PROJA NAS HRANILA I BRANILA: U Ratini kod Kraljeva održana tradicionalna kulinarska smotra (FOTO)
POD sloganom “Lepša naša proja nego tuđa pogača, proja nas je hranila i branila”, u pomoravskom selu Ratina nadomak Kraljeva održana je tradicionalna, 14. po redu kulinarska manifestacija - „Projada“.
Foto: G. Šljivić
Iako u nešto promenjenom formatu u odnosu na prethodna izdanja zbog epidemioloških mera i propisa, ovogodišnja „Projada“, takmičenje u pripremanju proje i ostalih đakonija od kukuruznog brašna, okupila je dvadesetak takmičara.
- Mnoge smo morali da odbijemo kako bismo ispoštovali sve epidemiološke mere. Živeće ova manifestacija još dugo, tako da će biti prilike da na nekoj od narednih ugostimo sve one koji žele da ovde demonstriraju svoje kulinarske veštine – kaže Dragan Stevanović, predsedik ovdašnje Mesne zajednice.
Na ukrašenim štandovima članovi stručnog žirija, kao i brojni posetioci, radoznalci, „degustatori“ i kibiceri, mogli su da probaju razne specijalitete prekaljenih domaćica, domaćina i kuvara-amatera koji su se nadmetali u pripremanju tradicionalne proje, projare, kačamaka i starih narodnih jela.
- Tradicionalna proja se pravi od kukuruznog brašna vode i soli. Projara je, kako kažu, gospodskija proja umešena sa kiselom vodom, maslacem, sirom, kajmakom ili čvarcima – pojašnjavaju kulinarsku „proceduru“ članice Udruženja žena „Sačuvajmo tradiciju“ iz obližnjeg sela Samaila koje po drugi put učestvuju na ovoj smotri.
Ovogodišnja „Projada“ začinjena je i bogatim kulturno-umetničkim programom u okviru, takođe tradicionalne, Smotre dečjeg narodnog stvaralaštva na kojoj je nastupilo više od 160 mališana iz ukupno 11 Kulturno-umetničkih društava i folklornih ansambala iz svih krajeva Raškog okruga.
EH, DA SU MRČAJEVCI MALO BLIŽE
ISTOVREMENO sa „Projadom“, u selu Mrčajevci kod Čačka, udaljenim oko trideset likometara, održava se tradicionalna „Kupusijada“, pa su posetioci smotre u Ratini prokomentarisali da „ne bi bilo loše da se te dve manifestacije na neki način spoje“.
- Eh, da su Mrčajevci malo bliže… Nema dobrog kupusa bez prave, domaće proje – gotovo sa setom u glasu komentarisao je jedan degustator đakonija od kukuruznog brašna.
Ovom prilikom položeni su i venci na spomenik meštanima Ratine i vojnicima Crvene armije nastradalim u borbama za oslobođenje ovog sela u Drugom svetskom ratu, kao i na spomen-obeležje meštaninu Ivici Bucku Draganjcu poginulom u ratu na Kosmetu 1999. godine.
Preporučujemo
MIRIS HRANE SMANjUJE ŽELjU ZA JELOM: Centri u mozgu ne prave razliku između nadražaja
10. 09. 2021. u 13:00
"KAVIJAR" PRED POSETIOCIMA: Neobična izložba u Prirodnjačkom muzeju u Beogradu
02. 09. 2021. u 21:54
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KAKVI PREVARANTI! Bruka i sramota, neverovatan SKANDAL na Olimpijskim igrama, ovakvo varanje se ne pamti! (VIDEO)
Najnovije vesti sa Zimskih olimpijskih igara "Milano - Kortina 2026" zaprepastile su svet.
14. 02. 2026. u 19:52
PLANETA U ŠOKU: Oduševio Novaka Đokovića, pa u finalu doživeo što niko živ nije očekivao, pobedio ga dečko koji je vežbao u TRŽNOM CENTRU!
"Najveći slom u istoriji". Tim rečima pojedini mediji opisuju ono što je glavni favorit za zlato u umetničkom klizanju, Amerikanac ruskog porekla Ilja Maljinin, doživeo u finalu Olimpijskih igara "Milano / Kortina 2026".
14. 02. 2026. u 18:43
"MARKO, TRUDNA SAM - RECI ŽENI ILI ĆU JA" Šok bilbord za Dan zaljubljenih u Zrenjaninu
NA jednom poznatom zrenjaninskom sajtu, isplivala je viralna poruka misteriozne devojke koja je na bilbordu poručila partneru šokantnu poruku.
14. 02. 2026. u 18:53
HITNO: Šešelj otkrio šta je neophodno
RUSI moraju operaciju da sprovedu do kraja i da pacifikuju celu Ukrajinu, kaže predsednik SRS prof. dr Vojislav Šešelj.
14. 02. 2026. u 18:00
PROLEĆE USRED FEBRUARA: Sunčano i toplo, evo kada stiže promena vremena
U SRBIJI ujutro vedro prohladno, ponegde sa maglom.
14. 02. 2026. u 07:07
" ZAŠTO SINE U ČAČAK, IMAMO I OVDE BOLNICE?": Porodica Marka Mikića, preminulog posle operacije krajnika, traži odgovore (FOTO)
MOJ sin je radio u Nemačkoj, bio je u Srbiji na odmoru i na Zlatiboru mu se pogoršalo stanje sa sinusima.
14. 02. 2026. u 20:10
PUTIN PISAO VUČIĆU: Poželeo mu zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić primio je danas čestitku predsednika Ruske Federacije Vladimira Putina povodom Dana državnosti Republike Srbije, u kojoj mu je ruski lider poželeo zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet, saopštila je danas Služba za saradnju sa medijima predsednika Republike.
13. 02. 2026. u 12:40
STRADALI MLADIĆ SIN POZNATOG MUZIČARA: Novi detalji nesreće u Sarajevu
ERDOAN Morankić (23), koji je stradao u tramvajskoj nesreći u Sarajevu, sin je poznatog muzičara iz Brčkog Armana Morankića, piše portal sarajevskog Avaza.
13. 02. 2026. u 12:05
BOMBA, AUTOMAT I CRNA BERETKA: Hrvatski gradonačelnik se maskirao u Tompsona iz "Čavoglava" - pored njega i "Plenković" i "prvi čovek Zagreba
DANAS je u Svetoj Nedelji održan karneval Fašnik, a na pozornicu se popeo i gradonačelnik ovog mesta Dario Zurovec koji je bio obučen kao kontroverzni hrvatski pevač Marko Perković Tompson koji je poznat po svojim proustaškim stavovima i pesmama.
14. 02. 2026. u 14:35
Najnovije iz rubrike
JOŠ JEDAN TALAS VLAŽNOG VAZDUHA STIŽE SA MEDITERANA: Vremenska prognoza za nedelju, 15. februar
U SRBIJI se sutra očekuje nagla promena vremena
14. 02. 2026. u 23:34
ČAK DO 10 CENTIMETARA SNEGA: RHMZ izdao nova upozorenja, spremite se za nagle promene
PADAVINSKA zona sa juga Srbije u toku večeri i noći proširiće se na veći deo zemlje, u nižim predelima uslovljavajući kišu, a na planinama sneg.
14. 02. 2026. u 21:38
VAŽNO UPOZORENJE ZA VOZAČE PRED SRETENJE: Oglasili se "Putevi Srbije"
PREDUZEĆE "Putevi Srbije" apelovalo je danas da, zbog predstojećih praznika kada se očekuje povećan intenzitet saobraćaja ka svim zimskim turističkim centrima, svi učesnici u saobraćaju prilagode brzinu uslovima na putu i poštuju saobraćajne propise.
14. 02. 2026. u 21:31
" ZAŠTO SINE U ČAČAK, IMAMO I OVDE BOLNICE?": Porodica Marka Mikića, preminulog posle operacije krajnika, traži odgovore (FOTO)
MOJ sin je radio u Nemačkoj, bio je u Srbiji na odmoru i na Zlatiboru mu se pogoršalo stanje sa sinusima.
14. 02. 2026. u 20:10
SRBIN PREKO SEDAM MORA DOLAZI U KOLEVKU DEDOVA: Tesla studentima govorio o Boju na Kosovu i istakao nadu da će narod nadoknaditi izgubljeno
U SRPSKU prestonicu Nikola Tesla stigao je u sredu 1. juna 1892. godine vozom u 22.30. Stanica je bila puna sveta i najuglednijih građana. Svi su došli da vide velikana svetske nauke.
14. 02. 2026. u 18:00
Komentari (1)