SVETSKA KULTURNA BAŠTINA OD DANAS BOGATIJA: Francuski hleb baget upisan na listu Uneska
FRANCUSKI hleb baget upisan je na Uneskovu listu nematerijalnog kulturnog nasleđa, javlja Rojters.
Foto: Ilustracija
Unesko je danas izglasao da se „zanatsko znanje i kultura baget hleba“ uvrsti na listu svetske kulturne baštine, na kojoj se već nalazi oko 600 autentičnih tradicionalnih običaja iz više od 130 zemalja sveta.
- Baget slavi francuski način života, jer predstavlja svakodnevni ritual, sastavni element obroka, sinonim za deljenje i druženje - prenosi Rojters reči Odri Azulej, generalne direktorke Uneska.
Baget, što znači "štap" ili "palica", predstavlja mekanu, izduženu veknu hleba sa hrskavom korom koja predstavlja simbol Francuske širom sveta i centralni je deo francuske ishrane u poslednjih 100 godina, mada mnogi veruju i mnogo duže.
Jedna legenda kaže da su pekari Napoleona Bonaparte smislili izduženi oblik hleba kako bi trupama olakšali nošenje, dok druga tvrdi da je baget izmislio austrijski pekar August Zang.
Baget se prodaje za evro po komadu. Iako je potrošnja bageta opala tokom poslednjih decenija, Francuska i dalje proizvodi oko 16 miliona vekni dnevno, odnosno skoro šest milijardi bageta godišnje.
Testo za baget, umešeno od brašna, vode, soli i kvasca, mora da odstoji od 15 do 20 sati na temperaturi između četiri i šest stepeni Celzijusa, navodi Udruženje francuskih pekara.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Udarna vojna vest iz Rusije je upravo objavljena: Oglasio se Rosteh! (VIDEO)
22.12.2025. - 07:26
Pročitajte više
DR NOVOSTI u klinici gde se neguje stručnost, poverenje i humani pristup pacijentima
Razgovarali smo sa dr Oliverom Nikolić o inovacijama u lečenju različitih bolesti.
12. 11. 2025. u 15:02
BIG LALE HOSPITALIZOVAN Nakon vesti da je doživeo moždani udar, odmah se oglasio: "Imam problema, na ispitivanjima sam"
POZNATI mađioničar se odmah oglasio i otkrio šta se dogodilo...
22. 12. 2025. u 14:10
HRVATI OPET ZGROZILI SVET: Evo šta su sad uradili navijači u Hrvatskoj (FOTO)
Najnovije vesti iz Hrvatske zgrozile su mnoge.
22. 12. 2025. u 15:07
"MALE SVINjE!" Putin prozvao evropske lidere - stiglo objašnjenje Kremlja
IZJAVA ruskog predsednika Vladimira Putina o "malim svinjama" upućenim "Bajdenovim podanicima" izazvala je konfuziju na Zapadu - šta zapravo znači "podsvinki", zbog čega je Kremlj pokušao da da objašnjenje zapadnjacima.
22. 12. 2025. u 13:27
KARLEUŠA OTKRILA DA SE OVAJ POZNATI PEVAČ "LOŽI" NA NjU Njegova žena sve saznala: "Ona nema ništa protiv!"
NjENO neočekivano priznanje zateklo je sve u studiju.
22. 12. 2025. u 10:02
SRCE MU STALO, LEŽAO U LOKVI KRVI Nada preživela agoniju: "Mislila sam da mi je sin mrtav"
TOLIKO je krvi izgubio da je malo nedostajalo da ostane bez desne noge...
22. 12. 2025. u 09:04
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
AMERIKANAC JASAN: "Ukrajinci, privatno, priznaju da će izgubiti Donjeck, ali..."
POTPREDSEDNIH SAD Džej Di Vens izjavio je danas da su teritorijalna pitanja ključna tačka sporenja u pregovorima.
22. 12. 2025. u 19:29
Najnovije iz rubrike
SAOBRAĆAJKA ILI TERORIZAM? Nemačka:Najmanje 4 osobe povređene u Hesenu kada ih je kolima udario Azerbejdžanac
NAJMANjE četiri osobe povređene su večeras u Hesenu u centralnoj Nemačkoj kada ih je automobilom udario Azerbejdžanac dok su stajali na autobuskoj stanici, saopštila je policija.
23. 12. 2025. u 00:11
AMERIČKI PIRATI NA KARIBIMA Trampova ministarka za bezbednost: Akcije protiv brodova poruka da Maduro treba da ode s vlasti
AMERIČKA kampanja koja uključuje smrtonosne napade na brodove za krijumčarenje droge i presretanje tankera sa venecuelanskom naftom ima za cilj odvraćanje od ilegalnih aktivnosti i slanje poruke da SAD žele odlazak predsednika Venecuele Nikolasa Madura sa vlasti, izjavila je danas američka ministarka za unutrašnju bezbednost Kristi Noem.
22. 12. 2025. u 23:50
"POTPUNO LUDILO" Promena pola već sa 13 godina: Presedan devojčice u Italiji kojoj su roditelji i sud odobrili da postane dečak
SUD u italijanskom gradu La Specia prihvatio je zahtev roditelja i odobrio ispravku u rodnom lista za devojčicu od 13 godina, koja je promenila pol i postala dečak. Obrazloženje je da je „adolescent potpuno svestan toga“.
22. 12. 2025. u 23:45
NEPRIHVATLJIV RIZIK ZA NACIONALNU BEZBEDNOST: Amerika stavila strane dronove na listu pretnji
AMERIČKA Savezna komisija za komunikacije (FCC) saopštila je danas da dodaje sve strane dronove i njihove komponente, kao i kinesku kompaniju DJI, na listu firmi koje predstavljaju "neprihvatljiv" rizik po nacionalnu bezbednost SAD.
22. 12. 2025. u 23:33
VIŠE OD 1.000 ZAPOSLENIH U FERARIJU DOBILO POKLON: Tipičan britanski od Luisa Hamiltona
SEZONA Formule 1 godine 2025. je upravo završena, a sve oči su već uprte u 2026. godinu. Nova era je na pomolu, sa potpuno revidiranim propisima za motore i aerodinamiku, a u Maranelu, zima nikada nije sinonim za odmor.
22. 12. 2025. u 23:22
Komentari (0)