BOSANSKA SAVIJAČA: Biser tradicionalne kuhinje, recept koji će vas oduševiti i mirisom i ukusom
Bosanska savijača sa sirom toliko je ukusna da ćete je hteti jesti u svako doba dana.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- Za kore:
- 1 čaša mlake vode (250 ml)
- 3 čaše glatkog pšeničnog brašna (750 g)
- 1 dl ulja
- 1 kašičica morske soli
- Za fil:
- 600gr svežeg sira,
- 5 jaja,
- 1 kisela pavlaka,
- so, ulje
Priprema:
U većoj činiji pomešati brašno sa soli.
Dodati mlaku vodu i ulje pa lagano rukama zamesiti glatko, mekano testo. Po potrebi dodati još malo brašna. Testo podeliti na tri kuglice, svaku premazati uljem, pokriti čistom kuhinjskom krpom pa ostaviti 20 minuta sa strane.
Prvu kuglicu testa dobro rukama pritisnuti (spljoštiti), premazati kašičicom ulja pa premestiti na stoljnjak. Rukama lagano počnite razvlačiti testo počevši od sredine prema krajevima.
Prstima povlačite testo od sredine prema sebi sve dok ne postane prozirno. Odrežite zadebljane krajeve.
Sa svake strane testa pomoću stoljnjaka testo zarolajte, a zatim svaku savijaču premestite u nauljenu tepsiju te je zavijte u spiralu.
Postupak ponovite s ostatkom fila i kora.
Gotovu sirnicu premažite s malo ulja.
Stavite peći u prethodno zagrijanu rernu na 200°C 40 minuta. Kada je pita gotova premazati je pavlakom pa služiti.
(trpeza)
Preporučujemo
PITA SA ŠLjIVAMA I ČOKOLADOM: Vrlo jednostavna poslastica, a tako ukusna
12. 03. 2024. u 20:30
OVAKVU DO SADA NISTE JELI: Gibanica sa sirom, hrskava kora i testo meko kao duša
07. 02. 2024. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OVA MAJKA JE POSEBNA: Razlog su njena deca, a evo i zašto (VIDEO)
ONI su Ilija, Jovana i Vasilije Hadži-Purić, polaznici Centra za talente "Nikola Tesla".
10. 09. 2025. u 12:13 >> 20:43
SRBI PREBILI ENGLESKE HULIGANE U BEOGRADU? Noćni obračun u centru srpske prestonice
Srbija i Engleska igrali su u utorak uveče u kvalifikacijama za Svetsko prvenstvo, a najnovije vesti koje se toga tiču vezane su za navijače.
10. 09. 2025. u 15:58
LEGENDA SRPSKOG FILMA ISPRAĆENA NA VEČNI POČINAK: Supruga Ljiljana sa porodicom i kolegama glumcima se oprostila od Vukobratovića (FOTO)
MIHAILO Vukobratović režirao je neka od najvoljenijih ostvarenja domaće televizije, uključujući "Bolji život", "Nije lako biti muškarac", "Otvorena vrata", "Stižu dolari" i "Bela lađa".
10. 09. 2025. u 16:00
DIGITALIZACIJA - PARADIGMA MODERNOG POSLOVANjA
INTERVJU, Željko Petrović član IO i direktor Divizije za poslovanje sa fizičkim licima i malim biznisom Banca Intesa.
29. 08. 2025. u 10:00
"SVI SU VOLELI ČARLIJA KIRKA I DIVILI MU SE, POSEBNO JA, A SADA VIŠE NIJE SA NAMA" Tramp se ponovo oglasio
AMERIČKI predsednik Donald Tramp oglasio se na svojoj društvenoj mreži Truth Social, nakon potvrde da je njegov bliski saradnik Čarli Kirk podlegao povredama pošto je upucan u vrat na jednom skupu u Juti.
10. 09. 2025. u 22:58
I SAD IMA PROBLEM SA GOVOROM: "Palo mi je lice, ruku nisam osećao - odneli me u šok sobu i oduzeli telefon"
"USTAO sam u tri ujutru, otišao pod tuš. Kad sam počeo da se brijem. Levom rukom naneo, desnom uzeo brijač i kao da nije moja ruka. Nisam mogao da se obrijem. Opsujem naglas, vidim da mi je palo lice. Pričam kao pijan."
10. 09. 2025. u 18:32
OVA MAJKA JE POSEBNA: Razlog su njena deca, a evo i zašto (VIDEO)
ONI su Ilija, Jovana i Vasilije Hadži-Purić, polaznici Centra za talente "Nikola Tesla".
10. 09. 2025. u 12:13 >> 20:43
OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane
PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.
25. 08. 2025. u 13:15
OBJAVLjEN SNIMAK UBISTVA U METROU IZ DRUGOG UGLA: Vidite ŠTA su radili putnici dok je lepa Irina izdisala (UZNEMIRUJUĆI VIDEO)
MUČNE scene iz SAD.
10. 09. 2025. u 19:43
Najnovije iz rubrike
KREM SUPA OD PEČURAKA: Recept za aromatičnu supu
Jednostavna za pripremu, a bogata ukusom – krem supa od pečuraka idealna je za topli predah i uživanje u svakom zalogaju.
10. 09. 2025. u 20:40
EVO REŠENJA: Kako da napravite kiflice, ali da budu kao iz pekare - uz ovaj bakin recept nećete pogrešiti (VIDEO)
JEDNOSTAVAN recept za kiflice koje uvek uspevaju.
10. 09. 2025. u 17:33
ČOKOLADNA TORTA BEZ PEČENJA: Recept za brzu poslasticu
Lagana, kremasta i neodoljivo čokoladna poslastica koja se priprema bez rerne. Savršena je kada želite nešto brzo, osvežavajuće i efektno.
10. 09. 2025. u 15:00
ZDRAV TIGANJ SA PILETINOM I POVRĆEM: Recept za zdrav obrok
Lagano, šareno i puno ukusa – jelo koje spaja zdrave namirnice i jednostavnu pripremu.
10. 09. 2025. u 14:00
VAŽI ZA NAJBOLJE TESTO ZA PICU NA SVETU: Spremno za svega 15 minuta, a sve sastojke već imate kod kuće
UZ NEKOLIKO sastojaka možete pronaći u svojoj kuhinji, malo strpljenja i pažnje, napravićete najhrskavu koru za picu za celu porodicu.
10. 09. 2025. u 13:34
Komentari (0)