DOMAĆI KROASANI: Vazdušasti i mekani kao iz pekare, pravi su izbor za vikend doručak (VIDEO)
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
DONOSIMO vam recept za najvazdušastije kroasane koje možete puniti po vašoj želji.
Foto: Printskrin Jutjub/ Domaći Recepti
Mekani su i veoma ukusni, te se mogu naći na trpezi u svakoj prilici.
Sastojci:
600 ml vode Foto: Printskrin Jutjub/ Domaći Recepti
1 kašika šećera
40 g svežeg ili 10 g suvog kvasca
50 ml ulja
1-2 kašike soli
375 g margarina
1 kg mekog brašna
1 jaje za premazivanje
Priprema:
Prvo staviti margarin ili maslac u zamrzivač da se stvrdnu. Nije potrebno da to radite mnogo ranije. U posudu za mešenje sipati toplu vodu. Dodati šećer, kvasac i jednu kašiku brašna i sve žicom promešati. Dodati brašna odokativno, pa opet izmešati varjačom ili rukom. Zatim dodati so, pola mere ulja i još brašna.
So odredite sami, zavisno da li pravite slatke ili slane kroasane. Jedna kašika je dovoljna za slatke, neće testo biti slano, ali se mora dodati kako ne bi bilo bljutavo i bezukusno. Za slane povećajte količinu.
Foto: Printskrin Jutjub/ Domaći Recepti
Opet sve mešati varjačom ili rukom i postepeno dodavati brašno sve dok testo ne postane tvrđe, a zatim ga mesiti. Nakon što je testo umešeno, stavi na radnu površinu i preliti ostatkom ulja. Zatim mesiti sve dok se ulje potpuno ne ugradi u testo. Posuti brašno po stolu, pa testo podeliti na 16 delova. Svaki deo oblikovati u lopticu, a zatim prekriti krpom i ostaviti 30 minuta da odstoji.
Posle 30 minuta svaku lopticu uz pomoć oklagije i malo brašna razvući na prečnik otprilike 20cm. Odabrati dva najveća komada testa i te krugove odvojiti. Ne morate mnogo da vodite računa da je svaki krug precizan jer ćete ga posle rukom oblikovati.
Foto: Printskrin Jutjub/ Domaći Recepti
Prvo staviti jedan od većih krugova dole, pa narendati margarin. Staviti preko drugi krug testa i njega rukom razvući po rubovima testa ispod. Rukom pritisnuti odozgo kako bi se lepo zalepilo.
Postupak ponavljati sve do poslednjeg dela testa. Odozgo staviti ono drugo veće testo koje je prethodno odvojeno, te opet sve utisnuti rukom.
Foto: Printskrin Jutjub/ Domaći Recepti
Posuti brašnom ispod i oko naslaganog testa i polako oklagijom razvući prvo stiskajući sredinu pa ostale delove. Pred kraj, okrenui testo, još dodatno razvući i iseći na više delova. Puniti po želji.
Uviti kroasane i poslagati u obložen pleh, a zatim prekriti krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta. Kroasane premazati umućenim jajetom i peći na 200 stepeni oko 20 minuta.
Prijatno!
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"RUŽNE STVARI OSTAVLjAJU TRAGA" Prvi intervju Maje Ognjenović posle razvoda: "Emotivna sam - glupo bi bilo da me sve to nije ojačalo"
"U OVIM mojim godinama to nije nimalo lako. Daleko od toga da želim da sama sebe hvalim, ali istina je da nema mnogo sportistkinja moje generacije koje mogu da se pohvale formom u kojoj ja igram. Mislim da je presudan osećaj koji dolazi iznutra i zadovoljstvo koje mi pričinjava igranje odbojke."
06. 07. 2026. u 19:23
UŽASAVAJUĆE: Sudarile se gondole, porodice visile sat vremena - 16 ljudi, uključujući četvoro dece (VIDEO)
ŠESNAEST ljudi, uključujući četvoro dece, izjavilo je da se suočilo sa "najvećim strahom u svom životu" dok su visili u vazduhu.
06. 07. 2026. u 22:05
U KINI NIČE NOVI GIGANTSKI ZID: Ovaj je zelen i cilj mu je da spasi svet (VIDEO)
NAJNOVIJE naučno istraživanje donelo je šokantne rezultate.
06. 07. 2026. u 20:06
"DVA PUTA SU SE BORILI ZA MOJ ŽIVOT, MOGLO JE FATALNO DA SE ZAVRŠI" Lea Kiš o najtežem životnom periodu - "Znala sam da nešto nije u redu"
VODITELjKA otvorila dušu o teškom životnom periodu.
06. 07. 2026. u 07:59
(UZNEMIRUJUĆ SNIMAK) Lavica napala čoveka - neverovatno šta je radio 30 minuta i "prevario smrt"
RAZJARENA lavica je neprekidno kezila očnjake na čoveka, koji je ostao prikovan za tlo pod težinom njenih prednjih šapa.
06. 07. 2026. u 18:08
NIKOLINA KOVAČ U BIKINIJU - IZ SVIH UGLOVA: Porodila se pre 5 meseci, a izgleda brutalno (FOTO)
U PRVOM planu našla se njena vitka figura, a posebno ravan stomak i izvajana silueta.
06. 07. 2026. u 18:46
DRAMA NA NEBU: Ruski avioni izbacili uređaje blizu britanskog nosača aviona, hitno dignuti F-35
VELIKA Britanija presrela je dva ruska aviona nakon što je premestila nosač aviona ka Arktičkom krugu radi podrške misijama NATO.
06. 07. 2026. u 09:38
NOVINARKA MARIJA NAĐENA MRTVA U AUTU: Kamere snimile poslednje trenutke
GRČKU je potresla vest o iznenadnoj smrti novinarke Marije Antonijanaki, koja je pronađena mrtva u svom automobilu u Iraklionu na Kritu.
06. 07. 2026. u 10:26
"SPAVAO BIH S NjOM I OŽENIO JE!" Skandal premijera Australije sa Kajli Minog - oženio se pre 6 meseci, a sad se izvinjava
AUSTRALIJSKI premijer Entoni Albaneze uputio je nedvosmisleno izvinjenje zbog komentara o pop zvezdi Kajli Minog koje je prošle nedelje izneo tokom gostovanja u jednom podkastu. Njegove izjave izazvale su talas osuda, a kritičari su ih nazvali „potpuno neprimerenim” i poručili da „omalovažavaju funkciju premijera”, piše Bi-Bi-Si.
06. 07. 2026. u 18:21 >> 18:21
Najnovije iz rubrike
DOMAĆA SUPRA SA PILETINOM I POVRĆEM: Obrok koji prija u svako doba godine
Bogatstvo povrća, nežno pileće meso i parmezan daju supi poseban šmek, dok je limunov sok na kraju čini još svežijom i ukusnijom.
06. 07. 2026. u 11:00
TORTA SA KOKOSOM I MALINAMA: Savršena letnja poslastica
Kremasta tekstura, osvežavajući ukus malina i nežna aroma kokosa čine je idealnom poslasticom za tople letnje dane. Priprema je brza, a rezultat je desert koji će oduševiti i ukućane i goste.
06. 07. 2026. u 07:00 >> 06:27
TRIK ZA PRAVLJENJE TESTA: Ostaće mekano i treći dan, a tajna je u sledeće dve namirnice
DVE namirnice iz svake kuhinje menjaju sve.
05. 07. 2026. u 16:00
ČOKO-RUM TORTA SA VIŠNJAMA: Osvaja na prvi zalogaj
Bogat ukus čokolade, osvežavajuće višnje i lagani šlag čine kombinaciju kojoj je teško odoleti.
05. 07. 2026. u 14:00
ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi spolja, mekani iznutra
Dragi ljubitelji domaćih peciva, ako želite mirisne i ukusne štapiće koji će nestati sa stola za tren, isprobajte ovaj jednostavan recept. Savršeni su za doručak, večeru ili kao grickalica uz jogurt.
05. 07. 2026. u 12:00
Komentari (0)