NOVA STUDIJA MENJA POGLED NA HOLESTEROL: Dva jaja dnevno nisu problem, ali nešto je ipak „sumnjivo“
27. 07. 2025. u 00:00
NOVA studija pokazuje da jaja nisu neprijatelj, ali zasićene masti jesu. Dva jaja dnevno u ishranisa niskim sadržajem masti mogu poboljšati holesterol i zdravlje srca.
Foto: Profimedia
Decenijama su jaja bila demonizovana zbog sadržaja holesterola, dok je puter ostao glavna namirnica za doručak. Međutim, novo istraživanje osporava tu tvrdnju, sugerišući da su pravi problem zasićene masti, a ne sama jaja.
Naučnici sa Univerziteta Južne Australije objavili su rezultate studije o jajima i holesterolu u Američkom časopisu za kliničku ishranu, zaključivši da zasićene masti, a ne holesterol iz ishrane, povećavaju LDL holesterol. Studiju je finansirao Centar za ishranu jajima, ali autori studije naglašavaju da sponzor nije imao uticaja na dizajn studije, analizu podataka ili pripremu teksta.
Studija je obuhvatila 61 zdravu odraslu osobu koji su se pridržavali petonedeljnih dijeta:
1. Dijeta bogata holesterolom i zasićenim mastima, sa samo jednim jajetom nedeljno.
2. Dijeta sa niskim sadržajem zasićenih masti i dva jaja dnevno, sa naglaskom na nemasno meso, mlečne proizvode sa niskim sadržajem masti i proteine biljnog porekla.
3. Dijeta bez jaja, ali bogata zasićenim mastima kao što su punomasni jogurt i puter.
Sve dijete su sadržale isti broj kalorija. Učesnici su se nedeljno konsultovali sa nutricionistom i dobijali su 51 evro za troškove hrane. Ukupno 48 ljudi je završilo sva tri ciklusa dijete.
VAŽNI REZULTATI
Najbolji rezultati su postignuti tokom dijete sa dva jaja dnevno i niskim unosom zasićenih masti. LDL holesterol je pao u proseku za 5,7 poena u poređenju sa dijetom sa visokim sadržajem zasićenih masti. Nasuprot tome, učesnici koji su izbegavali jaja, ali su konzumirali mnogo zasićenih masti, nisu pokazali značajnu promenu.
Međutim, analiza je otkrila direktnu korelaciju - svaki dodatni gram zasićenih masti doprineo je povećanju LDL holesterola. Holesterol u ishrani nije pokazao takvu vezu sa nivoom holesterola u krvi.
Isti obrazac se pojavio i za apolipoprotein B, koji mnogi stručnjaci smatraju pouzdanijim pokazateljem rizika od srčanih oboljenja.
JAJA IPAK NISU SAVRŠENA
Iako je LDL holesterol opao, ishrana sa jajima je uticala na veličinu i vrstu čestica holesterola. Veće, manje štetne čestice su se smanjile, dok su manje, opasnije povećane. Takođe je došlo do smanjenja standardne devijacije od 0,13 kod HDL podtipa H4, koji je u prethodnim studijama povezan sa povećanim rizikom od kardiovaskularnih događaja za 1,9 procenata.
Autori studije sugerišu da su jaja nepravedno okrivljena, dok zasićene masti zaslužuju više pažnje. Međutim, upozoravaju da su efekti jaja na holesterol složeni.
Studija podržava uključivanje celih jaja u uravnoteženu ishranu sa niskim sadržajem zasićenih masti, ali sa druge strane ne daje zeleno svetlo za doručak sa maslacem i slaninom, piše portal Studyfinds.
(sputnikportal.rs)
BONUS VIDEO - Potraga za delovima tela kod Lazarevca
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KRAJ RATA KOJI BESNI? Udarna objava Trampa
PREDSEDNIK SAD Donald Tramp izjavio je danas da je razgovarao sa liderima Kambodže i Tajlanda i da obe zemlje žele trenutno primirje.
26. 07. 2025. u 19:26
ŠEŠELj OTKRIO KAKO JE UHAPŠEN: Policija me pretresla i našla moje rukopise
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj prisetio se svoje borbe protiv komunizma u svom gostovanju na TV Novosti.
26. 07. 2025. u 15:01 >> 19:46
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELjU 27. JUL: Blizanci imaju potrebu za kontrolom, Lav menja planove, Vaga sklona introspekciji, Vodoliji stiže novac
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 27. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
26. 07. 2025. u 22:00
NEDELjNI HOROSKOP OD 27. JULA DO 2. AVGUSTA: Ovan da pazi kako ulaže novac, Raka pogađa Amorova strela, Vodoliju muče porodični problemi
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 27. jula do 2. avgusta, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje.
26. 07. 2025. u 19:30
MORSKA ALA OD 4,3 METARA, TEŠKA ČAK 750 KG! Primećena kod poznatog primorskog grada
UOČILA ju je grupa za istraživanje mora, a ajkula je nastavila svoje putovanje ka severu posle susreta sa naučnicima.
27. 07. 2025. u 00:11
PRE PODNE NERVOZA, PO PODNE OPUŠTANjE Astro savet za nedelju, 27. jul: Evo koja 4 znaka danas žele da sve drže pod kontrolom
MESEC, simbol našeg raspoloženja, načina na koji ispoljavamo emocije, doma i porodice, danas stiže do 14. stepena praktične, racionalne i požrtvovane Device.
27. 07. 2025. u 07:00
PORODICE U ŠOKU NAKON ŠTO SU OTVORILE KOVČEGE SA TELIMA: Nove bizarnosti nakon pada aviona u Indiji
SIN žene koja je poginula u padu aviona kompanije Air India izjavio je za Bi-Bi-Si da su u kovčegu s telom njegove majke pronađeni i „drugi ostaci“.
23. 07. 2025. u 16:49
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
NAUČNICI U STRAHU - RIZIK OD NESTANKA: Ada Bojana i Bokokotorski zaliv u opasnosti - more nikada nije bilo takvo
NIVO Jadranskog mora će, prema projekcijama, do kraja veka porasti 35 centimetara (cm), što će ugroziti obalska područja, posebno područje Ade Bojane i delove Bokokotorskog zaliva, navodi se u prošlogodišnjem Nacrtu Nacionalnog plana Crne Gore za prilagođavanje na klimatske promene.
25. 07. 2025. u 08:55
Najnovije iz rubrike
NEDELJNI HOROSKOP OD 27. JULA DO 2. AVGUSTA: Ovan da pazi kako ulaže novac, Raka pogađa Amorova strela, Vodoliju muče porodični problemi
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 27. jula do 2. avgusta, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje.
27. 07. 2025. u 07:00
PRE PODNE NERVOZA, PO PODNE OPUŠTANJE Astro savet za nedelju, 27. jul: Evo koja 4 znaka danas žele da sve drže pod kontrolom
MESEC, simbol našeg raspoloženja, načina na koji ispoljavamo emocije, doma i porodice, danas stiže do 14. stepena praktične, racionalne i požrtvovane Device.
27. 07. 2025. u 07:00
MORSKA ALA OD 4,3 METARA, TEŠKA ČAK 750 KG! Primećena kod poznatog primorskog grada
UOČILA ju je grupa za istraživanje mora, a ajkula je nastavila svoje putovanje ka severu posle susreta sa naučnicima.
27. 07. 2025. u 00:11
NJIHOVA „ŽETVA“ OBAVLJALA SE I U ANTIČKIM VREMENIMA: Ko su „domari“ morskih grebena (FOTO)
MORSKI krastavci, ili domari mora, pretražuju i čiste morsko dno, omogućavajući drugim životinjama da se razvijaju. Ljudi na Filipinima „beru“ ove dežmekaste, kožnate životinje iz mora barem sto godina, a njihova „žetva“ u Aziji obavljala se i u antičkim vremenima.
26. 07. 2025. u 23:00
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU 27. JUL: Blizanci imaju potrebu za kontrolom, Lav menja planove, Vaga sklona introspekciji, Vodoliji stiže novac
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 27. jula, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
26. 07. 2025. u 22:00
Komentari (0)