Panorama

DA LI JE PREVIŠE TOPLA: Kada je pravo vreme da se skuvana hrana stavi u frižider?

Бојана Јовановић

15. 08. 2024. u 07:30

Zimi nam je lako, ako uveče skuvamo hranu nije problem ni da prenoći van frižidera, pa da je ujutro, potpuno ohlađenu, ubacimo unutra.

ДА ЛИ ЈЕ ПРЕВИШЕ ТОПЛА: Када је право време да се скувана храна стави у фрижидер?

Temperatura u stanu nije visoka, jelu se neće ništa dogoditi ako „prenoći“, bolje nego da razmišljamo da li će nam se frižider pokvariti ako u njega ubacimo vruću šerpu.

Leti nam je znatno teže, jer to ne smemo da uradimo, da nam se jelo ne bi pokvarilo. Toplo je u stanu, ukvariće se vrlo brzo ako ga ne prebacimo u frižider.

Šta onda da radimo? Koja metoda je najsigurnija i garantuje nam da ćemo pojesti zdravu hranu?

Proizvođači frižidera i stručnjaci za bezbednost hrane slažu se u jednom – trebalo bi je, što pre po kuvanju, ubaciti u frižider, a najkasnije posle dva sata. Naime, toliko vremena je potrebno bakterijama da počnu da se razvijaju u hrani čija temperatura padne ispod 70 stepeni (primera radi, na 100 ključa). Na višim temperaturama se ne može pokvariti.

Međutim, ne možemo ubaciti vreo sud u frižider, jer bi to uticalo na podizanje temperature u njemu, što bi se negativno odrazilo na sve ostale namirnice koje su unutra - dovelo bi do njihovog kvarenja.

Zato stručnjaci savetuju da tek skuvano jelo podelimo u više manjih porcija koje će se brže ohladiti i onda ih prebacimo u hladnjak. Dakle, nema bojazni od toga da bi frižider mogao da se pokvari ako u njega ubacimo toplo jelo, već bi to moglo da se dogodi svim ostalim proizvodima koje tamo čuvamo…

Preporučujemo

ISPOVEST RADNICE: Kad biste ovo znali, nikad ne biste kročili na kruzer

Panorama

0 0

ISPOVEST RADNICE: "Kad biste ovo znali, nikad ne biste kročili na kruzer"

05. 07. 2026. u 18:05

MUDROST PATRIJARHA PAVLA: Ova rečenica vam može pomoći da pronađete mir i da se suočite sa najvećim izazovima

Panorama

0 0

MUDROST PATRIJARHA PAVLA: Ova rečenica vam može pomoći da pronađete mir i da se suočite sa najvećim izazovima

05. 07. 2026. u 14:30

KAKO SE PERU ZEBRA ZAVESE: Ovo je savet koji će vam pomoći da ih održavate na pravi način

Panorama

0 0

KAKO SE PERU ZEBRA ZAVESE: Ovo je savet koji će vam pomoći da ih održavate na pravi način

05. 07. 2026. u 13:07

AMERIKANAC POSTAO SRPSKI POP Zašto je promenio veru: Shvatio sam razliku između zapadnog i istočnog sveta

Panorama

0 0

AMERIKANAC POSTAO SRPSKI POP Zašto je promenio veru: Shvatio sam razliku između zapadnog i istočnog sveta

05. 07. 2026. u 12:18

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

ORBAN SE OGLASIO ZBOG SITUACIJE U ZEMLJI: Izdao hitno upozorenje

Svet

0 10

ORBAN SE OGLASIO ZBOG SITUACIJE U ZEMLjI: Izdao hitno upozorenje

LIDER mađarske opozicione stranke Fides i bivši premijer zemlje Viktor Orban optužio je danas vladu stranke Tisa da vodi zemlju ka diktaturi, nakon polemike izazvane izjavama bivšeg predsednika Janoša Adera o planiranim smenama državnih funkcionera.

05. 07. 2026. u 12:34

ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine

Svet

0 2

ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine

VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.

01. 07. 2026. u 15:45