montesonga".
23. 12. 2025. u 09:43
DELIJE I GROBARI PLAČU! Zvezdaš doveo dedu od 96 godina prvi put na stadion Partizana - ono što se tamo desilo, svi će pamtiti (VIDEO)
Najnovije vesti iz fudbala - prilično su emotivne.
22. 12. 2025. u 16:43
"NISAM ŠIRILA NOGE!" Brutalna objava Anastasije Ražnatović (VIDEO)
ONO što je svima privuklo veliku pažnju jeste tekst koji je Anastasija napisala u okviru snimka.
23. 12. 2025. u 11:23
DVA PUTA SE VERILI, RAZVELI, PA SADA KUPUJU BOŽIĆNE POKLONE ZAJEDNO: Ben Aflek i Dženifer Lopez ipak ne mogu jedno bez drugog (FOTO)
BEN Aflek i Dženifer Lopez zajedno obavljaju božićnu kupovinu.
23. 12. 2025. u 10:18
SRCE MU STALO, LEŽAO U LOKVI KRVI Nada preživela agoniju: "Mislila sam da mi je sin mrtav"
TOLIKO je krvi izgubio da je malo nedostajalo da ostane bez desne noge...
22. 12. 2025. u 09:04
PREMINUO ČUVENI MUZIČAR, SVI VOLIMO NjEGOVE PESME: Dobio rak, vadili mu organe, imao moždani udar, ali ga ništa nije sprečilo da osvoji svet
KRIS Rija rekao je da se „nije plašio smrti“ jer je ostao prkosan uprkos brojnim ozbiljnim zdravstvenim problemima koji su obeležili njegovu zvezdanu karijeru.
23. 12. 2025. u 09:06
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
AMERIKANAC JASAN: "Ukrajinci, privatno, priznaju da će izgubiti Donjeck, ali..."
POTPREDSEDNIH SAD Džej Di Vens izjavio je danas da su teritorijalna pitanja ključna tačka sporenja u pregovorima.
22. 12. 2025. u 19:29
Najnovije iz rubrike
PENZIONERI ĆE POČETKOM JANUARA DOBITI NAJVEĆE PENZIJE U ISTORIJI Vučić: Uveren sam da će naši najstariji sugrađani biti zadovoljni
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da će početkom januara stići najveće penzije u istoriji.
23. 12. 2025. u 12:22 >> 12:29
SJAJNA VEST ZA PENZIONERE: Stiže novac za ovu grupu građana
VLADA Srbije usvojila je novu uredbu kojom se uređuju uslovi, visina i dinamika isplate dodatnog novčanog iznosa uz penziju.
23. 12. 2025. u 10:01
KAKO SU SELJACI UBILI FRANCETIĆA: Pavelićev čovek od poverenja, kriv za smrt 6.000 Srba - avion mu prinudno sleteo, meštani ga prepoznali
FRANCETIĆ je umro 27. decembra 1942. godine.
23. 12. 2025. u 09:33
NOVI RADAR STIŽE NA PUTEVE SRBIJE! Bez policajca i zaustavljanja - samo vas iznenadi koverta
KAZNE će stizati automatski, neće biti potrebno ni prisustvo policije.
23. 12. 2025. u 09:00
STIŽU TRI POJAVE I DONOSE NAM VELIKO SMRZAVANJE: Pašće sneg i u nižim predelima, ruska zima zaključava Srbiju
LjUBITELjI prave zime, spremite šalove i kape – prognoze su se usaglasile! Najnoviji podaci vodećih svetskih modela, GFS-a i ECMWF-a, ispisali su scenario koji se dugo čekao. Formiranje snažnog ATR (atlantskog) bloka otvara kapiju hladnom arktičkom vazduhu koji kreće u pohod na Evropu. Dok se kalendarska godina bliži kraju, sinoptičke karte postaju sve „zelenije“ i „plavlje“, najavljujući seriju ciklona koji će preko naših krajeva doneti ono najlepše - pravi zimski ambijent i snežni pokrivač.
23. 12. 2025. u 08:01
Komentari (1)