TURŠIJA OD TIKVICA: Ko je jednom proba, ostavlja je svake godine
U jeku je sezona tikvica od kojih mogu da se naprave najrazličitiji specijaliteti, ali malo ko od ovog povrća pravi turšiju. Svako ko ju je probao, saglasan je da ima fenomenalan ukus, a niskokalorična je namirnica i obiluje nutrijentima.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 2 kg tikvica
- 2 crna luka
- 50 g soli
- 700 ml sirćeta za kiseljenje
- 40 g šećera
- 2 kašičice semena slačice
- 1 kašičica kurkume
Priprema:
Tikvice operite, osušite i isecite na tanke kolutiće, koje po potrebi možete prepoloviti. Uradite isto sa lukom. U plastičnoj posudi pomešajte tikvice i luk, posolite i sve prelijte hladnom vodom. Ostavite da odstoji oko 2 sata, pa ocedite i isperite tikvice i luk.
U velikom loncu skuvajte sirće, šećer i kurkumu. Prelijte smesu preko tikvica i luka i ostavite da sve ponovo odstoji 2 sata.
Zatim smesu sipajte u veći lonac i stavite na vatru. Kada sadržaj provri, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka još oko 5 minuta.
Pripremljenu smesu (povrće i tečnost) prebaciti u tegle za kiseljenje. Nemojte ih puniti do vrha, ostavite prst prostora, a zatim zatvorite tegle.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
UMRO OTAC MARIJE ŠERIFOVIĆ: Poznati muzičar izdahnuo u bolnici
RAJKO Šerifović, muzičar i otac Marije Šerifović danas je preminuo u Kragujevcu.
10. 11. 2025. u 14:19
POTOPILI CELO SELO DA BI NAPRAVILI JEZERO - DESILO SE ČUDO: Posle 20 godina crkva iz XV veka još stoji, mesto je procvetalo na višem terenu
DANAS to područje nazivaju "unutrašnjim morem države".
10. 11. 2025. u 17:23
LjUDI BESNI: Policajka otkrila KOLIKA joj je plata - ne veruju da je TOLIKO MALO za uslove u Australiji (VIDEO)
"MNOGO je prekovremenog rada povezano sa mojim poslom. Najduži zadatak na kojem sam bila je nedelju dana. Naravno, idemo kući da spavamo i jedemo, ali si tamo oko 12 sati svakog dana."
10. 11. 2025. u 16:40
SKANDAL U BEOGRADU: Dete pregaženo u stampedu zbog tuče srpskih navijača (VIDEO)
Sraman događaj potresao je srpski fudbal, a najnovije vesti iz njega - prilično su uznemirile sve ljubitelje "najvažnije sporedne stvari na svetu".
10. 11. 2025. u 15:20
DOBILI NOVU EMISIJU: Poznato gde će raditi Marić i Korša posle otkaza na "Hepiju"
MILOMIR Marić i Katarina Korša će od 3. novembra voditi novi jutarnji program pod nazivom “Dan na dan”,
02. 11. 2025. u 20:37
KRALj ČARLS JE U NAJVAŽNIJEM TRENUTKU SINU REKAO "NE": Da li je ovo razlog što su zahladili odnos?
DOBRO upućeni izvori otkrivaju da je princ od Velsa i prestolonaslednik britanskog trona prošle godine imao posebnu molbu za svog oca i kralja
10. 11. 2025. u 12:33
MINISTARSTVO SPOLjNIH POSLOVA: Iznenađeni smo komentarima Zaharove na račun Srbije i predsednika Vučića
DRŽAVNA sekretarka u Ministarstvu spoljnih poslova (MSP) Republike Srbije Nevena Jovanović oglasila se na društvenoj mreži "X" povodom komentara portparola Ministarstva spoljnih poslova Rusije Marije Zaharove na račun Srbije i predsednika Republike Aleksandra Vučića, istakavši da oni kao MSP izražavaju iznenađenje povodom istih.
07. 11. 2025. u 14:04
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
Hrvat čistio bunar - zbog onog što je pronašao, momentalno ZVAO POLICIJU
POLICIJSKA uprava Požeško-slavonske županije u Hrvatskoj imala je dvostruku intervenciju u subotu, nakon što su građani u dva navrata pronašli veću količinu eksplozivnih sredstava.
09. 11. 2025. u 13:28
Najnovije iz rubrike
BUREK-PITA SA JABUKAMA: Sočna i hrskava (VIDEO)
RECEPT koji se prenosi s generacije na generaciju
10. 11. 2025. u 14:25
GRAŠAK SA DIMLJENIM MESOM: Tradicija koja miriše na topli dom!
OTKRIVAMO recept za jednu od najomiljenijih čorbi na našim prostorima – gustu i mirisnu graškovu čorbu sa dimljenim mesom, idealnu za hladne dane i porodični ručak.
10. 11. 2025. u 07:17
PILETINA PUNJENA PEČURKAMA I SIROM: Sočno, kremasto i neodoljivo jelo koje će osvojiti celu porodicu!
PILETINA punjena pečurkama i sirom savršeno spaja jednostavnu pripremu i raskošan ukus. Miris belog luka i putera ispunjava kuhinju, a meko, sočno meso sa rastopljenim sirom i pečurkama unutra pravi je gastronomski užitak.
09. 11. 2025. u 16:48
SAVRŠENI JESENJI KEKSIĆI MIRIŠU NA LJUBAV: Jedan sastojak menja sve, istopite ga i dodajte u smesu (RECEPT)
ZA manje od deset minuta i bez dodatnih sastojaka, vaši keksići će doživeti potpunu jesenju transformaciju.
09. 11. 2025. u 10:11
SALATA OD POVRĆA I JAJA: Nestaje sa stola za nekoliko minuta - Vaš novi omiljeni recept!
AKO tražite ideju za brzu, osvežavajuću i ukusnu salatu koja će oduševiti svakoga za stolom, ova kombinacija povrća i jaja biće vaš novi omiljeni recept.
09. 11. 2025. u 09:49
Komentari (0)