MINI TURSKE PIDE: Savršen izbor kada želite nešto mekano, mirisno i bogato punjenjem.
Ove male pide mogu se praviti sa raznim nadevima, a mi vam donosimo verziju sa piletinom u kremastom sosu, koja osvaja već pri prvom zalogaju.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za testo:
- 200 ml mleka
- ½ kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica brašna
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 2 jaja
- 500 gr brašna
Za nadev:
- 200 gr suve slanine
- 400 gr pilećeg belog mesa
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 200 gr kačkavalja
- so i biber po ukusu
- malo vlašaca
Pripremaa
U 100 ml toplog mleka razmutite šećer i brašno, dodajte kvasac, promešajte i ostavite da se aktivira.
U veću posudu stavite polovinu brašna, preostalo mleko, ulje, so, jedno celo jaje i jedno belance (žumance sačuvati za premazivanje). Kratko sjedinite, dodajte aktivirani kvasac i postepeno, uz dodavanje brašna, umesite glatko i meko testo. Testo pokrijte i ostavite na toplom mestu oko sat i po da naraste.
Za to vreme pripremite nadev. Sitno seckanu slaninu propržite, zatim dodajte pileći file isečen na kockice. Kada meso pobeli, dodajte pavlaku za kuvanje, začinite solju i biberom i krčkajte nekoliko minuta na srednjoj temperaturi. Na kraju dodajte rendani kačkavalj, promešajte i sklonite sa vatre.
Naraslo testo izručite na radnu površinu, kratko premesite i podelite na 8–10 jednakih delova. Formirajte loptice i svaku razvucite u kružni oblik.
Nadev stavite na sredinu testa, a ivice savite prema unutra, do nadeva. Pide poređajte u pleh, premažite ivice žumancetom i ostavite da odmaraju oko 30 minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C, 10–15 minuta, dok lepo ne porumene.
Pijatno!
Preporučujemo
BATAT PUNjEN KREMASTIM PEČURKAMA I SPANAĆEM: Jednostavan i ukusan obrok
30. 01. 2026. u 21:00 >> 21:53
PEČENI BATAT SA MOCARELOM I POVRĆEM: Brz i zdrav obrok iz rerne
28. 01. 2026. u 22:00
PEČENI SPANAĆ SA FETOM I MOCARELOM: Jednostavno jelo puno ukusa
27. 01. 2026. u 22:30 >> 21:59
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
HRANA ZA MOZAK: Ajnštajnov doručak godinama je bio isti
AJNŠTAJN je znao da je doručak najvažniji obrok u toku dana, kao i da je ključno dati mozgu malo energije na početku dana.
31. 01. 2026. u 14:49
MOMČILO GAVRIĆ - NAJMLAĐI PODOFICIR SVETA: Švabe mu poklale celu porodicu, s 8 leta se pridružio vojsci - ranjen na Solunskom frontu, odlikov
MOMČILO Gavrić bio je najmlađi podoficir na svetu u toku Prvog svetskog rata.
31. 01. 2026. u 11:06
"NEMAM PENZIJU, LEČENjE JE SKUPO": Milić u teškom stanju posle amputacije "Dođe mi da vrisnem od bolova"
POZNATI roker u svom stilu govorio je o oporavku nakon operacije i otkrio sa kakvim bolovima se suočava.
01. 02. 2026. u 14:57
ISTA MELANIJA! Ko je misteriozna SRPKINjA na premijeri filma prve dame? SAD u neverici - svi se pitaju jedno (VIDEO)
SVET priča o dokumentarcu, mišljenja su podeljena, a domaću javnost zaintrigiralo je jedno zvučno ime - Maja Mihajlović.
31. 01. 2026. u 14:05
RAZMIŠLjALI SMO O TOME: Goca Tržan otkrila zašto ona i Raša nisu usvojili dete
PEVAČICA Goca Tržan već deceniju je u braku sa 15 godina mlađim Rašom Novakovićem, a nikada nije krila koliko se sa svojim suprugom borila za potomstvo.
31. 01. 2026. u 10:24
Ko je SRPKINjA koja se pominje u Epstinovim spisima?
DEVOJKA, koja je navodno iz Srbije, spominje se u spisima Džefrija Epstina.
01. 02. 2026. u 12:07
DA LI TURSKI VOJNI MUZEJ KRIJE "SRPSKI MAČ" OBILIĆA: Baron de Tot ostavio svedočanstvo da je oružje kojim je ubijen sultan Murat lično video
BARON Fransoa de Tot, francuski oficir, diplomata i špijun, vojni savetnik sultana Mustafe Trećeg i Abdula Hamida Prvog video je oko 1769. mač Miloša Obilića i svedočanstvo o tome ostavio u svojim memoarima, navodi se u mnogim radovima turskih naučnika.
01. 02. 2026. u 14:52
"ANUŠKA JE VEĆ PROLILA ULjE..." Medvedev: Zelenski je osuđen na propast
ŠEF kijevskog režima Vladimir Zelenski je osuđen na propast, izjavio je zamenik predsednika Saveta bezbednosti Ruske Federacije Dmitrij Medvedev medijima.
01. 02. 2026. u 14:56
"UBIĆU SE, HOROR!" Marija otkrila dugo čuvanu tajnu: "Rođena sam bez..."
"JA ću da se ubijem, znači horor!"
01. 02. 2026. u 09:13
Najnovije iz rubrike
NAJJEDNOSTAVNIJI RECEPT ZA PROJU: Pravi se uz samo nekoliko sastojaka, a topi se u ustima (VIDEO)
UZ ovaj recept ćete brzo imati doručak ili večeru
01. 02. 2026. u 09:36
KOLAČ SA LEŠNICIMA: Hrskav, mirisan i bogat
Hrskavi lešnici, vazdušast biskvit i osvežavajuća vanilin krema čine ovaj kolač pravim izborom za svečane trenutke, nedeljni ručak ili slatko uživanje uz kafu.
01. 02. 2026. u 08:00 >> 07:31
DOMAĆA POGAČA SA SIROM: Mekana iznutra, mirisna i puna ukusa
Odlična je za doručak, ručak ili večeru i uvek naiđe na oduševljenje. Jednostavna za pripremu, puna ukusa i sa rastopljenom mocarelom u svakom zalogaju, ovaj recept je jedan od onih koji se često ponavljaju.
31. 01. 2026. u 23:00 >> 22:06
BATAT PUNJEN KREMASTIM PEČURKAMA I SPANAĆEM: Jednostavan i ukusan obrok
Kremasto, toplo i zasitno jelo koje se lako priprema i savršeno je za brz, ali ukusan obrok. Pečeni batat u kombinaciji sa bogatim sosom od pečuraka i spanaća donosi balans ukusa i tekstura.
30. 01. 2026. u 21:00 >> 21:53
SLANI ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi, mirisni i jednostavni za pripremu
Slani štapići sa sirom su jedan od onih recepata koji ne zahtevaju mnogo vremena ni veštine, a uvek donose siguran rezultat – pleh koji se brzo isprazni i zadovoljne ukućane.
31. 01. 2026. u 11:00
Komentari (0)