POSNI MAFINI SA LIMUNOM: Fantastična kombinacija ukusa

Bilo da postite ili samo brinete o svom zdravlju, obožavaćete ovaj recept za veganske mafine sa limunom kao alternativu za obične mafine. Osim što se prave bez jaja, a testo se savršeno diže i bez njih, umesto mlečnih sastojaka koristi se bademovo mleko, jabukovo sirće i maslinovo ulje.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 1 šolja bademovog mleka
• 1 kašičica jabukovog sirćeta
• 1¾ šolje brašna
• ½ šolje bademovog brašna
• 2½ kašičice praška za pecivo
• ¼ kašičice sode bikarbone za kuvanje
• 1/2 kašičica soli
• 1/2 šolje + 2 kašike kokosovog šećera
• 1/3 šolje maslinovog ulja
• 5 kašika limunovog soka
• 1 vanilin šećer
• 1 kašika čia semenki

Za glazuru:

• ½ šolje veganskog krem sira
• 3 kašike soka od limuna
• korica jednog limuna
• 2 kašike meda
• 1 kašičica sirupa od limuna

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni i lagano nauljite pleh za mafine.

U maloj činiji pomešajte bademovo mleko i jabukovo sirće. Ostavite sa strane.

U velikoj činiji umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.

U srednjoj činiji umutite šećer, maslinovo ulje, limunovu koricu, limunov sok i vaniliju. Potom umešajte mešavinu bademovog mleka. Kombinujte mokre sastojke sa suvim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Sipajte čia semenke. Prespite testo u kalupe za mafine i pecite oko 16 do 17 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite mafine da se ohlade oko deset minuta u plehu, a zatim prebacite na rešetku da se završi hlađenje.

Napravite glazuru. Ručnim mikserom ili u procesoru za hranu izmešajte krem sir, limunov sok, med i limunovu koricu dok ne postane glatka. Stavite na ohlađene mafine i ukrasite čia semenkama i limunovom koricom.

(ona)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pošalji recept

0 7

POSNA PICA: Toliko je ukusna da ćete je stalno praviti

14. 12. 2024. u 13:00

Torte i kolači

0 25

POSNE PRINCES KROFNE: Ni malo ne zaostaju za originalom

07. 12. 2024. u 14:30

Torte i kolači

0 24

POSNA SAHER TORTA: Ukrasiće svaku svečanu i slavsku trpezu, a svi će vam tražiti recept

01. 12. 2024. u 15:00

Torte i kolači

0 6

IDEALAN SITNI KOLAČ ZA PROSLAVE: Lešnik gnezda, neodoljivog izgleda, a još bogatijeg ukusa

18. 12. 2024. u 13:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije