DA LI STE PROBALI HAČAPURI: Tradicionalni gruzijski hleb sa sirom
Ovaj gruzijski hleb se originalno pravi sa vrstom sira koji se pravi u toj državi. Sulguni je gruzijski usalamureni sir, kiselog, umereno slanog okusa i mirisa. Mi u ovom receptu koristimo mocarelu.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 4 jajeta
- 4-5 čaša brašna
- 500 ml kefira
- kašičica praška za pecivo
- kašičica soli
- kašičica šećera
- 2 kašike otopljenog putera
- 300 g mocarele
- 300 g fete
Priprema:
U jednom sudu pomešajte brašno koje ste prethodno prosejali sa praškom za pecivo, pa tome dodajte kefir (možete i jogurt ako nemate), so, šećer i otopljeni puter. Umesite testo da bude elastično i ostavite ga u frižideru da stoji jedan sat.
U dubljem sudu promešati prosejano brašno sa praškom za pecivo (sodom). Dodati kefir, 1 jaje, so, šećer i rastopljen puter. Umesiti elastično testo i staviti ga na sat u frižider. Za to vreme napravite nadev tako što ćete mocarelu dobro ocediti, pa je izrendajte.
Fetu izgnječite, pa dodajte drugo jaje u to. Od testa napravite jufkicu. Oklagijom je stanjite, pa u sredinu stavite nadev, pa od kraja vucite testo da preklopi nadev, pa tu sredinu, gde je nadev, još malo udubite da dobije čamčasti oblik. Tako ponovite i sa drugom jufkom.
Peče se na ugrejanom tiganju koji je premazan sa sasvim malo ulja. Prvo sa jedne strane, pa sa druge, po nekoliko minuta, na srednjoj vatri, da ne zagore. Pre nego što se zapeče dodajte i jaje preko. Gotov hačapuri premažite sa malo ulja.
(ona)
Preporučujemo
RECEPT ZA PRŽENICE NA MALO DRUGAČIJI NAČIN: Ukusan doručak koji će svi obožavati
14. 09. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
I NEBESA PLAČU: Sestra se oprašta od devojčice (14) koja je umrla posle odbojkaškog treninga u Borči
"ANĐEOSKI si lepa, previše savršena za ovaj odvratni svet."
09. 11. 2025. u 17:02
ZELENSKI PONOVO UDARA: Dva ukaza i nove optužbe protiv Moskve
ŠEF kijevskog režima Vladimir Zelenski optužio je Rusiju kako tobož ne radi na miru i pod tom optužbom potpisao dva ukaza o primeni ličnih posebnih ekonomskih i drugih restriktivnih mera, navodi se u objavi na zvaničnom sajtu predsedništva Ukrajine.
09. 11. 2025. u 17:18
SLOM SAMOOPREDELjENjA: Kurti ubedljivo izgubio u Đakovici, Vrtini, Kačaniku...
ALjBIN Kurti izgubio je izbore u Đakovici i širom Kosova i Metohije!
09. 11. 2025. u 20:39 >> 20:58
IZVISILI I HRVATI: Isporuka američkog oružja Ukrajini obustavljena
EMBARGO američke vlade, koji je sada u svom 40. danu, zaustavio je izvoz američkog oružja saveznicima NATO-a i Ukrajini u vrednosti od preko 5 milijardi dolara.
09. 11. 2025. u 17:16
5 ČISTAČICA OTKRILO TRIKOVE ZA PRANjE PEŠKIRA: Jedino ovako će biti meki kao kada ste ih kupili
NA PITANjE kako omekšati peškire pet čistačica su dale - isti odgovor.
09. 11. 2025. u 18:16
Četiri biljne namirnice koje imaju ISTO GVOŽĐA KAO I MESO, a zanemarujemo ih
GVOŽĐE je suštinska komponenta zdrave ishrane, neophodno je za prenos kiseonika kroz telo i proizvodnju hemoglobina u krvi.
09. 11. 2025. u 21:16
MINISTARSTVO SPOLjNIH POSLOVA: Iznenađeni smo komentarima Zaharove na račun Srbije i predsednika Vučića
DRŽAVNA sekretarka u Ministarstvu spoljnih poslova (MSP) Republike Srbije Nevena Jovanović oglasila se na društvenoj mreži "X" povodom komentara portparola Ministarstva spoljnih poslova Rusije Marije Zaharove na račun Srbije i predsednika Republike Aleksandra Vučića, istakavši da oni kao MSP izražavaju iznenađenje povodom istih.
07. 11. 2025. u 14:04
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
Hrvat čistio bunar - zbog onog što je pronašao, momentalno ZVAO POLICIJU
POLICIJSKA uprava Požeško-slavonske županije u Hrvatskoj imala je dvostruku intervenciju u subotu, nakon što su građani u dva navrata pronašli veću količinu eksplozivnih sredstava.
09. 11. 2025. u 13:28
Najnovije iz rubrike
GRAŠAK SA DIMLJENIM MESOM: Tradicija koja miriše na topli dom!
OTKRIVAMO recept za jednu od najomiljenijih čorbi na našim prostorima – gustu i mirisnu graškovu čorbu sa dimljenim mesom, idealnu za hladne dane i porodični ručak.
10. 11. 2025. u 07:17
PILETINA PUNJENA PEČURKAMA I SIROM: Sočno, kremasto i neodoljivo jelo koje će osvojiti celu porodicu!
PILETINA punjena pečurkama i sirom savršeno spaja jednostavnu pripremu i raskošan ukus. Miris belog luka i putera ispunjava kuhinju, a meko, sočno meso sa rastopljenim sirom i pečurkama unutra pravi je gastronomski užitak.
09. 11. 2025. u 16:48
SAVRŠENI JESENJI KEKSIĆI MIRIŠU NA LJUBAV: Jedan sastojak menja sve, istopite ga i dodajte u smesu (RECEPT)
ZA manje od deset minuta i bez dodatnih sastojaka, vaši keksići će doživeti potpunu jesenju transformaciju.
09. 11. 2025. u 10:11
SALATA OD POVRĆA I JAJA: Nestaje sa stola za nekoliko minuta - Vaš novi omiljeni recept!
AKO tražite ideju za brzu, osvežavajuću i ukusnu salatu koja će oduševiti svakoga za stolom, ova kombinacija povrća i jaja biće vaš novi omiljeni recept.
09. 11. 2025. u 09:49
POGAČA SA KISELIM MLEKOM: Recept uz koji ne treba da čekate da naraste, a biće penasta i mekana (VIDEO)
OVA POGAČA se ne mesi, a trajna je u kiselom mleku koji joj daje lakoću i sočnost
09. 11. 2025. u 09:24
Komentari (0)