TARTUFI MOGU DA DONOSE PROFIT: Sporazum sa Kinom o slobodnoj trgovini otvara put domaćim gljivarima
SRBIJA ima ono što u Kini ne uspeva. Tartufe. Crno i belo zlato ima mnogo potencijala da se probije na tržište zemlje, koja je naš najvažniji trgovinski partner. Iz naše domovine moglo bi da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je da se poradi na osnaživanju berača i prerađivača, kako bi proizvodnja najvrednija gljiva na svetu mogla da izađe iz sive zone.
Foto. Printskrin Youtube
Sporazum o slobodnoj trgovini između Srbije i Kine, čime će 20.000 domaćih proizvoda imati povlašćen položaj kada je reč o carini na izvoz robe, ide naruku probijanju tartufara daleko izvan granica regiona. Tako bi za srpsko blago čuo ceo svet, što je prilika koja se ne sme ispustiti.
- Šumadija je područje puno crnih tartufa, dok se beli mogu naći oko velikih reka poput Save, Dunava i Morave - kaže nam predsednik Mikološko-gljivarskog saveza Srbije Zoran Jelenković. - Moglo bi iz Srbije da se izveze oko 20 miliona evra, ali potrebno je osnaživanje gljivara, da berači što više vade u saradnji sa lovačkim organizacijama. Mora još da se istražuje, naših 25 udruženja ipak nije pokrilo teritoriju cele zemlje.
Aukcijska prodaja
U ITALIJI se održava aukcija dva puta godišnje, u julu i oktobru, na kojem jedan beli tartuf težak jedan kilogram, dostiže cenu od milion evra. Crni tartuf, koji je rasprostranjeniji, ide od 20.000 do 50.000 evra po kilogramu. Cena varira od kvaliteta.
Kako kaže Jelenković, malo kapaciteta imamo za preradu, te se 90 odsto tartufa nalazi u sivoj zoni, i na evropskom tržištu spadaju pod okrilje istarskih tartufa.
- Velika je najezda Italijana na istarsko tlo, oni su bez ikakve obuke i znanja počeli da vade tartufe i narušili su im kvalitet. Onda su prešli i na Frušku goru. Da bismo mi legalno radili, Ministarstvo zaštite životne sredine treba da da mišljenje gde i koliko gljiva može da se ubere. Na terenu to ne može da se kontroliše. Fali i edukacije. Trenutno ima mnogo neuređenosti u ovoj oblasti - napominje Jelenković.
Nepravilna berba, kaže naš sagovornik, dovešće do uništavanja staništa tartufa. Stoga, mora da se radi na tome da se ona sačuvaju za buduće generacije. Prošla i ova godina bile su lošije za rod tartufa, ali ceo sliv Save i Dunava je nepresušan izvor ove vredne i retke gljive.
Inače, naši tartufari su lane već ostvarili kontakte sa kineskim kupcima, koji traže i kupuju uglavnom tartufe vrhunske klase. Trenutno većina prerađenih tartufa lošijeg kvaliteta koji se sakupe u Srbiji ide u Italiju ili Istru.
Prema mišljenju stručnjaka, jedan od načina kako bi mogla da se poveća proizvodnja tartufa jeste da se okrenemo sadnji mikoroziranog drveća. Ono će nakon pet do sedam godina u zavisnosti od klimatskih uslova, početi da daje tartufe. Sa tim i generalno kontrolisanom proizvodnjom, kao i kontrolisanim izvozom, količina dobijenih tartufa u Srbiji mogla bi da se poveća i do deset puta.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TITOV SNIMAK KOJI PLAŠI: "Peče me savest, suviše sam pobio"
NA DRUŠTVENIM mrežama gotovo neprimećeno je prošao video snimak iz 1976. godine, u kome bivši jugoslovenski predsednik Josip Broz Tito, pred kamerama iznosi šokantno priznanje.
07. 11. 2024. u 18:16
OVO JE NAJREĐI HOROSKOPSKI ZNAK: Krasi ih izuzetna iteligencija i kreativnost
NAJREĐI horoskopski znak je u svakom smislu najposebniji
07. 11. 2024. u 22:02
OBOŽAVA KAD POBEDE ZVEZDU I PARTIZAN: Evo za koga navija Melanija Tramp - koristi svaki trenutak da gleda utakmice
IAKO od 1996. godine živi u SAD, ona je i danas veliki fan tog kluba.
06. 11. 2024. u 09:06
"MOLILA SAM SE DA OSTANEM ŽIVA" Naša pevačica pala sa velike visine, hitno prevezrena u bolnicu: "Samo me je dragi Bog sačuvao"
"IMAM sreću što nisam prvo glavom udarila..."
07. 11. 2024. u 19:43
SINER I ALKARAZ SLAVE: Prvo čuli da se Novak Đoković povredio, a sad i ovo!
Novak Đoković je ponovo uzdrmao tenisku javnost, objavivši da je povređen i da neće igrati na Završnom mastersu, a danas su njegovi trenutno najveći teniski rivali Janik Siner i Karlos Alkaraz saznali još jednu, po njih lepu vest.
07. 11. 2024. u 13:20
PRAVI HANIBAL LEKTOR JE ŽIV: Već 45 godina živi u staklenom kavezu - spava na betonskom krevetu, ima kontakt sa 6 ljudi (FOTO)
NAJOPASNIJI serijski ubica svih vremena je još uvek živ i nalazi se u strogo čuvanom zatvoru u kojem će ostati do svoje smrti.
06. 11. 2024. u 08:14
VUČIĆ UPUTIO NAJHRABRIJE PITANjE LIDERIMA 46 ZEMALjA: Da li vam je uvek bio važniji formalni birokratski pristup ili suština?!
PREDSEDNIK Vučić u svom govoru na samitu Evropske političke zajednice u Budimpešti postavio je hrabro pitanje pred 46 evropskih lidera.
07. 11. 2024. u 16:03
NAJJAČA SILA EVROPE NA UDARU: Tramp već zapretio - "Platićete visoku cenu!"
DONALD Tramp izjavio je prošle nedelje kako će Evropska unija morati da plati "visoku cenu" jer nije kupovala dovoljno američkih izvoznih proizvoda. Deo evropskih ekonomista i bankara upozorava kako bi pobeda Donalda Trampa mogla izazvati trgovinski rat koji bi zatim "gurnuo ekonomiju evrozone iz sporog rasta u potpunu recesiju".
06. 11. 2024. u 20:03 >> 20:04
NA VENČANjU SAM BILA NAJTUŽNIJA ŽENA: Ivana je otkrila neverovatne tajne porodice Tramp
U SVOJOJ knjizi "Raising Trump", Ivana Tramp, prva supruga Donalda Trampa, podelila je fascinantne priče o porodici Tramp koje će vas zasigurno iznenaditi – jer kada Ivana odluči da ispriča sve, ona zaista ispriča sve.
07. 11. 2024. u 13:21
Najnovije iz rubrike
"CRNI PETAK" KAO SVAKO VIKEND SNIŽENJE: Dan popusta stiže 29. novembra, kod nekih trgovaca traje čitav mesec
CRNI petak (Black friday), koji se reklamira kao vreme najvećih sniženja, zvanično ove godine stiže 29. novembra, ali trgovci su već krenuli da najavljuju popuste na odeću, obuću i tehniku od 20 do 50 odsto, pa do čak 70 procenata. Pojedini proizvođači bele tehnike i trgovci električnim i elektronskim uređajima za domaćinstvo proglasili su crni novembar i nude sniženja čitavog meseca. Potrošači treba da budu oprezni, jer su tokom svih popusta aktuelni marketinški mamci za kupce.
07. 11. 2024. u 19:20
VISOKA KONCENTRACIJA ŽIVE U TUNJEVINI ŠIROM EVROPE: Analiza rađena u Italiji, Francuskoj, Španiji, Nemačkoj i Britaniji
ALARMANTNI nivoi žive u konzerviranoj tunjevini otkriveni su širom Evrope, pokazuje najnovije istraživanje nevladine organizacije "Blum" i udruženja za prava potrošača "Fudvoč". Istraživači su pozvali na hitno uvođenje strože regulative, imajući u vidu da živa može da ošteti rad mozga, bubrega, a povezana je sa nekim vrstama raka.
07. 11. 2024. u 19:19
BITKOIN VRTOGLAVO RASTE Dan nakon pobede Donalda Trampa skočio na 76.231 dolar
CENA bitkoina dostigla je u sredu uveče novi rekord, dan nakon što je republikanski kandidat Donald Tramp pobedio na izborima - cena ove kriptovalute iznosila je 76.231 dolar.
07. 11. 2024. u 12:14
PRED POSLANICIMA KRAJEM NOVEMBRA Mali o budžetu za narednu godinu: Prioritet ostaje poboljšanje životnog standarda građana
NACRT zakona o budžetu za 2025. godinu će se danas naći pred Vladom Srbije, nakon čega se šalje u parlament, zajedno sa setom pratećih zakona iz nadležnosti Ministarstva finansija, izjavio je ministar Siniša Mali.
07. 11. 2024. u 09:52
VLADA DANAS USVAJA PREDLOG BUDŽETA ZA 2025. Mali: Po prvi put u istoriji pravimo budžet kao zemlja sa investicionim kreditnim rejtingom
VLADA Srbije će na današnjoj sednici usvojiti predlog državnog budžeta za 2025. godinu, izjavio je ministar finansija Siniša Mali i dodao da je to prvi predlog državne kase koji radimo kao zemlja sa investicionim kreditnim rejtingom.
07. 11. 2024. u 08:50 >> 09:33
Komentari (0)