SVEŽE ILI ZAMRZNUTE BOROVNICE? Odgovor će vas iznenaditi koje su zdravije
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
BOROVNICE se nazivaju superhranom, jer su bogate vitaminima, vlaknima i antioksidansima. Međutim, mnogi se pitaju da li su zdravije sveže ili zamrznute borovnice. Većina ljudi pretpostavlja da su sveže borovnice nutritivno vrednije, ali istina je malo drugačija.
Foto: Free Images Pixabay
Šta se dešava s borovnicama kada se zamrznu
Borovnice koje se prodaju zamrznute obično se beru u trenutku kada su potpuno zrele. Nakon berbe brzo se obrađuju i zamrzavaju, čime se čuva veliki deo njihovih hranljivih sastojaka. Ovaj proces pomaže da se sačuvaju važni antioksidansi, posebno antocijanini – prirodna jedinjenja koja borovnicama daju tamnoplavu boju i imaju snažan zaštitni efekat na organizam.
Zamrzavanje takođe stvara sitne ledene kristale unutar ploda koji oštećuju ćelijske zidove. Kada se borovnice odmrznu, upravo zbog toga se antioksidansi lakše oslobađaju, što može povećati njihovu dostupnost u organizmu.
Da li sveže borovnice imaju više vitamina
Kod svežih borovnica nutritivna vrednost često zavisi od toga koliko su dugo transportovane i skladištene. Ako su putovale nedeljama ili stajale duže vreme na policama prodavnica, moguće je da su izgubile deo hranljivih materija, posebno osetljive vitamine poput vitamina C.
Koje borovnice su bolji izbor
U mnogim slučajevima zamrznute borovnice mogu imati jednaku, pa čak i veću nutritivnu vrednost od svežih, naročito ako su sveže borovnice dugo stajale u prodaji. Jedina mana je što nakon odmrzavanja mogu postati mekše, pa nisu uvek idealne za voćne salate. Međutim, savršene su za smutije, ovsene kaše, kolače i deserte.
Ako imate pristup lokalnim, sveže ubranim borovnicama, one su odličan izbor. Međutim, kada birate između uvoznih svežih borovnica i zamrznutih koje su brzo obrađene nakon berbe, zamrznute često mogu biti jednako zdrava ili čak bolja opcija.
(Alo)
Preporučujemo
ISHRANA MONAHA SA SVETE GORE: Ovo su 3 jeftine namirnice koje jedu celog leta
02. 07. 2026. u 21:00
Kako oterati zmije: Šta treba da pospete oko kuće i da li soda-bikarbona zaista pomaže
02. 07. 2026. u 20:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
Ovo pitanje natprosečno inteligentni često dobijaju od niže inteligentnih
UOBIČAJENA je zabluda da se visoko inteligentni ljudi drže isključivo činjenica.
02. 07. 2026. u 20:35
ŽENA PODMETNULA BOMBU: Šok otkriće o napadu na ukrajinskog oligarha (VIDEO)
NA SNIMCIMA se vidi osumnjičena sa velikim crnim šeširom, crnim prslukom preko bele odeće i belim sportskim patikama.
02. 07. 2026. u 21:58
BILjANA JEVTIĆ O RAZVODU: "Bolje bolan kraj nego bol bez kraja - kada nešto ne ide, ne treba siliti"
"AKO nešto ne može i ne ide, ne bi trebalo forsirati na silu..."
02. 07. 2026. u 10:24
NEPOŽELjAN POKLON: Ukrajina odbila borbeno vozilo EU saveznika
UKRAJINA je odbila ponudu Irske da njenim oružanim snagama isporuči 27 lakih oklopnih vozila RG32M Autrajder, kupljenih pre 17 godina i povučenih iz upotrebe posle dugih problema sa pouzdanošću. Vozila koja su u Irskoj trebalo da služe u mirovnim misijama završila su kao vojna oprema koju čak ni ratom iscrpljeni Kijev nije želeo da primi.
02. 07. 2026. u 20:24
"NISAM MOGAO DA ZARAĐUJEM NOVAC NA UBIJANjU JUGOSLAVIJE!" Zašto je Miki Manojlović odbio Holivud
"NISAM mogao, niti sam, niti ću moći, mada mislim da će takvih filmova biti sve manje i manje, da zarađujem novac na nestajanju i ubijanju jedne države koja se zvala Jugoslavija i naroda unutar."
02. 07. 2026. u 13:59
ARHITEKTA IZUMOM ŠOKIRAO SVET: Stavio zemljane šolje na terasu (VIDEO)
IAKO koncept izgleda jednostavno, njegova uspešna primena zahteva odgovarajući inženjerski proračun i pravilnu izvedbu.
02. 07. 2026. u 22:24
KLANICA U KONSTANTINOVKI: Ukrajinci beže, Rusi jurišaju sa isukanim bajonetima
KOMANDANT bataljona je izjavio da ukrajinske oružane snage izbegavaju borbu lakog oružja u Konstantinovki. Prema njegovim rečima, tokom čišćenja naselja, ukrajinski vojnici pokušavaju da izbegnu blisku borbu, jer su inferiorni u odnosu na ruske jedinice u vatrenim obračunima.
01. 07. 2026. u 15:48 >> 15:55
ZELENSKI ODLAZI U ISTORIJU? Ovaj čovek ulazi u trku za predsednika Ukrajine
VALERIJ Zalužni, bivši vrhovni komandant i trenutni ukrajinski ambasador u Ujedinjenom Kraljevstvu, rekao je sadašnjem predsedniku zemlje, Volodimiru Zelenskom, da namerava da postane novi predsednik Ukrajine.
01. 07. 2026. u 15:45
ŽENA PODMETNULA BOMBU: Šok otkriće o napadu na ukrajinskog oligarha (VIDEO)
NA SNIMCIMA se vidi osumnjičena sa velikim crnim šeširom, crnim prslukom preko bele odeće i belim sportskim patikama.
02. 07. 2026. u 21:58
Najnovije iz rubrike
UNIVERZUM JE SPREMAN DA IZRAVNA RAČUNE SA ONIMA KOJU SU PREDUGO DAVALI: Ovi znakovi ulaze u zlatnih 7 godina sreće i bogatstva
KARMA vraća dugove tiho, ali precizno, i četiri znaka ulaze u sedam godina obilja.
02. 07. 2026. u 22:00
ISHRANA MONAHA SA SVETE GORE: Ovo su 3 jeftine namirnice koje jedu celog leta
KUVAR otkriva kako se hrane svetogorski monasi i koje su tajne zdrave ishrane bez teških masnoća.
02. 07. 2026. u 21:00
SPAVAO SA DEVOJČICAMA I BRATANICOM, ZAGOVARAO CELIBAT: Neobične navike Mahatme Gandija - oženio se sa 13 godina
NEOBIČNE navike Mahatme Gandija isplivale su godinama nakon njegove smrti.
02. 07. 2026. u 20:59
Kako oterati zmije: Šta treba da pospete oko kuće i da li soda-bikarbona zaista pomaže
MNOGI traže jednostavan način da ih oteraju, a jedan od najčešće pominjanih trikova na društvenim mrežama jeste upotreba obične sode bikarbone.
02. 07. 2026. u 20:44
Ovo pitanje natprosečno inteligentni često dobijaju od niže inteligentnih
UOBIČAJENA je zabluda da se visoko inteligentni ljudi drže isključivo činjenica.
02. 07. 2026. u 20:35
Komentari (0)