PRVI MUZEJ SIRA U PARIZU: U čemu je tajna francuskih sireva?
U SRCU Pariza, otvoren je novi muzej posvećen vekovnom zanatu proizvodnje sira u Francuskoj, drugom najvećem proizvođaču na kontinentu (iza Italije).
Foto: Profimedia/Ilustracija
U novootvorenom "Muse du Fromaž" muzeju, posetioci mogu da saznaju o istoriji proizvodnje sira, zanatu star više od 5.000 godina. Oni mogu da saznaju priču o najpoznatijim francuskim sirevima, vide kako se prave, da razgovaraju sa pravim sirarima i da ih probaju.
Idejni tvorac je Pjer Brison koji se seća nedeljnih popodneva na pijaci kako bi gledao u vitrine proizvođača sira i divio se njihovoj raznolikosti.
Došavši u Pariz pre 15 godina, video je koliko su pariski ponos i muzejska scena razvijeni za izlaganje vina, ali sira, možda još kultnijeg francuskog simbola, primetno nije bilo.
- Ljudi mogu uživo da vide proizvodnju sira i razgovaraju sa proizvođačem sira. Radimo sa mnogim tradicionalnim farmerima, tako da želimo da se posetioci osećaju kao da putuju kada probaju sir. Otvaramo mali prozor u srcu Pariza u ruralnu stranu Francuske. - rekao je Brison za Euronjuz.
- Proces zavisi od mnogo stvari, čak i od raspoloženja životinja čije se mleko koristi. Možete da pravite isti dobar sir svaki dan, a svaki dan će imati drugačiji ukus. To se jednostavno ne može uraditi industrijski - kaže za Gardijan Agata de Sent Egziperi, jedan od stručnjaka u muzeju.
Francuzi su izmislili neke od najomiljenijih sireva na svetu kao što su Kamamber, Bri, Rouergat, Irati, Konte, La Tur i mnogi drugi.
BONUS VIDEO:
MITING U PARIZU: Obilno prisustvo policije
Preporučujemo
"SPEKTAKL KOJEM SVEDOČIMO OČAJAN" Atal: Ne nameravam da budem sledeći premijer Francuske
17. 07. 2024. u 09:54
ODBROJAVANjE - JOŠ 10 DANA DO OLIMPIJSKIH IGARA: Kad ne može sa zemlje…
16. 07. 2024. u 15:27
U PARIZU ODRŽANA TRADICIONALNA ČETRNAESTOJULSKA PARADA: Počast Olimpijadi i iskrcavanju
14. 07. 2024. u 14:47
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SUDAR TITANA: Kako je NATO izgubio rat protiv Rusije?
SEVERNOATLANTSKA alijansa je već izgubila rat protiv Rusije u Ukrajini, izjavio je poslanik ukrajinske Vlade Aleksandar Dubinski koji je uhapšen i trenutno je u ukrajinskom istražnom zatvoru zbog državne izdaje.
11. 01. 2025. u 09:10
BAJA MALI KNINDžA NAPRAVIO SPEKTAKL U ARENI: Čak 20.000 Delija pevalo uglas čuvenu pesmu (VIDEO)
KOŠARKAŠI Crvene zvezde pobedili su u Beogradskoj Areni ekipu Pariza u 20. kolu Evrolige.
11. 01. 2025. u 10:42
TENISKA REVOLUCIJA: Velika promena na Australijan openu
Direktor Australijan opena Kreg Tajli najavio je da će na ovogodišnjem Grend slem turniru u Australiji desiti jedna novina koja nikada do sada nije viđena u istoriji tenisa.
11. 01. 2025. u 16:36
VELIKA ČAST: Sergej Milinković-Savić dobio prestižnu nagradu (FOTO)
Vezista Al Hilala Sergej Milinković-Savić proglašen je za najboljeg igrača meseca profesionalne saudijske lige u novembru.
11. 01. 2025. u 15:15
"NEPREDVIDLjIV JE, NIKAD NE ZNAŠ ŠTA MU JE U GLAVI": Vilander deli hvalospeve na račun Španca
Kao teniser, Mats Vilander bio je sjajan taktičar, spreman da kazni i najmanju grešku protivnika.
11. 01. 2025. u 12:40
"AZOV" NA KOLENIMA TRAŽI POMOĆ STRANACA: Ukrajinski nacistički bataljon puca po šavovima
UKRAJINSKI nacistički bataljon „Azov” pokušava da popuni svoje redove strancima koji govore engleski zbog nedostatka vojnika, piše Gardijan, pozivajući se na komandanta ovog bataljona.
11. 01. 2025. u 10:01
ĐOKOVIĆ OTKRIO: Otrovali su me u Australiji, imao sam visok nivo teških metala u krvi
NAJBOLjI srpski teniser Novak Đoković otkrio je da je pre tri godine kada je deportovan iz Australije otrovan hranom u imigracionom hotelu, gde je bio smešten.
09. 01. 2025. u 21:40
AMERIKANCI OBJAVILI MAPE SA RATIŠTA: Rusija nastavlja prodor dublje u Ukrajinu, vraća teritoriju u Kurskoj oblasti (FOTO)
RUSIJA nastavlja da prodire dublje u Ukrajinu i vraća sopstvenu teritoriju u Kurskoj oblasti, pokazuju najnovije mape sa ukrajinskog ratiša koje je objavio Institut za proučavanje rata (ISW).
09. 01. 2025. u 20:45
MILICA O VEZI SA STRUGAROM: "Vodili smo ljubav pet-šest puta za 24 sata"
PEVAČICA Milica Todorović uživa u novoj ljubavi. Kako prenose domaći mediji, već nekoliko meseci je u vezi s biznismenom Mariom, poznatim u gradskim krugovima, koji izbegava javno eksponiranje.
11. 01. 2025. u 15:28
Najnovije iz rubrike
DA LI TREBA IZBEGAVATI KORIŠĆENJE PAPIRNIH UBRUSA? Postoji najmanje četiri razloga
AKO je verovati pojedinim medijskim natpisima, postoje najmanje četiri razloga zašto bi trebalo da ograničimo, a možda i potpuno prestanemo da upotrebljavamo papirnate ubruse.
12. 01. 2025. u 00:48
ZAŠTO MAČKE GREBU NAMEŠTAJ U KUĆI? Razlozi mogu biti različiti, a pronalazak uzroka je ključan za rešavanje ovog problema
MAČKE koje borave u kući ili stanu često mogu da naprave velike štete kada grebu kauče, fotelje, tepihe, zavese i ostali nameštaj.
12. 01. 2025. u 00:23
JEDNA STVAR JE NAJBITNIJA: Kada se pokojniku daje 7, 40 dana, 6 meseci i godina?
SMRT članova porodice jedan je od najtežih trenutaka u životu i veliki broj ljudi ima potrebu da ispoštuje običaje koji postoje vezano za davanje sedam dana, 40 dana, šest meseci i godinu dana. Verski analitičar Draško Đenović objasnio kad se tačno daju navedeni dani.
11. 01. 2025. u 22:01
LEPI SU KAO GREH: Ovo su 5 najzgodnijih horoskopskih znakova
ASTROLOGIJA već vekovima privlači ljude svojim uvidom u ličnosti i sudbine. No, da li ste znali da vaš horoskopski znak može uticati i na vašu privlačnost?
11. 01. 2025. u 20:10 >> 21:00
NEDELJNI HOROSKOP OD 12. DO 18. JANUARA: Bik da pazi šta potpisuje, Devicu očekuju trzavice sa partnerom, Jarac da se čuva infekcija
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 12. do 18. januara, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje.
11. 01. 2025. u 21:00
Komentari (0)