SEGEDINSKI GULAŠ: Tradicionalni specijalitet pun ukusa
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Segedinski gulaš je bogato i zasitno jelo koje spaja sočnu svinjetinu i kiseli kupus u savršenu harmoniju ukusa. Ovaj klasik srednjeevropske kuhinje poznat je po svom aromatičnom sosu i prepoznatljivoj kombinaciji začina.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 750 gr svinjske plećke, isečene na kocke
- 100 gr dimljene slanine, isečene na kockice
- 250 gr crnog luka, sitno seckanog
- 1 čen belog luka, sitno seckan
- 400 gr kiselog kupusa
- Aleva paprika (slatka)
- 500 ml povrtnog bujona
- 200 gr kisele pavlake
- so i biber
- 1 kašičica kima
Priprema
U većoj šerpi propržite slaninu dok ne pusti masnoću. Dodajte crni luk i dinstajte dok ne omekša. Ubacite beli luk i kratko propržite. Dodajte meso i pržite dok ne porumeni sa svih strana. Pospite alevom paprikom, promešajte i odmah sipajte bujon. Dodajte kiseli kupus i kim, pa kuvajte na laganoj vatri oko 60–75 minuta. Pred kraj umešajte kiselu pavlaku i začinite po ukusu. Poslužite toplo, uz hleb ili knedle.
Uživajte!
Preporučujemo
PALAČINKE SA LIMUNOM I MAKOM: Francuski klasik sa svežom notom
03. 04. 2026. u 07:00
PISTAĆ BRAUNI SA BELOM ČOKOLADOM: Čokoladno savršenstvo u svakom zalogaju
02. 04. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PUTINOVA "DESNA RUKA": "Građani Baltika, Englezi mrze vaše pretke - ne gledaju vas kao ljude! Oni su osnivači rasizma"
SMATRA se jednim od najbližih saradnika predsednika Vladimira Putina.
15. 06. 2026. u 19:06
"JEDVA SAM SE IZVUKLA IZ BEDE" Razvela se zbog posla, ostala sama sa dva sina - jedva sastavljala kraj s krajem
TRAUMATIČAN ljubavni život glumice...
16. 06. 2026. u 11:06
Glumac se od nevremena sakrio u Gračanici i slikao čudesan prizor: "Sva u sjaju - dočekuje Vidovdan" (foto)
NAKON što je pljusak stao, glumac je slikao manastir.
15. 06. 2026. u 21:00
Mira Banjac uslikana u 97. godini - vidite kako danas izgleda (foto)
SLAVNA glumica i dalje radi, a njena nedavna fotografija sa prepoznatljivom muštiklom svedoči o njenom nesalomivom duhu.
15. 06. 2026. u 08:20
SAD VLADA POTVRDILA - OBJAVILA SLIKE NLO: "Krompir" iznad planine Šajen - providan i svetlucav (FOTO)
DONALD Tramp je pokrenuo proces objavljivanja dokumenata 19. februara, kada je naložio federalnim agencijama da identifikuju i počnu da objavljuju materijale povezane sa UAP, NLO i navodnim vanzemaljskim fenomenima.
15. 06. 2026. u 17:55
"GDE JE BIO BOG KADA JE ON UMIRAO?!” Njegovu smrt Zlatan nikada nije preboleo: "Tata mi je rekao da nema nade"
LjUDI se mole, zahvaljuju, traže pomoć od Boga... A gde je bio kad je njemu bila najpotrebnija?"
15. 06. 2026. u 07:50
NOVI STRAVIČNI DETALjI SMRTI MARIJE (21): Dok ležala nepomična, radnik povukao jeziv potez koji je šokirao sve (VIDEO)
Smrt Marije (21) nakon bandži skoka u Brazilu dobila je novi obrt pošto svedok tvrdi da je zaposleni uklonio njenu GoPro kameru sa mesta nesreće.
16. 06. 2026. u 12:22
ŠEF NEMAČKE VOJSKE IZDAO DRAMATIČNO UPOZORENjE: Evo kada će nas Rusija napasti, moramo biti spremni za borbu
NEMAČKA mora da se pripremi za ruski napad do 2029. godine, ili čak i ranije, izjavio je šef nemačke vojske za Politiko.
11. 06. 2026. u 16:23
ŠTA JE BRE OVO? Misteriozna životinja snimljena u Mačvi (VIDEO)
Kratak video, za koji se navodi da je nastao iz vozila na području Mačve.
13. 06. 2026. u 20:49
Najnovije iz rubrike
KREMASTA TESTENINA SA POVRĆEM I PARMEZANOM: Brz i ukusan obrok
Puna je svežeg povrća, bogatog ukusa i sprema se za manje od pola sata. Savršen ručak ili večera za celu porodicu.
16. 06. 2026. u 14:00
OSLIĆ SA SOSOM OD KOPRIVE I KROMPIROM: Lagan, zdrav i ukusan letnji ručak
Nežni file oslića, kremasti sos od koprive i kuvani krompir čine obrok koji je jednostavan za pripremu, a bogat ukusima.
16. 06. 2026. u 11:00
MOZAIK KOLAČ BEZ PEČENJA: Sačuvajte recept i isprobajte ga već danas!
Ovaj kremasti mozaik kolač sa keksom, kakaom i bogatim čokoladnim ganašem savršen je za svaku priliku. Brzo se priprema, a nakon nekoliko sati hlađenja dobijate poslasticu kojoj je teško odoleti.
16. 06. 2026. u 07:00
ČOKOLADNA ŠARLOTA: Kremasta poslastica bez pečenja
Spoj mekanih piškota, bogate čokoladne kreme i laganog sloja slatke pavlake čini ovu poslasticu neodoljivom. Najbolje od svega – ne peče se i priprema se veoma jednostavno.
15. 06. 2026. u 14:00
STARINSKI KOLAČ SA ORASIMA: Recept koji čuva uspomene i porodične priče
Ovaj starinski kolač sa orasima, koji se godinama pripremao u mnogim domovima i uz koji su nastajale najlepše porodične uspomene.
15. 06. 2026. u 12:00
Komentari (0)