PRVI MUZEJ SIRA U PARIZU: U čemu je tajna francuskih sireva?
U SRCU Pariza, otvoren je novi muzej posvećen vekovnom zanatu proizvodnje sira u Francuskoj, drugom najvećem proizvođaču na kontinentu (iza Italije).
Foto: Profimedia/Ilustracija
U novootvorenom "Muse du Fromaž" muzeju, posetioci mogu da saznaju o istoriji proizvodnje sira, zanatu star više od 5.000 godina. Oni mogu da saznaju priču o najpoznatijim francuskim sirevima, vide kako se prave, da razgovaraju sa pravim sirarima i da ih probaju.
Idejni tvorac je Pjer Brison koji se seća nedeljnih popodneva na pijaci kako bi gledao u vitrine proizvođača sira i divio se njihovoj raznolikosti.
Došavši u Pariz pre 15 godina, video je koliko su pariski ponos i muzejska scena razvijeni za izlaganje vina, ali sira, možda još kultnijeg francuskog simbola, primetno nije bilo.
- Ljudi mogu uživo da vide proizvodnju sira i razgovaraju sa proizvođačem sira. Radimo sa mnogim tradicionalnim farmerima, tako da želimo da se posetioci osećaju kao da putuju kada probaju sir. Otvaramo mali prozor u srcu Pariza u ruralnu stranu Francuske. - rekao je Brison za Euronjuz.
- Proces zavisi od mnogo stvari, čak i od raspoloženja životinja čije se mleko koristi. Možete da pravite isti dobar sir svaki dan, a svaki dan će imati drugačiji ukus. To se jednostavno ne može uraditi industrijski - kaže za Gardijan Agata de Sent Egziperi, jedan od stručnjaka u muzeju.
Francuzi su izmislili neke od najomiljenijih sireva na svetu kao što su Kamamber, Bri, Rouergat, Irati, Konte, La Tur i mnogi drugi.
BONUS VIDEO:
MITING U PARIZU: Obilno prisustvo policije
Preporučujemo
"SPEKTAKL KOJEM SVEDOČIMO OČAJAN" Atal: Ne nameravam da budem sledeći premijer Francuske
17. 07. 2024. u 09:54
ODBROJAVANjE - JOŠ 10 DANA DO OLIMPIJSKIH IGARA: Kad ne može sa zemlje…
16. 07. 2024. u 15:27
U PARIZU ODRŽANA TRADICIONALNA ČETRNAESTOJULSKA PARADA: Počast Olimpijadi i iskrcavanju
14. 07. 2024. u 14:47
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NOVAK ĐOKOVIĆ SE POVUKAO: Janik Siner se odmah odlučio na isti potez
Novak Đoković je doneo važnu odluku.
20. 07. 2025. u 16:49
ŠTA JE TO USRED REKE? Oko se rotira u savršenom krugu - i naučnici zbunjeni
U delti reke Paraná, nedaleko od Buenos Ajresa, nalazi se neobično plutajuće ostrvo savršeno kružnog oblika. Nazvano „El Ojo” (oko), ostrvo prečnika 118 metara neprestano se rotira u sopstvenom jezeru, što mu daje izgled džinovskog oka kada se posmatra iz vazduha.
20. 07. 2025. u 10:41
"ŠEŠELj ZNA ŠTA JE DRŽAVA" Vučić o lideru radikala: Samo da znate...
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić kaže da on "nema šta da se ograđuje od predsednika SRS dr Vojislava Šešelja" jer nije u istoj partiji kao lider radikala.
20. 07. 2025. u 23:04
ISTOPILA SE: Serena Vilijams se skinula u mini-bikini na jahti - izgleda nikad bolje (FOTO)
Spekuliše se da je teniska zvezda ušla u novu fitnes rutinu.
20. 07. 2025. u 08:46
RUSIJA U ŠOKU: Ukrajinske porno-gimnastičarke pretukle policiju u Moskvi
Rat u Ukrajini i dalje privlači ogromnu pažnju širom planete, Rusija kao neko ko je svojom "specijalnom vojnom operacijom" taj sukob uzdigla na najveći nivo - zbog tog rata trpi brojne sankcije, ali se i na njenoj teritoriji dešava da sportisti rade neverovatne stvari.
20. 07. 2025. u 15:24
ŽIVOTNA PRIČA PRVE ŽENE DONALDA TRAMPA: Optužila ga za silovanje, pa ga naterala da je izdržava do kraja života
IVANA Tramp je bila prva žena Donalda Trampa koja mu je rodila troje dece, ali je manje poznata činjenica da je svog muža optužila za silovanje
20. 07. 2025. u 09:53
ŠOK OTKRIĆE, EVO KO VODI OBOJENU REVOLUCIJU U SRBIJI! Vučićević razotkrio blokadersko-kriminalnu hobotnicu, u sve umešan rektor Đokić!
GLAVNI urednik Informer TV Dragan J. Vučićević otkrio je šokantne podatke o medijsko-političkoj, blokaderskoj kriminalnoj hobotnici koja se krije iza pokušaja izazivanja građanskog rata u Srbiji.
20. 07. 2025. u 15:05
ŠOK PRIZOR NA EVZONIJU: Čovek stigao na granicu u ovo vreme, nema žive duše! Evo kada da krenete put Grčke
LETNjI odmor za mnoge građane Srbije i regiona započinje u beskrajnom redu na graničnom prelazu Evzoni, na ulazu iz Severne Makedonije u Grčku.
20. 07. 2025. u 11:15
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
PAZITE NA RASTROJENOST: Mesec je ušao Blizance
Dani pod Mesecom u Blizancima odlični su za učenje, druženje, pregovore, ali i rešavanje svakodnevnih obaveza koje zahtevaju prilagodljivost i brzo razmišljanje.
20. 07. 2025. u 18:42
MRAK I MNOGO ZAMKI: Šta nam donosi Crni Mesec (Lilit) u Škorpiji u narednih 9 meseci (do 20. decembra)?
LILIT, Crni nesec astrologije, trenutno prolazi kroz znak Škorpije i budi ono što obično krijemo. Najdublji strahove, zabranjene želje i potreba za kontrolom biće dominantni, a dok neki znakovi iz ovog tranzita izlaze snažniji, za druge on nosi iskušenja, emotivne konflikte i unutrašnje preispitivanje.
20. 07. 2025. u 13:47
KO JE BILA DOROTEA PUENTE? Vlasnica "kuće smrti" - iza bespomoćnog lica starice, krio se serijski ubica
DOROTEA Puente izgledala je kao simpatična baka - ali izgled često vara. Puente je zapravo bila serijski ubica koja je počinila najmanje devet ubistava u svom pansionu tokom 1980-ih.
20. 07. 2025. u 12:21
EUREKA-ASPEKT DONOSI SJAJNE IDEJE Astro savet za nedelju, 20. jul: Evo koji su znaci na "udaru" Meseca i Urana Blizancima
DANAS smo pod uticajem egzaktne konjunkcije Meseca i Urana, simbola logike i genijalnosti, na početku znaka Blizanaca, aspekta koji se dešava prvi put posle 84 godine (jer je Uran ušao u Blizance 7. jula, posle 84 godine).
20. 07. 2025. u 07:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 20. JUL: Raku stiže novac, Vaga ide na neplanirani put, Jarac dobija nove obaveze, Ribe menjaju planove
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 20. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
19. 07. 2025. u 20:00
Komentari (0)