SAČUVAĆE ZIMNICU, NIJEDNA TEGLA SE NEĆE POKVARITI I UBUĐATI: Dodajte samo jedan sastojak iz kuhinje
AKO želite da vaša zimnica ostane sveža cele zime, postoji jednostavan trik – preliti povrće ili sos tankim slojem ulja.
Foto Tanjg
Ulje stvara zaštitni poklopac koji sprečava ulazak vazduha, pa nema ni buđi ni kvarenja.
Za soseve i namaze poput ajvara ili paradajz sosa, ulje se dodaje kad se smesa malo prohladi, oko 2–3 mm.
Kod kisele zimnice i turšija, ulje ide tek na kraju, kada je povrće već odstojalo u sirćetu i soli. Marinirano ili pečeno povrće, poput paprika, patlidžana ili tikvica, takođe mora biti potpuno prekriveno uljem da bi ostalo mekano i ukusno.
Najčešće se čuva: pečene paprike, ljute feferone, patlidžan, tikvice, paradajz sos, ajvar i šarena turšija.
Ulje se sipa polako, kašikom ili tankim mlazom, pazeći da ništa ne viri iznad – jer upravo taj deo najlakše ubuđa.
Najčešće se koristi suncokretovo ulje, a ko želi jaču aromu, može dodati maslinovo ili začine poput belog luka, bibera ili lovorovog lista.
Tako ulje ne samo da čuva, već i pojačava ukus zimnice.
(NajŽena)
BONUS VIDEO:
ŠAMPIONI U FOKUSU: Hadži Purići I 300 medalja šampiona znanja
Preporučujemo
TIKVICE U SLATKO-KISELOM SOSU: Recept za salatu za sve prilike
11. 09. 2025. u 08:14
RECEPT ZA DOMAĆI KUVANI PARADAJZ U FLAŠAMA: Kao iz kuhinje naših baka! (VIDEO)
09. 09. 2025. u 10:43
SLATKO, OSVEŽAVAJUĆE - I OPASNO? Šta se dešava kad pojedemo previše lubenice
03. 09. 2025. u 23:30
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Kako je Saša Kovačević PREVARIO verenicu? Umešan muzičar slavnog pevača, on mu je pomogao da je zaprosi u Grčkoj
SAŠA Kovačević verio je nedavno svoju devojku Zoranu Tasovac nakon 10 godina ljubavi.
27. 10. 2025. u 16:05
RUSIJA U ŠOKU: Bivši selektor otišao da se bori za Ukrajinu!
Najnovije vesti vezane za rat u Ukrajini prilično su iznenadile Rusiju.
26. 10. 2025. u 15:50
"BILA JE DIVNA, LjUPKA": Komšije otkrile kome je ostao PENTHAUS Nede Arnerić na Vračaru
PET GODINA od smrti legendarne glumice Nede Arnerić
26. 10. 2025. u 20:33
GRAD IZ PAKLA: Surovi uslovi - životni vek do 35 godina, ljudi žive bez struje i vode na 5.000 metara visine (FOTO/VIDEO)
KAKO izgleda život u jednom od najneobičnijih mesta na planeti? Za ovaj grad je čulo vrlo malo ljudi.
27. 10. 2025. u 13:28
SVI SE SMEJALI U VATIKANU Čuli šta je Kralj Čarls rekao: "Sigurno dobijate mnogo domaćih zadataka"
RADOSNI susret s učenicima bio je u potpunom kontrastu s glavnim razlogom posete – misom koju su Čarls i kraljica Kamila održali s papom u Sikstinskoj kapeli.
27. 10. 2025. u 14:43
DUGMAD OTKOPČANA: Druga mladost naše glumice - Srbija je obožavala, a ona se povukla i odselila u Hrvatsku (FOTO)
ZALIZALA je kosu, a stavila je i crveni karmin koji je dodatno dao šmek njenoj odevnoj kombinaciji.
27. 10. 2025. u 19:14
ŠOK U NjUJORKU: Pogledajte šta je Putinov specijalni izaslanik doneo na razgovore sa SAD (FOTO)
SPECIJALNI izaslanik ruskog predsednika Vladimira Putina Kiril Dmitrijev doneo je na razgovore sa zvaničnicima u Sjedinjenim Američkim Državama bombone koje na omotima imaju Putinove citate.
26. 10. 2025. u 17:16
ŠTA SE DEŠAVA U POKROVSKU? Situacija za Ukrajinu je mnogo gora nego na mapama, Sirski pobesneo
RUSKI predsednik Vladimir Putin izjavio je danas da je grad Pokrovsk u Donjeckoj oblasti opkoljen, dok njegovi generali tvrde da je u gradu i okolini blokirano više od pet hiljada ukrajinskih vojnika.
26. 10. 2025. u 18:54
"CECIN SINE, ĆUTI I UDARAJ, ZA BOLjE I NISI!" Voditeljka odbrusila Veljku - "Ozbiljan kompleks!"
NAKON što je bokser Veljko Ražnatović pokušao da ismeje performans voditeljke Jovane Jeremić, koji je upriličila tokom proslave njenog rođendana, ona mu je brzo javno uzvratila, u svom stilu.
26. 10. 2025. u 10:48
Najnovije iz rubrike
FROJDOV TEST LIČNOSTI: Otkrijte istinu o sebi kroz osam pitanja
OVAJ jednostavan test, inspirisan idejama Sigmunda Frojda, otkriva kako zaista doživljavate život, odnose i nepoznato.
27. 10. 2025. u 14:16
KAKO SE PIŠE BEZ VEZE ILI BEZVEZE? Iznenadićete se šta je pravilno
DA LI pišete bez veze ili bezveze?
27. 10. 2025. u 13:45
KAKO PODIĆI NIVO VITAMINA D: Hladniji dani ne moraju značiti i loše raspoloženje
NIZAK nivo vitamina D može izazvati umor, uticati na raspoloženje i čak oslabiti imunitet, ali postoje jednostavni načini da se nadoknadi taj nedostatak.
27. 10. 2025. u 13:07
KAKO HOROSKOPSKI ZNACI REAGUJU NA PREVARU? Horoskop "Novosti": Bik i Škorpija teško opraštaju, Strelac može da bude osvetoljubiv
UMETE li da oprostite ili zauvek brišete iz svog života nekoga ko vas je prevario, izdao ili uradio nešto drugo što vas je povredilo?
27. 10. 2025. u 12:28
KRENULA JE SEZONA ŠKORPIJE: Ove znakove čekaju najlepši dani
PRE četiri dana počela je sezona Škorpije, jedan od najmoćnijih perioda jeseni i trajaće do 21. novembra.
27. 10. 2025. u 12:20
Komentari (0)