POSNI MAFINI SA LIMUNOM: Fantastična kombinacija ukusa
Bilo da postite ili samo brinete o svom zdravlju, obožavaćete ovaj recept za veganske mafine sa limunom kao alternativu za obične mafine. Osim što se prave bez jaja, a testo se savršeno diže i bez njih, umesto mlečnih sastojaka koristi se bademovo mleko, jabukovo sirće i maslinovo ulje.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 šolja bademovog mleka
- 1 kašičica jabukovog sirćeta
- 1¾ šolje brašna
- ½ šolje bademovog brašna
- 2½ kašičice praška za pecivo
- ¼ kašičice sode bikarbone za kuvanje
- 1/2 kašičica soli
- 1/2 šolje + 2 kašike kokosovog šećera
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- 5 kašika limunovog soka
- 1 vanilin šećer
- 1 kašika čia semenki
Za glazuru:
- ½ šolje veganskog krem sira
- 3 kašike soka od limuna
- korica jednog limuna
- 2 kašike meda
- 1 kašičica sirupa od limuna
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni i lagano nauljite pleh za mafine.
U maloj činiji pomešajte bademovo mleko i jabukovo sirće. Ostavite sa strane.
U velikoj činiji umutite brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
U srednjoj činiji umutite šećer, maslinovo ulje, limunovu koricu, limunov sok i vaniliju. Potom umešajte mešavinu bademovog mleka. Kombinujte mokre sastojke sa suvim sastojcima i mešajte dok se ne sjedine. Sipajte čia semenke. Prespite testo u kalupe za mafine i pecite oko 16 do 17 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ostavite mafine da se ohlade oko deset minuta u plehu, a zatim prebacite na rešetku da se završi hlađenje.
Napravite glazuru. Ručnim mikserom ili u procesoru za hranu izmešajte krem sir, limunov sok, med i limunovu koricu dok ne postane glatka. Stavite na ohlađene mafine i ukrasite čia semenkama i limunovom koricom.
(ona)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"MOLILI SMO SE DA PREŽIVIMO": Cecin avion zbog vremenskih uslova nije mogao da sleti, pa ostao bez goriva
CECA Ražnatović poznata je po svojoj smirenosti, ali jedan od retkih trenutaka kada ju je savladala panika dogodio se tokom leta iz Ljubljane.
22. 10. 2025. u 10:09
NEĆE NIKAD ZABORAVITI: Ibri priredili pakao - samo zato što je sa Balkana
PROFESIONALNA karijera čuvenog Šveđanina je trajala duže od 20 godina i tokom nje je prošao kroz svakakve situacije.
22. 10. 2025. u 08:40
"PROGLAŠAVALI SU ME HRVATOM I MUSLIMANOM": Pravo prezime Bulića - "Otac mi je predlagao da ga promenim"
NOVINAR i voditelj Vanja Bulić je jednom prilikom otkrio kakve korene vuče.
22. 10. 2025. u 13:58
NOVI ŽIVOT ROMANA ABRAMOVIČA: Ćerka mu napala Putina, preživeo pokušaj trovanja, sad počinje mega-povratak u fudbal!
Rat u Ukrajini doveo je do brojnih sankcija Rusiji i Rusima, a čuveni bogataš i donedavno vlasnik fudbalskog kluba Čelsi, Roman Abramovič, nije izuzet iz njih. Ipak, fudbalu se vraća na velika vrata, ako je verovati najnovijim vestima.
21. 10. 2025. u 20:18
VLAHOVIĆ ZA PREKID JUVEOVE CRNE SERIJE: Real Madrid je u odličnom ritmu, a niz pobeda kod kuće uliva strah u kosti svim protivnicima
Real Madrid i Juventus sastaju se u velikom evropskom klasiku koji uvek nosi posebnu težinu, bez obzira na formu ili trenutni položaj u grupi.
22. 10. 2025. u 08:34
RETKI KAO SRBI NA KiM I NE NAPUŠTAJU SVOJU ŠAR-PLANINU: Bio je lak plen za zveri, nije mogao da leti, ali to nije bio kraj
IMA ih malo, ali se ne predaju...
21. 10. 2025. u 14:03
"TO LICE, TE USNE..." Tramp ponovo izazvao pažnju komentarom o svojoj portparolki Karolin Levit (28)
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ponovo je dospeo u žižu javnosti zbog neobičnog komentara o izgledu portparolke Bele kuće Karolin Levit.
14. 10. 2025. u 14:48
"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton
RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.
14. 10. 2025. u 13:06
GOVORIO SAM "NEMOJ", NIJE ME POSLUŠAO: Hasan prodao kuću, sin mu se kockao - "To su zlatni geni"
“Nemoj to sine, tata je prošao sve”
22. 10. 2025. u 10:27
Najnovije iz rubrike
KROMPIR U KREMASTOM BELOM SOSU OD BELOG LUKA: Jelo koje će osvojiti sva vaša čula
Ako ste ljubitelj krompira, ovo jelo će vam postati novi omiljeni obrok. Savršeno se uklapa i kao samostalan ručak i kao prilog uz meso ili salatu.
22. 10. 2025. u 17:00
BATACI U SOSU OD KIKIRIKIJA: Hrskavo savršenstvo na tanjiru
Ako tražite nešto novo za večeru, ovaj recept je pravi izbor. Sočni pileći bataci u aromatičnom sosu od kikirikija, završeni hrskavim prelivom od kikirikija i susama, podići će obrok na gurmanski nivo.
22. 10. 2025. u 16:00
DINSTANA REBRA U KUPUSU: Klasika za hladne dane
Kad temperature padnu, ništa ne greje bolje od tanjira punjenog bogatim, aromatičnim jelom. Dinstana rebra u kiselom kupusu su tradicionalan, sitan obrok koji spaja ukusnu masnoću mesa sa kiselkastom svežinom kupusa. Savršeno uz krompir ili sveže pečen hleb.
22. 10. 2025. u 15:00
LAZANJA OD TORTILJA: Jednostavan i ukusan recept
Praktično jelo koje će ostaviti trajan utisak na vašem nepcu. Umesto testa koriste se meke tortilje, a sve ostalo je pravo uživanje: dinstano povrće, aromatični sos i bogati čedar sir. Idealno za ručak, večeru ili gozbu sa prijateljima.
22. 10. 2025. u 14:00
NAPRAVITE DOMAĆI KEKS: Starinski recept koji su obožavale generacije (VIDEO)
UZ OVAJ recept će vam kuhinja mirisati na limun i vanilu.
22. 10. 2025. u 13:00
Komentari (0)