PITA SA MESOM: Specijalitet koji osvaja ukusom
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Mirisna, sočna i bogatog ukusa, turkmenska pita priprema se od domaćeg testa, začinjenog mlevenog mesa i putera koji joj daje neodoljivu mekoću. Iako izgleda raskošno, priprema je jednostavna, a rezultat je savršen obrok za celu porodicu.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 4 šolje brašna
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 1 kašičica soli
- 1 prašak za pecivo
- voda po potrebi
Za fil:
- 300 gr mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka, sitno seckane
- 1 kašičica soli
- crni biber i mlevena ljuta paprika po ukusu
- po želji malo sitno seckanog peršuna
Za premazivanje:
- 150 gr rastopljenog putera
- 1/2 šolje ulja
Priprema
Pomešajte brašno, jogurt, ulje, so i prašak za pecivo, pa postepeno dodajte vodu dok ne dobijete mekano i glatko testo. Podelite testo na šest jednakih loptica, pokrijte ih i ostavite da odmore oko 20 minuta.
Za to vreme propržite mleveno meso, dodajte sitno seckan luk, so, biber i ljutu papriku. Po želji umešajte i peršun, pa ostavite fil da se prohladi.
Svaku lopticu testa tanko razvucite oklagijom. Premažite mešavinom putera i ulja, zatim složite tri kore jednu preko druge.
Preko treće kore ravnomerno rasporedite fil, a zatim prekrijte preostale tri kore, premazujući svaku mešavinom putera i ulja.
Prebacite pitu u podmazan pleh, premažite ostatkom masnoće i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35–40 minuta, dok ne dobije lepu zlatno-smeđu boju.
Uživajte!
Preporučujemo
ČOKOLADNA TORTA SA VIŠNjAMA: Kremasti desert koji osvaja već na prvi zalogaj
22. 07. 2026. u 07:00
DOMAĆI KROASANI SA DžEMOM: Domaće pecivo koje izgleda kao iz poslastičarnice
16. 07. 2026. u 14:00
KOLAČ SA JABUKAMA I PUDING KREMOM: Letnji desert koji se topi u ustima
28. 07. 2026. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
"SREĆNA SAM MNOGO VIŠE NEGO ŠTO SAM ZASLUŽILA" Tanja Bošković progovorila o penziji - "Ne moram više nigde da stignem"
DOK mnogi penziju doživljavaju sa setom, za Tanju Bošković ovo životno doba predstavlja čistu privilegiju.
29. 07. 2026. u 09:30
OSKRNAVLjEN KIP GOSPE IZ MEĐUGORJA Napravili "Đavola u suknji" - zapalili oltar i poručili: "Vidovnjaci su lagali" (FOTO)
NA POSTOLjU je ispisan napis "Đavo u suknji" i poruka da su vidovnjaci lagali.
28. 07. 2026. u 19:32 >> 19:34
IZVOR DO ČIJEG DNA NIKO NIJE STIGAO: 3 ronioca poginula pokušavajući! Zvali ga "svetom i magičnom vodom" u čijim dubinama živi nimfa
U STAROM gradu Toneru, u regionu Burgundija-Franš-Konte, nalazi se jedno od najneobičnijih prirodnih čuda Francuske.
28. 07. 2026. u 22:18
RADA ČULA ZA TEU I MILANA I IZUSTILA: "Izdrži Radmila i povuci se"
NjENA objava izazvala je brojne komentare i različita tumačenja.
28. 07. 2026. u 22:28
SLUČAJNO SNIMLjEN ZASTRAŠUJUĆI INCIDENT: Ledeni breg se prepolovio - i okrenuo "naglavačke" (VIDEO)
DRAMATIČAN i vizuelno impresivan prizor zabeležen je u subotu u vodama Grenlanda, kada se ogroman ledeni breg u potpunosti prevrnuo i javnosti otkrio svoj do tada nevidljivi, podvodni deo.
28. 07. 2026. u 16:54
RIBE SAME MASOVNO ISKAČU IZ DUNAVA: Ljudi ne veruju šta se desilo kod Smedereva (VIDEO)
NA DUNAVU, u neposrednoj blizini Smederevske tvrđave, zabeležen je prizor koji se ne viđa svakog dana.
28. 07. 2026. u 19:54 >> 20:05
EKSKLUZIVNE FOTOGRAFIJE ŠIPTARSKIH SNAJPERISTA: Kurtijevi specijalci na nišanu držali Srbe kod Prizrena (FOTO)
EKSKLUZIVNE fotografije do kojih su došle "Novosti" prikazuju naoružane šiptarske snajperiste na pozicijama iznad manastira Svetih arhangela kod Prizrena, u trenutku kad su se vernici okupljali u ovoj svetinji povodom obeležavanja slave.
29. 07. 2026. u 10:25
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
KAMERA OSTALA UPALjENA: Pobegao od medveda na Tari na drvo, a onda ga je ugledao odozdo (VIDEO)
NA PLANINI Tara ljubitelji prirode su nedavno, prilikom šetnje, sreli medveda, objavljeno je u Fejsbuk grupi "Ljubitelji planine Tare".
26. 07. 2026. u 12:14 >> 13:15
Najnovije iz rubrike
KARAMELIZOVANI BATAT: Sa ljutkasto-medenim prelivom
Ako tražite prilog ili lagani obrok koji spaja slatke, slane i pikantne ukuse, ovaj recept je pravi izbor. Spolja hrskav, iznutra mekan, karamelizovani batat u kombinaciji sa feta sirom, svežim peršunom i ljutkasto-mednim prelivom osvaja već na prvi zalogaj.
29. 07. 2026. u 11:00
ROLAT OD URMI I KEKSA: Jednostavna, a tako posebna poslastica
Ako volite brze, jednostavne i zdravije poslastice koje bude najlepše uspomene, ovaj recept je pravi izbor za vas. Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i malo vremena da pripremite neodoljiv desert koji će osvojiti i decu i odrasle.
29. 07. 2026. u 07:00 >> 05:57
KUKURUZ SKUVAN ZA 10 MINUTA: Trik koji ga čini ukusnijim
KUVANI kukuruz je jedno od omiljenih letnjih jela, ali mnogi ga retko pripremaju kod kuće jer veruju da je potrebno dugo vremena da omekša.
28. 07. 2026. u 17:52
KOLAČ SA JABUKAMA I PUDING KREMOM: Letnji desert koji se topi u ustima
Mirisne jabuke, svilenkasta krema od pudinga i prhko testo stvaraju savršen spoj ukusa.
28. 07. 2026. u 15:00
PUNJENE PAPRIKE SA LUKOM, PARADAJZOM I SIROM: Miris leta iz rerne
Kada poželite lagan, ukusan i mirisan obrok koji se priprema od jednostavnih namirnica, ove punjene paprike su pravi izbor. Isprobajte ovaj recept i uverite se koliko malo je potrebno da na trpezu donesete bogat ukus domaće kuhinje.
28. 07. 2026. u 10:00
Komentari (0)