KAZANDIBI: Turski dezert koji se topi u ustima, i koji se obožava širom sveta
Desert kazandibi potiče iz jelovnika starih Rimljana, a kasnije su ga preuzeli Turci. Ako volite turske specijalitete onda će vam se ovaj kolač ili bolje rečeno puding sigurno mnogo dopasti.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 l mleka
- 3 kašike pirinčanog brašna (može i pšenično)
- 3 kašike kukuruznog skroba
- 1 čaša sitnog šećera
- 50 g maslaca ili margarina
- 1 žumance
- pola čaše šećera u prahu
- malo maslaca za podmazivanje tiganja
- malo kokosovog brašna ili mlevenih pistaća za ukrašavanje
Priprema:
Šećer dodajte u mleko i ostavite da provri. Zasebno umutite skrob, brašno i žumance s malo vode. Lagano smesu dodajte u provrelo mleko. Onda smanjite temperaturu i kuvajte dok se ne zgusne. Dodajte puter, pa kad se otopi, mikserom umutite vazdušast krem. Tiganj premažite maslacem pa pospite šećerom u prahu. Prelijte odozgo vrućim kremom. Stavite tiganj na ringlu da se šećer karmelizovao, uz povremeno proveravanje kašikom. U veći pleh stavite tiganj pa pažljivo nalijte hladnu vodu. Ostavite prohlađen desert u frižideru sat do dva. Zatim, secite oštrim nožem na šire trake, pa ih podignite špatulom i preklopite. Dekorišite puding kokosovim brašnom ili mlevenim pistaćima.
(trpeza)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
BEZ SVEŠTENIH LICA: Po kojim običajima je sahranjen Šaban Šaulić?
LEGENDARNI pevač Šaban Šaulić poginuo je na jučerašnji dan pre sedam godina u saobraćajnoj nesreći u Nemačkoj.
18. 02. 2026. u 11:23
"POLITIČKA NAMEŠTALjKA": Otac Đorđa Davida bio Titov tajni savetnik - ostao na mestu mrtav, pevač bio u kolima
MUZIČAR Đorđe David završio je glumu na Fakultetu dramskih umetnosti u Beogradu, a kako kaže, krivac za to bio je njegov otac.
18. 02. 2026. u 10:35
RUSIJA JE ZGROŽENA: Skandal! Ove tri užasne stvari su uradili njenoj zvezdi na Zimskim olimpijskim igrama!
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. Najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" stižu - iz Italije. U toj zemlji je u toku spektakl - Zimske olimpijske igre 2026, a tamo je jedan Rus doživeo istinski šok.
18. 02. 2026. u 15:20
POREKLO "BEOGRADSKOG FANTOMA": Glumac Milutin Milošević - POTOMAK naslavnijeg lekara i istoriji Srbije (FOTO)
GLUMAC Milutin Milošević srca publike osvojio je ulogom beogradskog fantoma, a osim što je poznat po dobrom izgledu i brojnim rolama, o njegovom privatnom životu zna se vrlo malo.
18. 02. 2026. u 09:45
ČIJI PILOTI VEĆ NEDELjAMA BRANE KIJEV? "Borbeno iskustvo iz Avganistana i sa Bliskog istoka" Francuzi objavili ekskluzivu
KADA je 24. februara počeo rat u Ukrajini, mnogi zapadni političari bili su iskreno šokirani. I to uprkos obaveštajnim upozorenjima, od kojih su se neka često nalazila na naslovnim stranama veb portala i novina, gde je veoma jasno navedeno da su svi potezi Rusije u to vreme ukazivali na to.
18. 02. 2026. u 13:22
"MALI ŠAMPIONE, SNAGO...": Ceca se javno obratila malom Bogdanu - medalju posvetio preminuloj majci
DEČAK Bogdan Obradović (9) osvojio je titulu prvaka Evrope među najboljim amaterskim borcima, na prvenstvu koje je održano u Beogradu, u organizaciji ADCC i nacionalnih selekcija.
18. 02. 2026. u 10:32
SKANDAL! RAMA OBJAVIO SNIMAK RAZGOVORA SA TAČIJEM: "Srećna nezavisnost komadante, brate moj, grlim te mnogo i volim" (VIDEO)
PREMIJER Albanije Edi Rama objavio je snimak telefonskog razgovora sa bivšim vođom zločinačke OVK Hašimom Tačijem, koji se trenutno nalazi u pritvoru Specijalnog suda u Hagu, gde je optužen za ratne zločine i zločine protiv čovečnosti.
17. 02. 2026. u 20:01
VAŠINGTONU STIGLO UPOZORENjE: Ne pokušavajte da narušite naše odnose sa Moskvom
BELORUSKI predsednik Aleksandar Lukašenko izjavio je danas da je na početku pregovora između Belorusije i SAD upozorio Vašington da ne pokušava da naruši odnose između Minska i Moskve.
16. 02. 2026. u 15:09
"MAMA, JA IMAM RAK": Slavica Đukić Dejanović o borbi za život sina jedinca - sam sebi dao dijagnozu
"DUŠAN JE sam sebi dao dijagnozu"
16. 02. 2026. u 19:12 >> 19:12
Najnovije iz rubrike
KOLAČ OD MAKA I ČOKOLADE: Izgleda efektno i nestaje sa tanjira za tren
Ako volite bogat, pun ukus maka i neodoljivu čokoladu, ovaj kolač će vas oduševiti već na prvi zalogaj. Savršen spoj mekog dvobojnog biskvita, sočnog fila od maka i sjajne čokoladne glazure.
18. 02. 2026. u 20:00 >> 19:48
PUČERO SA LEBLEBIJAMA: Jednostavno i zasitno jelo
Autentični ukus domaće kuhinje i bogata kombinacija mesa, povrća i začina čine pučero sa leblebijama pravim zimskim klasikom na trpezi.
18. 02. 2026. u 08:00 >> 14:02
KINDER ŠTANGLICE: Neodoljive slatke štanglice u stilu Kinder čokolade
Kombinacija hrskave podloge od keksa i oraha, bogatog čokoladnog sloja, nežnog belog fila i glatke glazure daje savršen balans ukusa i teksture. Idealne su za slave, proslave ili kada želite brz, a raskošan kolač bez pečenja.
18. 02. 2026. u 10:00
PUNJENE PAPRIKE OD FILETA OSLIĆA: Klasika domaće kuhinje u modernom, mediteranskom ruhu
Aroma maslinovog ulja, belog luka i svežeg peršuna daje mediteransku notu, dok zapečeni parmezan na vrhu dodaje zlatnu, hrskavu koricu. Ovo je recept koji donosi ravnotežu ukusa – zasitan, a ipak lagan, jednostavan za pripremu, a dovoljno elegantan da impresionira goste.
18. 02. 2026. u 09:00
TRIK KUVARA ZA NAJBOLJI PRELIV ZA MUSAKU: Sastojci su jednostavni i verovatno ih već imate u kuhinji
MUSAKA je jedno od onih jela koje svi volimo da jedemo posebno u hladnijim mesecima kada prija topla, domaća hrana.
17. 02. 2026. u 15:30
Komentari (0)