BOLJI NEGO IZ PEKARE: Recept za domaće đevreke
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
UKOLIKO ste ljubitelj domaćih peciva, isprobajte i ovaj recept za najbolji đevrek.
Foto: Shutterstock
Đevrek koji je popularan i pravi se u raznim varijantama sigurno će da oduševi vaše ukućane, a možete da ga korsitite uz svaki glavni obrok ili kao užinu. Posuto makom, susamom ili semenkama po vašoj želji savršeno krcka. Ako volite peciva, možda ćete želeti da napravite i đevrek kifle. Evo i kako se pravi domaći đevrek!
Sastojci:
160 g hlebnog brašna
1/4 kašičice aktivnog suvog kvasca
Za testo:
1 kašičica aktivnog suvog kvasca
30 g meda
670 g hlebnog brašna
125 g plus 2 kašike integralnog pšeničnog brašna
1 kašika soli
1 kašika sode bikarbone
Mak, susam i krupna morska so, za posipanje
Recept za domaće đevreke:
U srednjoj posudi drvenom kašikom, pomešajte brašno za hleb sa kvascem i 120 ml mlake vode dok se ne sjedini. Pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižider preko noći. Kukom za testo na mikseru mešajte kvasac i med sa 200 ml mlake vode.
Dodajte brašno za hleb, integralno pšenično brašno i so i mutite na srednjoj brzini dok se ne formira glatko, čvrsto testo, 5 do 7 minuta. Prebacite testo na lagano pobrašnjenu radnu površinu i mesite 1 minut.
Od testa formirajte loptu i prebacite u veliku, nauljenu činiju. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da stoji na mestu bez promaje, dok se ne udvostruči zapremina, oko 1 sat.
Foto Shutterstock
Obložite pleh papirom za pečenje i premažite uljem. Podelite testo na 12 delova i formirajte čvrste loptice. Prebacite ih u pleh za pečenje. Pokrijte najlonskom folijom i ostavite da odstoji 30 minuta.
Da biste formirali đevreke, gurnite prst u sredinu svake lopte da napravite veću rupu. Vratite ih u pleh, poklopite i ostavite da odstoje oko 1 sat. Ubacite 1 đevrek u posudu sa hladnom vodom. Ako pluta, đevreci su dovoljno narasli.
Zagrejte rernu na 250° i postavite rešetke u donju i srednju trećinu. Obložite 1 pleh čistim, blago navlaženim kuhinjskim peškirom, a 2 pleha obložite papirom za pečenje i poprskajte papir uljem. Stavite 2 velika, duboka lonca vode da proključaju. Dodajte 1/2 kašike sode bikarbone u svaki lonac.
Dodajte 2 ili 3 đevreka u svaki lonac (đevreci će nabubriti u vodi) i dinstajte 1 1/2 minut. Okrenite đevreke i dinstajte još 1 1/2 minut. Koristeći šupljikavu kašiku, prebacite đevreke na pleh obložen kuhinjskim peškirom da se ocede.
Pre nego što se osuše, obilno pospite đevreke susamom, a zatim ih odmah prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Ponovite sa preostalim pecivom.
Pecite đevreke 18 do 20 minuta, pomerajući tepsije odozgo prema dole i napred nazad do pola, dok ne porumene. Ostavite da se malo ohlade, a zatim servirajte.
(Strav ukusa)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
NEVEROVATNO UKUSNA: Kruna od lisnatog testa sa spanaćem i kozijim sirom
13. 05. 2025. u 16:45
BEZ TRUNKE MESA, A SVI TRAŽE REPETE: Prolećni punjeni patlidžan sa sirom i začinima
07. 05. 2025. u 22:44
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PRIPREMA ZA DEBI U EVROPI: Železničar dočekuje neugodnog rivala na startu Superlige Srbije
PANČEVAČKI tim ugostiće Radnički iz Niša u drugom meču današnjeg programa Superlige Srbije (20.00).
17. 07. 2026. u 08:22
Partizan mora da plati 140.000 evra za igrače koji su završili u Čelsiju i Vest Hemu
Siprijan, koji se posle igračke karijere otisnuo među menadžere i skaute, sudskim putem je potraživao 110.000 evra na osnovu rada na teritoriji Južne Amerike koji, ruku na srce, nikada nije doneo konkretne rezultate Partizanu.
17. 07. 2026. u 19:10
OZOGLAŠENI NEONACISTA PROMENIO POL: Ipak će u muški zatvor - ismevao državu i hteo da robija sa ženama (FOTO)
NAKON što je osuđen na zatvorsku kaznu, desni ekstremista registrovao se kao transrodna žena, Marla-Svenja Libih. Potom je pobegao u Češku, a nakon izručenja Nemačkoj nije bilo jasno hoće li u muški ili ženski zatvor, piše Dojče vele.
17. 07. 2026. u 13:55
MADONA JE U SRODSTVU SA BRITANSKOM KRALjEVSKOM PORODICOM: Otkrivena veza koja datira iz 17. veka
POVEZANOST Madone sa kraljicom Kamilom vodi do porodice koja je živela u francuskom delu Kanade tokom 17. veka.
17. 07. 2026. u 11:31
"Dobrodošao, mali"! Naša glumica čestitala kumi Anastasiji
ANASTASIJA Ražnatović i Nemanja Gudelj postali su roditelji dečaka Ilijana. Porođaj u Španiji je protekao u najboljem redu, a dolazak dečaka na svet obradovao je porodicu Ražnatović i njihove najbliže, koji su odmah počeli da dele emotivne čestitke povodom dolaska novog člana porodice.
17. 07. 2026. u 14:22
SMRT U PORODICI KARDAŠIJAN: Kris Džener objavila potresnu vest! (FOTO)
KRIS Džener, majka starlete Kim Kardašijan, tužnom objavom na društvenoj mreži Instagram saopštila je javnosti da je ostala bez majke Meri Džo Šenon, koju su svi u porodici oslovljavali nadimkom Em Džej.
17. 07. 2026. u 10:04
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
VODITELjKA GODINAMA NE SPAVA SA MUŽEM: "To je za mene traumatično!"
VODITELjKA sa suprugom već godinama ne spava u istom krevetu...
14. 07. 2026. u 11:17
Najnovije iz rubrike
DOMAĆI KROASANI SA DŽEMOM: Domaće pecivo koje izgleda kao iz poslastičarnice
Nema lepšeg početka dana od mirisa tek ispečenih domaćih kroasana. Mekani, lisnati i punjeni omiljenim džemom od višanja ili kajsija, oni su savršen izbor za doručak, užinu ili slatko posluženje uz kafu i čaj.
16. 07. 2026. u 14:00
PUNJENE POHOVANE PAPRIKE: Mirisne, sočne i hrskave paprike
Kada poželite jednostavno, a veoma ukusno jelo, punjene pohovane paprike su odličan izbor. Spoj pečene paprike, topljenog sira i šunkarice, uz hrskavu pohovanu koricu, čini ovaj specijalitet idealnim za ručak, večeru ili svečano predjelo.
16. 07. 2026. u 11:00
MIRISNA PITA SA MAKOM: Pita kojoj je teško odoleti
Mirisna, sočna i bogatog ukusa, ovaj tradicionalni desert priprema se od jednostavnih sastojaka i uvek je rado viđen na porodičnoj trpezi. Savršena je uz šoljicu kafe ili čaja, ali i kao slatko posluženje za drage goste.
16. 07. 2026. u 07:00 >> 05:47
LAZANJE SA BUNDEVOM, SPANAĆEM I RIKOTOM: Savršen izbor za porodični ručak
Kremasta tekstura, nežan ukus pečene bundeve i mirisni preliv od prženog putera, žalfije i oraha pretvaraju ovo jelo u pravi gastronomski užitak.
15. 07. 2026. u 15:00
MILOPITA: Kremasti kolač od jabuka i oraha
Ako volite sočne kolače sa jabukama i bogatim kremom, Milopita je poslastica koju vredi isprobati. Spoj hrskave podloge od oraha, nežnog vanila krema, mirisnih jabuka i lagane kore od belanaca čini ovaj kolač pravim užitkom za sve generacije.
15. 07. 2026. u 11:00
Komentari (0)