SVE ONO ŠTO NISTE ZNALI O ANANASU: Postoje dve vrste ovog voća i nekoliko klasa - jedna je kraljevska!

ANANAS je voće koje se konzumira u konzervi, sušenom i svežem obliku. Omiljeno je voće mnogih, a ne samo da je prijatnog ukusa nego je i veoma zdrav. Ali, ono što možda niste znali jeste da postoji dve vrste i nekoliko klasa.

Foto: JOYI CHANG / Alamy / Profimedia

Postoje dve vrste:

Divlji plodovi - daju seme i imaju veoma zašiljene vrhove na listovima

Plodovi za gajenje - ne daju seme, imaju glatke listove i manje plodove. Vegetacijski period traje 18 meseci, prve godine se biljka razvija, a ostalih 6 meseci cveta i sazreva plod.

Vrsta Pineapple comosus ima nekoliko podvrsta, ali samo Pineapple comosus var. comosus gaji se za potrošnju i konzumaciju. U okviru ove podvrste postoje sorte koje se razlikuju po fiziološkim i morfološkim osobinama, piše Baštovanka.

Prema klasifikaciji međunarodne trgovine voćem, postoji pet glavnih klasa u okviru kojih postoje različite sorte ananasa. Glavne klase su:

Smut kajen - gaji se na Havajima i Hondurasu, Kubi, Južnoj Africi i Meksiku. Ima kratku stabljiku i teži 1,5 - 3 kg

Španski ananas - ima karakterističnu crvenkastu boju i uglavnom se gaji u Portoriku. Ispod kože ima meso bledožute do bele boje, mirisno i sa izraženim vlaknima

Kraljevski ananas - ima zelenkastu koru i žuto meso. Rozeta ima male, bodljikave listove na vrhovima i nije teži od 1,5 kg.

Abaki ili Abakaci - izuzetno sočni i slatki plodovi, najviše se gaji u Meksiku i Venecueli. Meso nema vlaknastu strukturu i težina ploda varira 1 - 2,7 kg.

Pernambuko - brazilskog porekla, tražen zbog svojih slatkih plodova. Ima slatko i sočno meso i ne podnosi dugotrajno skladištenje.

Pored vrste Pineapple comosus var. comosu, postoje i druge vrste ananasa, od kojih neke daju čak i jestive plodove, ali slabijeg kvaliteta, pa se koriste u proizvodnji vlakana, bezalkoholnih pića, a gaje se i kao ukrasno bilje.

Ananas comosus var. ananasima - podvrsta divljeg ananasa koja se najviše gaji u Venecueli, Brazilu i Paragvaju. Biljka je specifična po patuljastim plodovima koji se zbog veoma slatkog ukusa gaje za konzumaciju, ali se zbog svoje dekorativnosti gaje i kao ukrasna biljka.

Ananas comosus var. erectifolius - poreklom iz Južne Amerike, gde se najviše gaji. Ova podvrsta nema ekonomski značaj jer plodovi imaju čisto dekorativnu namenu, pa se gaje u baštama i enterijerima.

Ananas comosus var. parguazensis - divlje populacije rastu u Kolumbiji, Venecueli, severnom Brazilu i Gvajani. Specifična je po bledim, mekim listovima i jako razvijenoj rozeti, a gaji se kao ukrasna biljka.

Ananas comosus var. brakteatus - ima karakteristične jarko crvene plodove, zbog čega se ova podvrsta gaji u dekorativne svrhe. Listovi su dugački oko 1 m, a po ivicama su trnovi. U bašti se mogu koristiti kao živa ograda ili u cvetnim lejama, dok se zasađene u teglama mogu gajiti i u zatvorenom prostoru.

Preporučujemo

Poljoprivreda

0 48

KRAJ ZA RASPARČANE POSEDE: Spremite se za novi zakon koji će potpuno promeniti srpske oranice

19. 06. 2026. u 16:48

Poljoprivreda

0 0

NIJE PŠENICA: Ovo je najstarije gajeno žito - Evo njegove "istorije"

19. 06. 2026. u 15:10

Poljoprivreda

0 4

BERBA MALINE JE POČELA: Ministarstvo poljoprivrede najavljuje kontrole

19. 06. 2026. u 13:47

Poljoprivreda

0 1

GLAMOČIĆ SAOPŠTIO NOVOSTI: Mlekare više neće moći preko noći da otkažu otkup

19. 06. 2026. u 13:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije