DA LI JE PROKLIJALI KROMPIR BEZBEDAN ZA JELO: Naučite kako da prepoznate opasne i bezbedne klice
PROKLIJALI krompir može izgledati zastrašujuće, ali ne znači odmah da je neupotrebljiv. Male izrasline nastaju prirodnim procesom klijanja, posebno kada krompir stoji na toplom i svetlom mestu.
Foto: Profimedia
Dok klice same po sebi nisu opasne u malim količinama, zelene površine i veće klice sadrže solanin i čakonin – toksine koji mogu izazvati probavne smetnje i glavobolju.
Kako prepoznati bezbedan proklijali krompir?
Ako je krompir čvrst, klice male i gomolj nije zelen, dovoljno je odrezati klice i guliti krompir pre termičke obrade. Kuvanje, pečenje ili prženje dodatno smanjuje rizik i čini krompir potpuno jestivim i bezbednim, čak i kada proklija.
Kada baciti krompir?
Mekani, naborani krompiri s puno klica ili zelenim delovima pod korom ne vredi čuvati. Oni su izgubili hranjive materije i mogu da kriju opasne količine solanina, čak i kada je u pitanju manje proklijali krompir.
Prevencija klijanja je jednostavna:
– Čuvajte krompir na hladnom, tamnom i suvom mestu, idealno između 6 i 10 °C.
– Ne stavljajte ga u frižider – preniska temperatura menja ukus i teksturu.
– Držite krompir odvojeno od luka jer gasovi iz luka ubrzavaju klijanje.
– Redovno proveravajte zalihe i koristite starije krtole pre novijih.
Pravilno rukovanje proklijalim krompirom može spasiti vašu zalihu i spriječiti bacanje hrane. Male klice nisu smak sveta – samo ih pažljivo uklonite i uživajte u svežem, hranjivom krompiru.
(Krstarica)
BONUS VIDEO
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VUČE GLAVNE KONCE U KRALjEVSKOJ PORODICI: Ko je princeza koja je sedela do Melanije u Beloj kući? (FOTO)
IAKO potiče iz jedne od najpoznatijih kraljevskih porodica, od početka se izdvajala po nenametljivosti i posvećenosti konkretnim projektima, daleko od medijske pompe.
03. 04. 2026. u 11:50
"NEKOM ČUDNO, NjIMA NE" Prvi dečko Milice Todorović progovorio o njoj: "U teškim nekim trenucima, pozove ili ja nju"
"U TEŠKIM nekim trenucima, pozove ili ja nju. Nema razloga da ne budemo priajtelji."
04. 04. 2026. u 18:21
SPEKTAKL U MADRIDU: Čolo Simeone pokušava da zaustavi Barselonu i tako pomogne Realu u pohodu na titulu
U jednom od najvećih derbija španskog fudbala, Atletiko Madrid će ove večeri na stadionu "Metropolitano“ ugostiti Barselonu, lidera La lige, u meču koji bi mogao da ima veliki uticaj na rasplet zanimljive šampionske trke (21.00).
04. 04. 2026. u 07:20
SRAMOTA! Evo na kom je mestu Nikola Jokić u MVP trci
ESPN je objavio rezultate tajnog glasanja za MVP sezone. Reprezentativac Srbije Nikola Jokić tek je na trećem mestu.
03. 04. 2026. u 22:45
PREMINUO SUPRUG SLAVICE ĐUKIĆ DEJANOVIĆ: Oglasio se Dačić, oprostio se od zemljaka biranim rečima
POTPREDSEDNIK Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić oglasio se povodom smrti svog dugogodišnjeg prijatelja i zemljaka Ranka Dejanovića, ističući njegovu neverovatnu ljudskost i nesebičnost.
03. 04. 2026. u 11:09
AMERIKA U ŠOKU! Zvezda Irana ovo nudi onom ko uhvati pilota oborenog američkog aviona! (FOTO)
Najnovije vesti vezane za rat u Iranu, a Iran su napali Izrael i Sjedinjene Američke Države, posle čega su iranske snage uzvrtile i vatrom po zemljama u reagionu koje pomažu pomenutim saveznicima, stižu iz - sporta.
03. 04. 2026. u 19:59
IRANSKI KOMANDOSI PRONAŠLI PILOTA F-35: Zavarali trag Amerikancima i uhapsili ga
ISLAMSKA revolucionarna garda (IRGC) locirala je i privela pilota oborenog američkog lovca F-35 tokom operacije potrage, javlja iranska agencija Nur njuz.
03. 04. 2026. u 16:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
DOBIO ODGOVOR: Šef diplomatije BiH besan zbog Karleuše
PEVAČICU Jelenu Karleušu uzeo je "na zub" ministar spoljnih poslova Bosne i Hercegovine, Elmedin Konaković zbog medijskog eksponiranja u državi.
04. 04. 2026. u 20:26
Najnovije iz rubrike
DNEVNI HOROSKOP ZA NEDELJU, 5. APRIL: Blizancima stiže novac, Devica dobija poslovnu ponudu, Strelac ima kreativne ideje
SAZNAJTE šta vas u nedelju, 5. april, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
04. 04. 2026. u 22:00
NEDELJNI HOROSKOP OD 5. DO 11. APRILA: Ovna očekuje uspeh u poslu, Raka i Jarca porodični a Vagu ljubavni problemi, Ribe uvode mere štednje
SAZNAJTE šta vam nedeljni horoskop predviđa od 5. do 11. aprila, šta vas narednih sedam dana očekuje na poslu, u ljubavi, u domu i porodici, hoćete li se slagati sa ukućanima i prijateljima, kako će da vas služi zdravlje...
04. 04. 2026. u 19:00
ZAKON PRIVLAČENJA NA DELU: 4 horoskopska magneta za novac i sreću
PRED nekim znakovima horoskopa nalazi se izuzetno povoljan period koji može trajati godinama.
04. 04. 2026. u 18:14
3 OBLIKA PONAŠANJA KOJI UNIŠTAVAJU VEZU I BRAK: Mnogi ih nisu ni svesni
VEĆINA ljudi misli da ljubavne veze uništavaju velike svađe ili preljube, ali često su problem mnogo "tiše" navike koje se nakupljaju s vremenom.
04. 04. 2026. u 18:00
GREŠKE NA SAMOM ULAZU U DOM KOJE OSTAVLJAJU NEGATIVAN PRVI UTISAK: Obratite pažnju na ovh 5 "sitnica"
ULAZ u dom je uglavnom manji, ali moćan deo doma.
04. 04. 2026. u 17:00
Komentari (0)