PIDE PECIVO SA NADEVOM: Srce mediteranske kuhinje na vašem stolu
Želite li da osetite miris svežeg pečenog testa i uživate u sočnom nadevu koji će vas podsetiti na mediteranske ukuse? Pide pecivo, tradicionalno tursko pecivo u obliku čamca, odličan je izbor za brzi ručak, večeru ili ukusnu grickalicu za sve generacije.
FOTO: Novosti
Sastojci – testo
- 200 ml mleka
- ½ kocke svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica brašna
- 50 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 2 jaja (1 celo + 1 belance u testo, žumance za premaz)
- oko 500 gr brašna
Priprema testa
U 100 ml toplog mleka razmutiti šećer i kašičicu brašna, dodati kvasac i ostaviti da se aktivira. U činiju staviti polovinu brašna, ostatak mleka, ulje, so, jedno celo jaje i jedno belance. Promešati, dodati nadošao kvasac i postepeno dodavati brašno dok ne dobijete meko, glatko testo. Pokriti i ostaviti 60–90 min da udvostruči zapreminu.
Oblikovanje
Testo podeliti na 8–10 loptica. Razvući u oval. Dodati nadev u sredinu, preklopiti ivice i uštipnuti krajeve da dobiju oblik čamca. Premazati ivice žumancetom. Ostaviti još 30 min da odmore. Peći na 200°C, 10–15 min dok ne porumene.
Nadev 1 – pavlaka + belo meso
- pavlaka (premaz preko testa)
- prženo belo meso začinjeno senfom i belim lukom u prahu
- šećerac (kukuruz)
- kačkavalj + mocarela
- origano + peršun u prahu
Posle pečenja dodati sušeni paradajz.
Nadev 2 – klasični pizza stil
- pelat / sos za picu
- šunka
- kačkavalj
- seckane masline
Posle pečenja dodati rukolu i blago poprskati maslinovim uljem.
Prijatno!
Preporučujemo
ZLATNI KROMPIR SA KOBASICOM I KARAMELIZOVANIM LUKOM: Jednostavan recept za savršen ručak
08. 02. 2026. u 11:00 >> 07:42
OBLANDE SA KEKSOM I ORASIMA – starinski recept koji uvek oduševi
07. 02. 2026. u 22:00 >> 21:37
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UNUKA SA TEŠKOM DIJAGNOZOM SMESTILA U DOM: "Postao je agresivan, napadao je ljude"
"JA idem redovno, posećujem ga i nosim mu ono što on voli da ručka."
11. 05. 2026. u 09:59
SUTRA JE SVETI VASILIJE OSTROŠKI: Jednu stvar strogo izbegavajte - da vas ne prati baksuz tokom cele godine
OBIČAJ je i da za praznik Svetog Vasilija Ostroškog počnete strogi post koji treba da traje sve dok (ponovo) ne odete na Ostrog i tamo se pričestite.
11. 05. 2026. u 08:47
ŠTA AKO VAS UBODE STRŠLjEN? Postupak koji može spasiti život
DOBAR savet za ubod stršljena i drugih insekata...
11. 05. 2026. u 09:38
PUTINOVO ZDRAVLjE OPET U CENTRU PAŽNjE! Pojavile se nove slike, na Zapadu se naslađuju: "Vidno izmoren, ispijen i sa natečenim obrazima"
SPEKULACIJE o Putinovom zdravlju nisu nove, ali ovaj put su glasnije nego ikad.
11. 05. 2026. u 10:54
SAŠA KOVAČEVIĆ PAO SA BINE TOKOM KONCERTA: Obezbeđenje odmah reagovalo
PEVAČ pao nesmotreno, srećom nije povređen...
12. 05. 2026. u 09:42
GDE JE DANAS KSENIJA? Pevačica u 38. godini promenila profesiju, sve zbog neizlečive bolesti
PEVAČICA je danas potpuno promenila profesiju...
11. 05. 2026. u 08:24
BRUTALAN NAPAD IRANA NA AMERIČKI RATNI BROD: Pogledajte kako je to izgledalo, odjeknula ogromna eksplozija (VIDEO)
IRAN objavio snimak napada na američki ratni brod u vodama UAE.
11. 05. 2026. u 11:54
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
BRAĆO SAVEZNICI, ŠTA TO RADITE? Rusi besni, Putin upozorava: "I Ukrajina je htela u EU, vidite šta joj se desilo - bolje održite referendum"
"PRATIMO posledice dešavanja oko Ukrajine. A gde je to počelo? Sa težnjom Ukrajine da se pridruži Evropskoj uniji."
10. 05. 2026. u 17:21 >> 17:33
Najnovije iz rubrike
HRSKAVE PALAČINKE SA MESOM: Osvajaju na prvi zalogaj
Ako mislite da su palačinke rezervisane samo za slatke filove — vreme je da promenite mišljenje. Ove pohovane palačinke punjene sočnim mlevenim mesom spolja su hrskave, a iznutra neodoljivo mekane i pune ukusa. Pravo domaće jelo koje miriše na porodični ručak i traži još jednu porciju.
12. 05. 2026. u 10:00
SALATA OD KROMPIRA SA POSEBNIM UKUSOM: Odlična je i kao samostalan obrok i kao prilog uz meso ili ribu
Ova bogata i aromatična salata od krompira idealan je izbor za ručak, večeru ili svečanu trpezu. Kombinacija maslina, sušenog paradajza, turšije i kremastog dresinga sa inćunima daje joj mediteranski šmek i potpuno drugačiji ukus od klasičnih salata.
12. 05. 2026. u 07:00
HRSKAVI GIROS KROMPIR IZ RERNE: Idealan je uz zelenu salatu i dobro društvo
Spolja savršeno hrskav, iznutra mekan i pun mirisnih začina — ovaj giros krompir iz rerne osvaja već na prvi zalogaj. Uz zlatne korice, aromu pečenog luka i osvežavajući feta-jogurt dip, dobijate jednostavan obrok koji ne traži meso da bi bio potpuno uživanje.
12. 05. 2026. u 07:00
RECEPT ZA BAKIN KOLAČ: Tajna je u jednom sastojku koji mnoge domaćice zaboravljaju
POSTOJI jedan sastojak koji današnje domaćice stalno zaboravljaju, a bez njega bakin kolač nije isti.
11. 05. 2026. u 21:00
KREM SUPA OD BUNDEVE I PRAZILUKA: Tanjir pun ukusa
Kombinacija slatkaste bundeve, nežnog praziluka i aromatičnih začina poput ruzmarina i žalfije stvara bogat i baršunast ukus kome je teško odoleti.
11. 05. 2026. u 17:00
Komentari (0)