AJVAR "PAPREN" ZBOG NAKUPACA: Navala na popularnu rogu u Ruskom Krsturu, koja je uprkos suši dala prvoklasne plodove
NAKUPCI su "okupirali" Ruski Krstur, selo čuvenih paprikara, gde uveliko traje berba tamnocrvene mesnate ajvaruše, zvane roga, koja je, uprkos visokim temperaturama i suši ovog leta, dobro ponela, pa se procenjuje da će čak do 75 odsto ukupnog roda biti u prvoj klasi.
foto R. Cuni
Proizvođači nisu razočarani, ali ni potpuno zadovoljni otkupnom cenom, ističući da će, kao i obično, najveću vajdu od roge imati nakupci, koji preuzete plodove prodaju i trostruko skuplje nego što su ih platili, čineći tako vrlo "paprenom" pripremu ajvara. Plodovi prve klase otkupljuju se za 80 do 110 dinara po kilogramu, druge klase od 38 do 42, a "miks" prve i druge za 50 dinara. Nakupci prvoklasne i "miks" plodove prodaju na pijacama po cenama od 200 do 300 dinara.
- Ko želi da pripremi kvalitetan i jeftin ajvar trebalo bi da se, umesto na pijace, uputi direktno u naše selo, i posle 12 časova, kad se ubrana paprika prebira i razvrstava u klase na ulicama i u dvorištima, kupi prvoklasne plodove po znatno nižim cenama - ističe Vladimir Varga, predsednik Udruženja paprikara u Ruskom Krsturu. On kaže da će berba roge, koja je zbog žege počela u avgustu tri sedmice ranije nego što je uobičajeno, doneti "neku računicu" zahvaljujući tome što su proizvođači navodnjavali, mrežom senčili i preparatima protiv bolesti štitili zasad.
Elemir Nađ je jedan od onih što su zadovoljni prinosom, koji će, kako predviđa, iznositi blizu šest vagona po hektaru. - Sav rod predajem svom stalnom nakupcu iz Leskovca, koji mi ove sezone plaća 95 dinara po kilogramu. To je cena koju sam i očekivao, a omogućiće mi da od paprike, uprkos velikim ulaganjima, imam i zaradu - navodi Nađ.
Suša je na mnogim njivama "olakšala" plodove za 10 odsto, jer nisu uspeli da nakupe dovoljno vode, ali je Nađ to predupredio redovnim zalivanjem, pa su mu, kaže, skoro svi plodovi, a ne samo onaj rekordni (382 g), za koji je nagrađen na "Danima krsturske paprike" 17. avgusta, teži od 300 grama.
Otkup od kuće do kuće
PAPRIKA se u Ruskom Krsturu preuzima na sedam otkupnih mesta i od kuće do kuće, a nakupci ovamo dolaze iz Šapca, Beograda, Novog Sada, Subotice, Požarevca... i najviše iz Leskovca. - Rod druge klase preuzima naša ZZ "Krsturska paprika", a te plodove, za industrijsku preradu, plasiramo hladnjačama u našoj zemlji i manjim delom izvozimo u Slovačku i Mađarsku - kaže Varga.
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"LUPILI" MU ZABRANU Hrvati pokušali Halidu da smeste aferu: "Ulažem novac u Hrvatskoj a onda me prozivaju"
ČAK i kad su pokušavali da ga uvuku u neku aferu, Halid bešlić je izlazio dostojanstveno i ponosno iz nameštaljki i provokacija.
09. 10. 2025. u 08:22
ŠTA JE TO ZA IME BOGA? Šok u Paraćinu, a odgovor je jednostavan: sladak "sanduk" s prskalicama - prigodno za slavlje pogrebnika (VIDEO)
U POZADINI svira pogrebni orkestar, a iza torte pršti vatromet.
10. 10. 2025. u 17:03 >> 17:04
POBEGAO IZ BiH `92: Preko noći osedeo, ranjen za vreme rata, napustio Mostar sa 200 maraka u džepu
KOMŠIJE iz Mostara otkrile su kojim poslom se bavio pevač Željko Samardžić pre odlaska 1992. godine.
03. 10. 2025. u 08:32
ZDRAVKO ŠOTRA ISPRAĆEN NA KREMACIJU: Poslednji pozdrav legendarnom reditelju (FOTO)
LEGENDARNI reditelj Zdravko Šotra ispraćen je na kremaciju je na Novom groblju u Beogradu.
11. 10. 2025. u 14:41
SNIMAK DIRNUO SRBIJU: Baka prodavala cveće po kiši u Novom Sadu (VIDEO)
KAKAV borac.
11. 10. 2025. u 20:13
546 MILIJARDI €: EU gradi najveći infrastrukturni projekat u istoriji
PREMA planovima, putovanje od Atine do Istanbula trebalo bi da traje četiri sata, dok bi se od Madrida do Milana moglo stići za manje od šest sati.
11. 10. 2025. u 20:44
MOLDAVIJA DONELA ODLUKU VEZANU ZA SRBIJU: Ograničili uvoz ove namirnice iz naše zemlje
VLADA Moldavije donela je odluku o privremenom ograničenju uvoza šećera iz Srbije, uz obrazloženje da na taj način želi da zaštiti domaću proizvodnju i stabilizuje tržište.
10. 10. 2025. u 13:22
RUSI OTKRILI ČIME SU SINOĆ GAĐALI UKRAJINU: "Odgovor na terorističke udare po civilnim objektima"
RUSKE oružane snage tokom noći izvele su masovni napad na energetske objekte koji napajaju vojno-industrijski kompleks Ukrajine, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
10. 10. 2025. u 14:48
NAUČNICI ZABRINUTI: Otkrili nešto alarmantno što curi ispod okeana oko Antarktika: "Nepoznanica - ne znamo zašto"
NAUČNICI su otkrili alarmantan fenomen na Antarktiku - metan, gas koji snažno zagreva planetu, oslobađa se iz pukotina na morskom dnu "zapanjujućom brzinom" kako se regija zagreva. Ovo otkriće izaziva bojazan da su postojeće prognoze globalnog otopljavanja možda bile podcenjene, piše Si En En.
11. 10. 2025. u 10:46
Najnovije iz rubrike
BEZ GOTOVINE NE KREĆITE NIGDE: Ovo je suma koju uvek morate da imate kod sebe, inače ste u problemu
DANSKA preporučuje gotovinu i više opcija plaćanja radi pripreme na krizne situacije i moguće sajber ili tehničke kvarove.
11. 10. 2025. u 21:56
PREDVIĐANJE CENE PEPE KRIPTOVALUTE: Analitičar vidi rast od 13x do 2026. godine – a jedan token vam omogućava da je „rudarite“
PEPE (PEPE) se i dalje trguje 66,4% ispod svog istorijskog maksimuma (ATH) od pre 10 meseci, ali jedan analitičar sada predviđa da bi token mogao da poraste čak 13 puta do 2026. godine.
11. 10. 2025. u 16:00
PEČENJARE I RIBARNICE NA UDARU: Poreska pronašla mnogo nepravilnosti
PORESKA uprava otkrila nepravilnosti u 15 od 26 pečenjara i ribarnica, izrekla zabrane i kazne zbog neevidentiranja prometa i neprijavljenih radnika.
11. 10. 2025. u 15:28
ITALIJANIMA SE NE PIŠE DOBRO: Američke carine udarile na njihov glavni adut
SAD uvode carine od 107 odsto na italijansku pastu od 2026, što ugrožava izvoz i prehrambenu industriju Italije vrednu milijarde evra.
11. 10. 2025. u 15:11
PEČENJARE NE VOLE FISKALNE RAČUNE: Poreska pronašla mnogo nepravilnosti, niste ni svesni čime su se sve služili
PORESKA uprava je tokom kontrole evidentiranja prometa preko elektronskog fiskalnog uređaja u 26 pečenjara i ribarnica u njih 15 uočila nepravilnosti i izrekla privremene zabrane obavljanja delatnosti, zbog neevidentiranja prometa preko elektronskog fiskalnog uređaja ili neprijavljenih radnika, objavila je Poreska uprava. Kontrola je u periodu od 1. septembra do 7. oktobra obavljena na području cele Srbije.
11. 10. 2025. u 11:04
Komentari (0)