DA LI JE PREVIŠE TOPLA: Kada je pravo vreme da se skuvana hrana stavi u frižider?
Zimi nam je lako, ako uveče skuvamo hranu nije problem ni da prenoći van frižidera, pa da je ujutro, potpuno ohlađenu, ubacimo unutra.
Foto Shutterstock
Temperatura u stanu nije visoka, jelu se neće ništa dogoditi ako „prenoći“, bolje nego da razmišljamo da li će nam se frižider pokvariti ako u njega ubacimo vruću šerpu.
Leti nam je znatno teže, jer to ne smemo da uradimo, da nam se jelo ne bi pokvarilo. Toplo je u stanu, ukvariće se vrlo brzo ako ga ne prebacimo u frižider.
Šta onda da radimo? Koja metoda je najsigurnija i garantuje nam da ćemo pojesti zdravu hranu?
Proizvođači frižidera i stručnjaci za bezbednost hrane slažu se u jednom – trebalo bi je, što pre po kuvanju, ubaciti u frižider, a najkasnije posle dva sata. Naime, toliko vremena je potrebno bakterijama da počnu da se razvijaju u hrani čija temperatura padne ispod 70 stepeni (primera radi, na 100 ključa). Na višim temperaturama se ne može pokvariti.
Međutim, ne možemo ubaciti vreo sud u frižider, jer bi to uticalo na podizanje temperature u njemu, što bi se negativno odrazilo na sve ostale namirnice koje su unutra - dovelo bi do njihovog kvarenja.
Zato stručnjaci savetuju da tek skuvano jelo podelimo u više manjih porcija koje će se brže ohladiti i onda ih prebacimo u hladnjak. Dakle, nema bojazni od toga da bi frižider mogao da se pokvari ako u njega ubacimo toplo jelo, već bi to moglo da se dogodi svim ostalim proizvodima koje tamo čuvamo…
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
IZDAHNUO JOJ NA RUKAMA: "Bio je moja najveća ljubav, mnogo mi nedostaje - strašna trauma"
"SMRT roditelja kad je dete malo izazove jako veliku traumu..."
02. 07. 2025. u 12:27
ŠTA JOJ PIŠE U LIČNOJ KARTI? Tea Tairović otkrila istinu o svom imenu
U svetu muzike, Tea Tairović je dobro poznato ime još od kad se pojavila u „Zvezdama Granda“, međutim mnogi i dalje ne znaju njeno pravo ime.
03. 07. 2025. u 11:53
ZVER CRNOG KONTINENTA: Otvara se najveća brana Afrike, osim ako zbog nje ne izbije RAT! Može da "hapsi" čak 74 milijarde m³ vode
"NAŠIM susedima nizvodno, Egiptu i Sudanu, naša poruka je jasna: brana "Renesansa" nije pretnja, već zajednička prilika."
03. 07. 2025. u 17:17
REAGUJTE NA VREME: Neugodan osećaj dok ležite može da najavi srčani udar
NEOBIČAN osećaj i bol u grudima tokom ležanja često je znak ozbiljnijih zdravstvenih problema, zbog čega ga ne bi trebalo zanemarivati.
03. 07. 2025. u 12:10
3 PREPORUČENE KRIPTOVALUTE KOJE TREBA PRATITI U PRVOJ SEDMICI JULA | APT, Solana L2 brzo postaju vodeći
Analiziramo tri vodeće kriptovalute koje treba pratiti u prvoj sedmici jula. Objašnjavamo rast APT-a od 28%, trend oporavka SEI-a i nagli uspon Solaxy-ja, Solana Layer 2 projekta.
02. 07. 2025. u 16:00
JOKIĆEV NOVI SAIGRAČ REKAO "NE" HRVATIMA: Odbio šahovnicu i kockasti dres iako mu majka vuče hrvatske korene
KAMERON Džonson, novi saigrač Nikole Jokića, ranije je odbio poziv da nastupa za reprezentaciju Hrvatske.
02. 07. 2025. u 13:07
"POJEDOH SE ŽIV, IZLUDE ME TO" Vučić o otvaranju auto-puta do Požege: To su već foliranja i glupiranja, krajnji rok do ponedeljka
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić govorio je iz Čačka o otvaranju auto-puta do Požege.
03. 07. 2025. u 11:49
"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.
01. 07. 2025. u 11:45
TO JE GLAVNI IZVOR PRIHODA: Evo čega Toni nije hteo da se odrekne nakon razvoda od Dragane
DRAGANA je ostala vlasnica televizije i dvorca u Beču.
03. 07. 2025. u 08:04
Najnovije iz rubrike
OBJAVLJENA LISTA 100 GRADOVA SA NAJBOLJOM HRANOM: Evo ko je na prvom mestu, a gde je Beograd
POPULARNI gastro vodič Taste Atlas objavio je listu 100 gradova sa najboljom hranom na svetu, a među njima se našla i srpska prestonica.
03. 07. 2025. u 14:29
REAGUJTE NA VREME: Neugodan osećaj dok ležite može da najavi srčani udar
NEOBIČAN osećaj i bol u grudima tokom ležanja često je znak ozbiljnijih zdravstvenih problema, zbog čega ga ne bi trebalo zanemarivati.
03. 07. 2025. u 12:10
KAKO SE HLADE JAPANCI: Prijatno im i kad je napolju +40 - mnogi se kunu u ovaj trik
U JAPANU se često dešava da noću temperatura uopšte ne pada ispod 30°C stepeni, a zabeleženi su i pravi toplotni talasi kada po sedam dana zaredom živa stiže do 38. podeoka. U Tokiju je bivalo i 40 u plusu.
03. 07. 2025. u 09:24
DNEVNI HOROSKOP ZA ČETVRTAK 3. JUL: Bika očekuju trzavice u ljubavi, Raka rasprave sa ženama, Strelac da izbegava nepotrebne troškove
SAZNAJTE šta vas u četvrtak, 3. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
03. 07. 2025. u 00:00
SPREČENO IZUMIRANJE: Ruska populacija amurskog tigra više nije u opasnosti
AMURSKI tigar, koji živi na Dalekom istoku, je najveća i najjača podvrsta tigra. Unet je u Crvenu knjigu, a mere zaštite retkog predatora doprinele su da se njegova populacija značajno uveća - toliko da više ne postoji šansa za izumiranjem.
03. 07. 2025. u 00:00
Komentari (0)