Peciva i pite

DA LI STE PROBALI HAČAPURI: Tradicionalni gruzijski hleb sa sirom

Jovana Vasić

06. 03. 2025. u 07:00

Ovaj gruzijski hleb se originalno pravi sa vrstom sira koji se pravi u toj državi. Sulguni je gruzijski usalamureni sir, kiselog, umereno slanog okusa i mirisa. Mi u ovom receptu koristimo mocarelu.

ДА ЛИ СТЕ ПРОБАЛИ ХАЧАПУРИ: Традиционални грузијски хлеб са сиром

Sastojci:

4 jajeta
4-5 čaša brašna
500 ml kefira
kašičica praška za pecivo
kašičica soli
kašičica šećera
2 kašike otopljenog putera
300 g mocarele
300 g fete

Priprema:

U jednom sudu pomešajte brašno koje ste prethodno prosejali sa praškom za pecivo, pa tome dodajte kefir (možete i jogurt ako nemate), so, šećer i otopljeni puter. Umesite testo da bude elastično i ostavite ga u frižideru da stoji jedan sat.

U dubljem sudu promešati prosejano brašno sa praškom za pecivo (sodom). Dodati kefir, 1 jaje, so, šećer i rastopljen puter. Umesiti elastično testo i staviti ga na sat u frižider. Za to vreme napravite nadev tako što ćete mocarelu dobro ocediti, pa je izrendajte.

Fetu izgnječite, pa dodajte drugo jaje u to. Od testa napravite jufkicu. Oklagijom je stanjite, pa u sredinu stavite nadev, pa od kraja vucite testo da preklopi nadev, pa tu sredinu, gde je nadev, još malo udubite da dobije čamčasti oblik. Tako ponovite i sa drugom jufkom.

Peče se na ugrejanom tiganju koji je premazan sa sasvim malo ulja. Prvo sa jedne strane, pa sa druge, po nekoliko minuta, na srednjoj vatri, da ne zagore. Pre nego što se zapeče dodajte i jaje preko. Gotov hačapuri premažite sa malo ulja.

(ona)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

BOLJI OD OBIČNOG: Napravite hleb od krompira (VIDEO)

Peciva i pite

0 6

BOLjI OD OBIČNOG: Napravite hleb od krompira (VIDEO)

26. 11. 2024. u 07:00

RECEPT ZA DOMAĆI HLEB: Savršen spoj ukusa i tradicije

Peciva i pite

0 40

RECEPT ZA DOMAĆI HLEB: Savršen spoj ukusa i tradicije

19. 10. 2024. u 08:00

LANENI HLEB, ZDRAV OBROK ZA ISTI TAKAV POČETAK DANA: Počnite jutro bez griže savesti

Peciva i pite

0 10

LANENI HLEB, ZDRAV OBROK ZA ISTI TAKAV POČETAK DANA: Počnite jutro bez griže savesti

18. 09. 2024. u 15:32

RECEPT ZA PRŽENICE NA MALO DRUGAČIJI NAČIN: Ukusan doručak koji će svi obožavati

Pošalji recept

0 36

RECEPT ZA PRŽENICE NA MALO DRUGAČIJI NAČIN: Ukusan doručak koji će svi obožavati

14. 09. 2024. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Svet

0 6

ŠOJGU UPOZORAVA: Taj potez bi mogao dovesti do trećeg svetskog rata

SEKRETAR Saveta bezbednosti Rusije Sergej Šojgu upozorio je da bi uvođenje mirovnjaka na istorijske teritorije Rusije moglo dovesti do trećeg svetskog rata.

24. 04. 2025. u 19:46

MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir

Svet

1 13

MAKRON POSLE RUSKOG NAPADA: Hitno nam je potreban mir

RUSKI raketni napad na grad Sumi na severu Ukrajine naglašava hitnu potrebu za nametanjem primirja Rusiji, izjavio je danas predsednik Francuske Emanuel Makron.

13. 04. 2025. u 15:34