Peciva i pite

RECEPT ZA DOMAĆI HLEB: Savršen spoj ukusa i tradicije

Новости онлине

19. 10. 2024. u 08:00

Hleb je osnovna namirnica koja se nalazi na stolu gotovo svake porodice. Njegova priprema može delovati zastrašujuće, ali uz pravi recept i malo strpljenja, svako može postati majstor u pravljenju domaćeg hleba. U ovom receptu, otkrićete kako da pripremite mekani i mirisni hleb, koji će vas oduševiti svojom teksturom i ukusom.

РЕЦЕПТ ЗА ДОМАЋИ ХЛЕБ: Савршен спој укуса и традиције

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  •  500 g brašna (tip 500)
  •  300 ml vode
  •  1 kesica suvog kvasca (7 g)
  •  1 kašika šećera
  •  1 kašika soli
  •  2 kašike maslinovog ulja (ili drugog ulja po izboru)


Priprema:

 U manju posudu sipajte toplo mleko (ne vruće), dodajte šećer i suvi kvasac. Promešajte i ostavite da odstoji 5-10 minuta dok se ne zapeni. U veću posudu stavite brašno i so. Napravite udubljenje u sredini i dodajte zapenjeni kvasac i maslinovo ulje. Postepeno dodajte vodu i mešajte dok ne dobijete glatko testo.
 Na pobrašnjenoj površini mesite testo oko 10 minuta, dok ne postane elastično i glatko.
 Stavite testo u blago nauljenu posudu, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da naraste na toplom mestu oko 1-2 sata, ili dok se ne udvostruči. Kada je testo naraslo, premesite ga i oblikujte u željeni oblik (okrugli ili duguljasti).
 Stavite oblikovano testo na pleh obložen papirom za pečenje, prekrijte krpom i ostavite još 30 minuta da se diže.
 Zagrejte rernu na 220°S. Pre pečenja, možete napraviti nekoliko rezova na vrhu hleba nožem. Pecite hleb 25-30 minuta, ili dok ne dobije zlatno-smeđu boju i zvuči šuplje kada kucnete po donjoj strani. Kada je hleb pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se hladi na rešetki. Uživajte u svežem domaćem hlebu!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Yandex Srbija uvodi praćenje javnog prevoza uživo u Beogradu

Yandex Srbija uvodi praćenje javnog prevoza uživo u Beogradu