VISOKE CENE KAFE NE MOGU DA OPSTANU: Stručnjaci predviđaju šta će se dešavati - najveći problem je u ovome

Марија Стевановић
Marija Stevanović

15. 07. 2025. u 15:42

KLIMATSKE promene utiču na prinose kafe i rast cena, što izaziva zabrinutost kod potrošača i proizvođača.

ВИСОКЕ ЦЕНЕ КАФЕ НЕ МОГУ ДА ОПСТАНУ: Стручњаци предвиђају шта ће се дешавати - највећи проблем је у овоме

Unsplash

Cena kafe raste jer je njeno uzgajanje otežano zbog klimatskih promena, ali i zbog nepovoljnih tržišnih uslova za male uzgajivače, koji su osnova proizvodnje ove biljke.

Potrošači mogu da pomognu kupovinom sertifikovanih i održivih sorti kafe i podržavanjem proizvođača koji vode računa o ekologiji.

Andrea Ili, predsednik italijanske kompanije za preradu kafe “Ili”, izjavio je da su trenutne visoke cene kafe posledica prošlogodišnjih suša u Vijetnamu i Brazilu koje je izazvao “El Ninjo”, okeanska struja koja se kreće napred-nazad preko južnog dela Tihog okeana.

Klimatske promene ojačale su uticaj “El Ninja” i proširile ga, čak i na atlantske lokacije poput Brazila. To je dovelo do većih suša, koje su smanjile prinose i povećale cenu zelene kafe koja ide u pržionice za gotovo 55 procenata.

- Ni uzgajivači kafe nisu zadovoljni tako visokom cenom, jer kažu da je neodrživa. Potrošnja će pasti, a cena će se potom srušiti - rekao je Ili.

Uzgajivači u periodu veće potražnje pokušavaju da iskoriste trenutak sadnjom više stabala, povećavajući proizvodnju.

(Kurir)

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News

Komentari (0)

GALOP RADOSTI: Deca iz „Zvuka srca“ provela dan u prirodi sa Petrom Strugarom