NI ČOKOLADA NI KOLAČI: Zašto nas ova namirnica čini srećnijim
17. 12. 2025. u 21:45
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
KADA nam je potreban brz podstrek, često ćemo automatski posegnuti za čokoladicom ili kolačićem, ali slatkiši verovatno neće popraviti raspoloženje.
Foto: Free Images Pixabay
Postoje, međutim, namirnice koje zaista mogu da pomognu - obezbeđuju važne nutrijente i podstiču "hormon dobrog raspoloženja" u mozgu. Među njima posebno mesto zauzima fermentisana hrana, pa bi upravo sada trebalo iskoristiti prednosti jedne od najčešćih namirnica na srpskim trpezama - kiselog kupusa.
U Srbiji, kiseli kupus je jedno od neizostavnih zimskih jela, a ujedno i fermentisana hrana koja ima velike koristi za organizam. Posebno je hranljiv zato što prolazi kroz proces fermentacije, tokom kojeg mikroorganizmi prisutni u kupusu razgrađuju njegove prirodne šećere i pretvaraju u organske kiseline. Fermentacija počinje kada prirodno prisutni kvasci i bakterije dođu u kontakt sa šećerima u kupusu.
Tokom fermentacije stvaraju se uslovi koji podstiču rast korisnih probiotika - bakterija koje imaju značajne zdravstvene koristi. Probiotici takođe pomažu da se hrana lakše vari, čime se poboljšava sposobnost creva da apsorbuju vitamine i minerale koje ona sadrži. Zahvaljujući različitim sojevima korisnih bakterija i enzimima, može da ublaži probavne tegobe i podrži zdravlje creva.
Istovremeno, kiseli kupus jača imunitet. Zdrava crevna flora doprinosi boljoj zaštiti organizma od štetnih mikroorganizama, smanjuje rizik od infekcija i ubrzava oporavak. Uz to, bogat je vitaminom C i gvožđem, koji dodatno podržavaju normalno funkcionisanje imunog sistema.
UTIČE NA POZITIVNO NA RASPLOŽENjE
Pošto prirodno sadrži bakterije, konzumiranje fermentisane hrane, pa između ostalog i kupusa, može da se poveća broj dobrih bakterija u crevima, što pozitivno utiče na raspoloženje.
Pravilna ravnoteža crevne mikroflore povezana je sa manjim rizikom od depresije, između ostalog i zato što neke crevne bakterije prirodno proizvode triptofan i serotonin - hormon sreće.
Određene vrste crevnih bakterija proizvode i neurotransmiter gama-aminobuternu kiselinu (GABA), koji ima važnu ulogu u regulaciji raspoloženja, jer je nizak nivo GABA povezan sa pojačanom anksioznošću i stresom, Vusiness insider.
NIZ PREDNOSTI
Ova namirnica doprinosi mršavljenju jer je niskokalorična, bogata vlaknima i probioticima, što pomaže da duže budemo siti te može uticati na smanjeno taloženje masti, iako su potrebna dodatna istraživanja. Utiče i na zdravlje srca jer vlakna i probiotici mogu da pomognu u snižavanju holesterola i krvnog pritiska, a vitamin K2 smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, prenosi Health line. Isti vitamin ima važnu ulogu u očuvanju zdravlja i čvrstoće kostiju.
Ipak, za razliku od svežeg kupusa, kiseli kupus može da sadrži veću količinu natrijuma, pa je to važno imati u vidu ako vodite računa o unosu soli.
Najviše koristi od kupovnog kiselog kupusa dobićete ako odaberete nepasterizovane varijante koje ne sadrže dodatni šećer ili konzervanse.
(rt.rs)
BONUS VIDEO - ŠAMPIONI U FOKUSU: Anđela Vuković - Radoznalost je njena supermoć
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
MELINA PRIZNALA: "Istina je, pobegla sam od kuće!"
"OČIGLEDNO ljubav nije ni bila..."
11. 06. 2026. u 09:46
DUŠKA SE UŽIVO U DNEVNIKU RTS-A POJAVILA U SPAVAĆICI: "Ti nisi normalna!"
"UKLjUČILA sam se uživo..."
11. 06. 2026. u 12:20
NASTAVLjA SE RAT IRANA I SAD? Iz Teherana poslata jasna poruka Trampu: "Primirje s Amerikom postalo besmisleno"
IRANSKO ministarstvo spoljnih poslova najoštrije je osudilo noćne američke vazdušne udare na Teheran, poručivši da su ti napadi postignuti sporazum o prekidu vatre učinili „praktično besmislenim“.
11. 06. 2026. u 12:45
ZAŠTO JE IRFAN PROMENIO PREZIME? "Umalo nisam nastradao, imao sam pištolj u ustima"
"UMALO nisam nastradao i devedesetih..."
11. 06. 2026. u 10:56
Marić ugostio čoveka koji mu je OPLjAČKAO STAN, sve saznao uživo u emisiji: "Zvao je me je šef beogradske policije..."
NOVINAR Milomir Marić godinama je na javnoj sceni, a malo ko zna da je u svojoj emisiji ugostio čoveka koji ga je opljačkao.
11. 06. 2026. u 14:19
MARŠ OD 600km: Kako su Rusi posle NATO agresije '99 ušli na KiM - Pavlov i Džekson oči u oči i čuveno "Neću da izazovem III svetski rat"
U ČETIRI sata ujutro, 11. juna, grupa je napustila Ugljevik, vozeći se oklopnim vozilima i kamionima preko Jugoslavije prema Prištini. Bilo je ukupno 15 oklopnih vozila i 35 kamiona u kojima je bilo 206 vojnika. Osim običnih vojnih kamiona, u koloni je bilo i nekoliko vozila za dopunu goriva i vozilo veze. Morali su da pređu razdaljinu od preko 600 km da bi stigli do odredišta.
11. 06. 2026. u 13:17
VATRENO NA KRIMU: Ukrajina "odsekla" poluostrvo, mostovi sravnjeni - eksplozije i požari na vojnim i infrastrukturnim lokacijama
U NOĆNOM napadu dronovima izbio je požar u rafineriji nafte Afipski u ruskom Krasnodarskom kraju, strateškom energetskom pogonu koji je od početka rata česta meta napada.
11. 06. 2026. u 15:25
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
NASTAJE NOVA DRŽAVA? Srpske komšije se ujedinjuju sa susedima - za moćnu državu od 22 miliona duša i 272.200 km²
"UNIONISTIČKI pokret je oduvek postojao i on je i dalje živ unutar našeg društva. Nesumnjivo je da je ova diskusija legitiman deo političkog procesa u zemlji. Ja lično nikada ne bih mogao da glasam protiv ujedinjenja."
02. 06. 2026. u 21:24
Najnovije iz rubrike
STRUČNJAK IZNEO BROJKU OD KOJE PODILAZI JEZA: Evo za koliko metara će porasti nivo mora ako se svi glečeri otope
NAUČNICI su razmatrali jedan od najekstremnijih mogućih scenarija za budućnost planete - potpuno nestajanje svih glečera na Zemlji.
11. 06. 2026. u 23:00
STVARNI ROBINSON KRUSO: Milioner posle kraha pobegao na pusto ostrvo - 25 godina živeo daleko od civilizacije (VIDEO)
DEJVID Glašin je čovek čija životna priča podseća na holivudski film, a u javnosti je ostao upamćen kao „stvarni Robinson Kruso”. On je bivši australijski milioner i uspešni biznismen koji je doživeo potpuni krah, a potom odlučio da civilizaciju, luksuz i tehnologiju zameni potpunom izolacijom na pustom ostrvu.
11. 06. 2026. u 22:28
Zašto nikada ne treba reći: "Ja postim!"
MNOGI tokom posta nesvesno ponavljaju rečenicu: „Ja postim“. Kažu je kada ih neko ponudi mrsnom hranom, u razgovoru sa prijateljima ili kada objašnjavaju zašto nešto ne jedu. Međutim, prema rečima arhimandrita Vasilija Kostića, upravo u toj naizgled bezazlenoj rečenici može da se krije zamka koja čoveka udaljava od prave suštine posta.
11. 06. 2026. u 20:24
Napravila skandal: Italijanka probala picu u Srbiji
SVI vrlo dobro znaju da je sunčana Italija rodno mesto pice. Nekako se sasvim logično nameće da upravo građani ove mediteranske zemlje budu oni najstroži i najobjektivniji degustatori kada je reč o ovom planetarno popularnom jelu. Ipak, kada se jedna žena sa Apeninskog poluostrva našla u unutrašnjosti Srbije i dobila priliku da proba našu pravu, bogatu domaćinsku verziju ovog specijaliteta, njena reakcija je preko noći postala hit na internetu.
11. 06. 2026. u 20:09
DNEVNI HOROSKOP ZA PETAK, 12. JUN: Blizance očekuju novčani dobici, Strelca i Vodoliju problemi u porodici, Vage da pripaze sa troškovima
SAZNAJTE šta vas u petak, 12. juna, očekuje na poslu, u ljubavi, na zdravstvenom planu, u domu i porodici, kako ćete se slagati sa prijateljima...
11. 06. 2026. u 20:00
Komentari (0)