MASLACU BAŠ ZAMASTILI CENU: Prosečne bruto marže trgovaca lane bile 14,9 odsto
ZA VISOKE cene hrane, na koju se troši najveći deo zarade, potrošači često krive trgovce. Da te optužbe nisu samo subjektivan osećaj, potvrdila je i statistika pregledom prosečnih bruto marži namirnica. Jer, taj "dodatak" ceni na pojedinim prehrambenim proizvodima, kao što je maslac "težak" je od devet do čak 76 odsto.
Foto Arhiva
Podaci istraživanje o prihodima od prodaje prehrambenih proizvoda koje je uradio Republički zavod za statistiku pokazuju da su prosečne bruto marže namirnica u prvom kvartalu prošle godine iznosile 14,9 odsto.
Statistika je trgovce razvrstala u dve grupe - "vodećih 20" gde su smešteni veliki trgovinski lanci i najveći prehrambeni snabdevači i "ostali", mahom manji trgovci. Ova analiza pokazuje da 20 vodećih trgovina na malo u ukupnom prometu prehrambenih proizvoda učestvuje sa oko 83 odsto, dok je udeo prva tri trgovinska lanca skoro polovina ukupnog prometa.
Kod velikih trgovaca prosečna bruto marža je bila 14,6 odsto, a kod ostalih 16,9 procenata. Veliki su najviše nadogradili cenu maslaca - prosečno 33,8 odsto, a najmanje su se "ugradili" kod svežeg šarana u proseku samo četiri odsto. S druge strane, mali prodavci su najviše prosečne bruto marže imali kod sveže pastrmke - skoro 35 odsto, a najmanje od devet odsto kod šećera.
- Za razliku od grupe "Vodećih 20", u ostalim subjektima izvan ove grupe zastupljene su i male specijalizovane trgovine - mesare, ribarnice ..., koje u svom poslovanju ostvaruju više marže s obzirom na to da imaju raznovrsniju ponudu unutar iste grupe proizvoda, kao što su riba, meso ... - piše u izveštaju RZS. - Istovremeno, ova grupa subjekata nema prostora da niske i negativne marže diversifikuje na druge grupe proizvoda, kao što je to slučaj kod velikih trgovinskih lanaca.
Foto Arhiva
S obzirom da među velikih prehrambenih snabdevačima, nisu zabeležena značajnija odstupanja u prosečnim maloprodajnim cenama, više marže kod pojedinih trgovaca, u RZS objašnjavaju se povoljnijim uslovima pri nabavci robe u odnosu na konkurenciju. Ovakvi rezultati, kako tvrde, ukazuju na to da rast cena najviše potiče od visokih troškova proizvodnje, odnosno visoke cene inputa u proizvodnji.
Najveće razlike u prosečnim bruto maržama između velikih i "ostalih" trgovaca u prvom kvartalu 2023. zabeležene su kod svežeg mesa i ribe. Tako je bruto marža vodećih trgovina kod svežeg prasećeg mesa bila minus 5,1 odsto, a manji trgovci su prosečno imali zaradu od 14,1 procenata. Velika je raspona i na maržama na piletini - kod 20 velikih je u prvom kvartalu prošle godine bila minus 0,5 odsto, a kod ostalih - 15,6 procenata.
Isti je slučaj i sa ribom. U prometu šaranom, "vodećih 20" imaju prosečnu stopu marže od 4,0 odsto, a "ostali" pet puta više - 21,4 procenata. Kod pastrmke, veliki kalkulišu sa bruto zaradom od 15,8 odsto, a manji sa čak 35 odsto. Ovakve razlike je moguće objasniti time da veliki trgovinski lanci prilagođavaju svoju prodajnu politiku tako što posluju sa nižim maržama kod vrlo osetljive robi kratkog roka trajanja.
Vodeći "vode" kod kafe
VODEĆI snabdevači su, međutim, imali veće bruto zarade kod maslaca i kafe. Statistika to objašnjava raznovrsnijom ponudom ove kategorije proizvoda, širim asortimanom, zatim sopstvenim trgovinskim markama koje imaju veliki trgovinski sistemi, povoljnijim uslovima nabavke od dobavljača ....
Struktura prometa robe
PREMA podacima statistike unutrašnje trgovine, u strukturi prometa robe u trgovini na malo u 2022. godini prehrambeni proizvodi i alkoholna pića bili su zastupljeni sa 34,5 odsto, dok su gorivo za motorna vozila i motocikle i ostali neprehrambeni proizvodi učestvovali sa 19,5 i 46 procenata.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Kada se pokojniku daje 7, 40 dana, 6 meseci i godina?
SMRT članova porodice jedan je od najtežih trenutaka u životu i veliki broj ljudi ima potrebu da ispoštuje običaje koji postoje vezano za davanje sedam dana, 40 dana, šest meseci i godinu dana. Verski analitičar Draško Đenović objasnio je kad se tačno daju navedeni dani.
10. 01. 2026. u 19:15
ODLUKA DONETA: Nacionalnu penziju će dobiti ove javne ličnosti, evo ko je sve na spisku
NA spisku se nalaze neka od najpoznatijih imena na polju književnosti, filma, opere i narodne muzike.
11. 01. 2026. u 17:03
TRAGEDIJA NAŠE GLUMICE: "Ubila je svoju majku i baku - više nisam mogla da joj pomognem"
PORODICU glumice zadesila je i velika tragedija...
11. 01. 2026. u 15:58
TRAMP: "Predlažem Kubi da napravimo dogovor pre nego što bude prekasno"
NIKAKVA nafta više neće stizati na Kubu iz Venecuele, saopštio je danas američki predsednik Donald Tramp i pozvao kubanske vlasti da što pre naprave dogovor sa Sjedinjenim Američkim Državama, ''pre nego što bude prekasno''.
11. 01. 2026. u 14:44
NAŠA GLUMICA PRIZNALA DA JE NUDISTA: "Na plažu idem sama, moj muž peca"
GLUMICA Olivera Viktorović (62) retko daje intervjue i o njenom privatnom životu se zna veoma malo. Nedavno je odlučila da otkrije detalje iz svoje svakodnevnice koji su iznenadili javnost.
11. 01. 2026. u 12:27
UKRAJINCI PIŠU: Ramzanu Kadirovu otkazali bubrezi! Porodica se okuplja u bolnici
ZDRAVSTVENO stanje lidera Čečenske Republike Ramzana Kadirova navodno se pogoršalo, a neki mediji izveštavaju da je na dijalizi zbog otkazivanja bubrega. Informacije se zasnivaju na izvorima iz Glavne obaveštajne uprave Ministarstva odbrane Ukrajine (GUO).
11. 01. 2026. u 17:46
NAPUSTILA GRAD I NA BABOVINI ODGAJA DECU: Mlada Beograđanka Aleksandra odlučila da se pre 14 godina vrati u planinsko selo Vlase kod Vranja
MOJ tata se ljutio na mene, govorio je, ja sam odatle otišao, a ti se vraćaš, ali ja sam odlučila i na kraju je život tako sve uredio da na mestu u planinskom selu Vlase, gde je njegova majka Ljubica odgajala trojicu sinova i jednu kćer, to sada radim i ja - započinje svoju po mnogo čemu neobičnu priču tridesetšetogodišnja učiteljica Aleksandra Ljubić, književnica, slikarka, supruga, odbornica u skupštini grada i, kako kaže, najvažnije mama Darka (14), Đorđa (10), Veljka (8) i Marijane (7).
10. 01. 2026. u 15:08
FRANCUSKA PRETI IZLASKOM IZ NATO-a: Glasanje u parlamentu, bes prema Trampu zbog Venecuele, Izraela i Grenlanda
FRANCUSKA je zapalila političku fitilj-bombu u samim temeljima NATO-a, u trenutku kada se globalne tenzije ubrzano prelivaju sa periferije na samu strukturu zapadnog bezbednosnog sistema.
10. 01. 2026. u 06:30
SKRIVENA PRETNjA IZ VOJNE BAZE: Tajni grad veličine 100 Moskvi na Grenlandu - duboko ispod ledenog pokrivača
NAUČNICI upozoravaju na ozbiljan ekološki rizik od napuštene američke vojne baze Kamp Senčuri, poznate kao „grad pod ledom“, koju je slučajno ponovo otkrio NASA-in radar 2024. godine duboko ispod ledenog pokrivača Grenlanda.
10. 01. 2026. u 15:43
Najnovije iz rubrike
MALO KO OVO ZNA: Svaki bankomat ima tajno dugme koje vas odmah štiti od krađe
ZNATE li čemu služi crveno dugme na bankomatima?
11. 01. 2026. u 21:24
NEMCIMA I MENOPAUZA URAČUNATA U GUBITKE: Firme godišnje izgube oko 40 miliona radnih dana, tj. 9,5 milijardi evra
STAVLjANjE privrede i menopauze u istu rečenicu, na prvu loptu navodi na poređenje koje govori da se ekonomija našla u klimakterijumu, odnosno silaznom trendu. I to je, što se Nemačke tiče, tačno. Ali, tačno je i da se petina zaposlenih u ovoj zemlji zaista nalazi u menopauzi i pati od različitih simptoma koje donosi ovo doba. Povratno, ta činjenica ima pogubne posledice po tamošnju privredu, piše "Dojče vele" u tekstu koji je svojevrsni iskorak, budući da se ni uprave kompanija, ni mediji u svetu, ne bave računanjem koliko im je radnika u specifičnoj životnoj fazi.
11. 01. 2026. u 20:40
SRBIJA IZDVAJA DO 380.000 DINARA U OKVIRU STRATEGIJE ZAPOŠLJAVANJA: Evo ko sve ima pravo da se prijavi
STRATEGIJOM finansiranja zapošljavanja u Srbiji u okviru mera u 2026. godini biće dostupna i sredstva za samozapošljavanje u iznosu do 380.000 dinara.
11. 01. 2026. u 17:48
MERE ODRADILE SVOJE: SAD ukida sankcije Venecueli
AMERIČKI ministar finansija Skot Besent izjavio je danas da bi Sjedinjene Američke Države mogle već naredne nedelje da ukinu dodatne sankcije Venecueli kako bi se olakšala prodaja nafte.
11. 01. 2026. u 17:01
DOBIO SKORO 140.000 EVRA NA LOTOU, A DANAS NEMA PREBIJENE PARE: (Ne)srećni dobitnik se izjadao na internetu
NA popularnom Redit forumu AskCroatia pojavila se objava koja je za kratko vreme izazvala lavinu neverovatnih ispovesti.
11. 01. 2026. u 16:39
Komentari (0)