Peciva i pite

MEKANI SU KAO PAMUK, A SPREMAJU SE OČAS POSLA: Punjeni đevreci (VIDEO)

Новости онлајн

17. 07. 2025. u 10:43

OVI đevreci imaju poseban ukus.

МЕКАНИ СУ КАО ПАМУК, А СПРЕМАЈУ СЕ ОЧАС ПОСЛА: Пуњени ђевреци (ВИДЕО)

Foto: Printscreen Youtube/ Domaći Recepti

Najbolji recept za punjene đevreke.

Sastojci:

* 40 g svežeg ili 10 g suvog kvasca
* 1 kašika šećera + 1 kašika brašna
* 250 + 300 ml tople vode
* 1 kg mekog brašna
* 50 + 20 ml ulja
* 1 jaje

Nadev:

* 500 g svežeg sira

* 300 g šunke
* 100 g tvrdog sira

Priprema:

Pomešati kvasac, šećer i kašiku brašna, naliti 250 ml vode, izmešati i ostaviti dok pripremimo ostale sastojke. U posudu za mešenje staviti svo brašno, dodati so i izmešati, dodati zatim kvasac, preostalu vodu i 50 ml ulja, pa sve mešati varjačom, a onda mesiti testo.

Na kraju mešenja dodati preostalo ulje, izmesiti još malo, pa ostaviti na toplom mestu 30 do 60 minuta da odstoji. Odstojalo i naraslo testo blago premesiti, nije potrebno ni ulje ni brašno, pa podeliti na 12 jednakih delova i svaki oblikovati u loptu, pokriti krpom i ostaviti dok napravite nadev.

Izrendati sir i šunku, pa ih dodati svežem siru, posoliti ako je potrebno i izmešati.

Svaki deo testa razvuci oklagijom u krug, pa prstom napraviti rupu, malo veću u sredini, pa oko rupe staviti nadev. Rasporediti ga tako da imate za sve, a ako se desi da nemate na zadnjoj, nema ni veze.

Poslagati u pleh i premazati umućenim jajetom, pa ostaviti 20 do 30 minuta da odstoje. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni, pa staviti da se peku 20 do 22 minuta.

Pečene premazati otopljenim maslacem ili uljem.

Prijatno!

(Stil)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal