SPREMAJU SE NA POSEBAN NAČIN: Bogojavljenske pihtije po tradicionalnom receptu
SRPSKA pravoslavna crkva i njeni vernici 19. januara obeležavaju Bogojavljenje, praznik koji sa sobom nosi određene običaje i verovanja.
Foto Shutterstock
Jedno od verovanja koje se vezuje za Bogojavljenje jeste da se - jedu pihtije. Prema tradiciji, pihtije se pripremaju na Krstovdan, kada se obavezno posti, a jedu se na Bogojavljenje u čast krštenja Isusa Hrista. One su nezaobilazne i na slavi Sveti Jovan.
Sastojci:
3 suve i 3 sveže svinjske nogice Foto Printscreen/YT/ Olgas Küche
2 para svinjskih ušiju
3 svinjska repa
1 svinjska kolenica
1 teleća noga
biber u zrnu, so
4 glavice belog luka.
Priprema:
Sve sastojke lepo očistite i stavite ih u veći lonac. Začinite ih po ukusu i nalijte oko 1 litar vode. Šporet uključite na tihu vatru i sve sastojke kuvajte do 5 sati (u zavisnosti od toga koliko vam je meso staro). Tokom kuvanja obavezno, s vremena na vreme, sakupljajte masnoću i penu koja se nakupi na površini.
Da su pihtije kuvane znaćete tako što ćete videti da meso samo otpada sa kostiju (podignite jedan komad, pa ako vam meso samo sklizne, pihtije su gotove), a tečnost postaje lepljiva. Tada skinite lonac sa vatre i ostavite sa strane da se prohladi. Ako se mast i dalje skuplja na površini, skinite je.
Prohlađenu smesu procedite kroz gusto sito, a meso i kosti ostavite sa strane i iseckajte na komade željene veličine. Iseckano meso rasporedite u dublje tanjire, preko naseckajte beli luk i u svaki tanjir nalijte proceđenu tečnost. Tako pripremljene pihtije ostavite na treasu ili u frižider da se hlade preko noći. Prilikom serviranja pospite ih ljutom mlevenom paprikom.
(Stil)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Drugi pišu
Snimak koji je šokirao svet: Ruski avioni u plamenu – Ovaj trenutak menja sve
05.07.2025. - 12:00
Pročitajte više
NEVEROVATNA PRIČA O PRAVOJ LjUBAVI: Ko je Žotina žena? Ceo život voleo samo Rute, rodila mu troje dece
LjUBAVNA priča koja može da služi kao primer.
04. 07. 2025. u 16:50
SAHRANA U PODGORICI Umrla majka Vesne Dedić: "Lepa Hercegovka, najlepša snaha Dedića"
"MOJA mama je tokom protekle godine uspela da se oprosti od svih koje je volela, uz pesme koje je tražila da joj puštamo i da joj pevamo."
04. 07. 2025. u 21:19
NAPUNIO 106 GODINA, LEKAR MU NE TREBA: "Doživeo sam ove godine jer ovu namirnicu jedem svaki dan"
IAKO je napunio 106 godina, Lemon tvrdi da se ne oseća staro, nema bolove, ne uzima lekove i ne posećuje lekara.
05. 07. 2025. u 09:30
STALO MU SRCE, ISKRVARIO JE Marija spasila život sinu koleginice - dva puta ga reanimirali
"MARIJI ću biti zahvalna dok sam živa! Da nije bilo nje, ko zna šta bi bilo sa Mikicom."
05. 07. 2025. u 07:47
NAPLATA DUGOVA: PSŽ nije zaboravio poraz iz finala Lige šampiona 2020. godine i više je nego spreman da se osveti Bavarcima
DERBI četvrtfinala Svetskog klupskog prvenstva večeras će od 18 časova na "Mereceds benz stadionu" u Atlanti odigrati PSŽ i Bajern Minhen.
05. 07. 2025. u 07:20
"Posle smrti oca se osećam oslobođeno - vratila sam se u centar zbivanja, postala jača"
"JA SAM izgubila oca i taj muški postulat, to mesto je ostalo prazno. Mislim da meni sada dolaze velike stvari kada je moj emotivan život u pitanju, jer mislim da kada izgubiš oca na to prazno mesto dolazi suprug. "
04. 07. 2025. u 22:24
"POJEDOH SE ŽIV, IZLUDE ME TO" Vučić o otvaranju auto-puta do Požege: To su već foliranja i glupiranja, krajnji rok do ponedeljka
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić govorio je iz Čačka o otvaranju auto-puta do Požege.
03. 07. 2025. u 11:49
"MOGLO BI UMRETI 4.500 LjUDI" Ova zemlja je najugroženija na Zapadnom Balkanu, hitan sastanak u SZO zbog vrućina u Evropi
JUŽNA Evropa suočava se sa žestokim toplotnim talasom - temperature prelaze 40 stepeni Celzijusa, a u španskoj pokrajini Uelva izmereno je rekordnih 46 stepeni, što je najviša junska temperatura u istoriji zemlje. Istovremeno, Italija, Grčka, Portugalija i Zapadni Balkan takođe beleže rekordne vrućine, praćene šumskim požarima i ljudskim žrtvama.
01. 07. 2025. u 11:45
ISPOVEST RADNICE: "Kad biste ovo znali, nikad ne biste kročili na kruzer"
DRUŠTVENIM mrežama kruže viralni snimci u kojima osoba koja se predstavlja kao radnica na kruzeru deli detalje iz života na brodu. U jednom takvom videu podelila je niz fotki u kojima tvrdi da otkriva tajne života na kruzeru i tako šokirala mnoge.
05. 07. 2025. u 11:33
Najnovije iz rubrike
SA SAMO 3 SASTOJKA: Najlakši recept za sladoled od limuna
ZAISTA dobar, sladak i citrusni miris i ukus.
05. 07. 2025. u 13:00
JEDNOSTAVNO DOBROG UKUSA: Kolač od jabuka i ovsene kaše (VIDEO)
VRLO je jeftin i savršen desert.
05. 07. 2025. u 11:00
SLANO SAVRŠENSTVO KOJE OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ! Najmekše palačinke sa tikvicama (VIDEO)
MOŽETE da ih poslužite za doručak, lagani ručak ili večeru.
05. 07. 2025. u 09:00
ROLAT PITA SA MESOM: Hrskava kora, sočan fil - ukus kome je nemoguće odoleti
Rolat pita sa mesom je savršen izbor kada želite nešto izdašno, ukusno i lepo na izgled.
05. 07. 2025. u 07:00
SAVRŠENA ZDRAVA POSLASTICA: Brze mini palačinke
DANAS sa vama delimo ideju za brzi i zdraviji doručak – mini palačinke sa pahuljicama.
04. 07. 2025. u 19:00
Komentari (0)