KOLIKO KVASCA IDE NA KILOGRAM BRAŠNA: Da vam svako testo savršeno naraste
Mnoge žene, posebno one koje nemaju puno iskustva u kuhinji muči pitanje koliko je potrebno staviti kvasca u testo kada želimo nešto da napravimo.
Foto: Shutterstock
Naime, i previše i premalo kvasca kvari ukus, te pravljenje idealnog kiselog testa može da vam zada glavobolju. Ali, kada znate idealan odnos sastojaka, svi će vam tražiti recepte za ono što umesite. Prvo i najvažnije pravilo je da kvasac bude sobne temperature.
Svež kvasac
Na 1 kilogram brašna treba koristiti jednu celu kocku svežeg kvasca (42 grama). Svež kvasac se priprema tako što se izgnječi u šolju, doda se kašičica šećera, kašika brašna i malo mlakog mleka. Poklopljena smesa se ostavi da se diže desetak minuta da se dobije kvasac, koji se zatim umeša u testo.
Suvi kvasac
U 1 kilogram brašna dodajte dve kesice suvog kvasca (14 grama). Suvi kvasac se obično meša direktno sa brašnom, ali treba poštovati uputstva na pakovanju.
Sa druge strane, čak i neke iskusne domaćice ne znaju da sirće i jogurt, takođe, pomažu da testo ispadne savršeno. Jogurt čini da proizvodi od kvasca budu lakši i mekši, dok sirće ubrzava proces dizanja.
(still)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
ISPROBAJTE RECEPT ZA DOMAĆE BUHTLE: Nakon serviranja će nestati u tren oka
08. 10. 2024. u 15:00
NAJBOLjI RECEPT ZA POSNE KROFNE: Lako se prave, a meke kao duša
16. 08. 2024. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Čovek koji je postao Titova najveća NOĆNA MORA - Mustafa Golubić
NIJE bilo važnijeg istorijskog događaja na Balkanu u prvoj polovini dvadesetog veka u kojem ovaj čovek nije učestvovao
12. 01. 2025. u 13:36
"TO NE MOŽE, POGREŠNO JE!" Veljko se usprotivio Ceci - progovorio i o zetu i teškim danima: "Dotakao sam dno"
MLADI bokser i sin pevačice Svetlane Cece Ražnatović, Veljko Ražnatović, prvi put je izneo u javnost brojne stvari vezane za svoj život i porodicu.
12. 01. 2025. u 07:28
"AZOV" NA KOLENIMA TRAŽI POMOĆ STRANACA: Ukrajinski nacistički bataljon puca po šavovima
UKRAJINSKI nacistički bataljon „Azov” pokušava da popuni svoje redove strancima koji govore engleski zbog nedostatka vojnika, piše Gardijan, pozivajući se na komandanta ovog bataljona.
11. 01. 2025. u 10:01
"REČ JE O SMRTONOSNOM VIRUSU" Karleuša objavom potresla fanove - zatražila pomoć za svoje ljubimce
PEVAČICA Jelena Karleuša je objavom na Instagramu potresla svoje mnogobrojne pratioce.
12. 01. 2025. u 13:01
VELIKA ČAST: Sergej Milinković-Savić dobio prestižnu nagradu (FOTO)
Vezista Al Hilala Sergej Milinković-Savić proglašen je za najboljeg igrača meseca profesionalne saudijske lige u novembru.
11. 01. 2025. u 15:15
SUDAR TITANA: Kako je NATO izgubio rat protiv Rusije?
SEVERNOATLANTSKA alijansa je već izgubila rat protiv Rusije u Ukrajini, izjavio je poslanik ukrajinske Vlade Aleksandar Dubinski koji je uhapšen i trenutno je u ukrajinskom istražnom zatvoru zbog državne izdaje.
11. 01. 2025. u 09:10
ĐOKOVIĆ OTKRIO: Otrovali su me u Australiji, imao sam visok nivo teških metala u krvi
NAJBOLjI srpski teniser Novak Đoković otkrio je da je pre tri godine kada je deportovan iz Australije otrovan hranom u imigracionom hotelu, gde je bio smešten.
09. 01. 2025. u 21:40
AMERIKANCI OBJAVILI MAPE SA RATIŠTA: Rusija nastavlja prodor dublje u Ukrajinu, vraća teritoriju u Kurskoj oblasti (FOTO)
RUSIJA nastavlja da prodire dublje u Ukrajinu i vraća sopstvenu teritoriju u Kurskoj oblasti, pokazuju najnovije mape sa ukrajinskog ratiša koje je objavio Institut za proučavanje rata (ISW).
09. 01. 2025. u 20:45
"JA SAM TE PLATIO, MORAŠ DA PEVAŠ!" Konjević doživeo incident na romskom veselju
PEVAČ Šerif Konjević imao je incident o kojem se naširoko pisalo, kada je na jednoj romskoj svadbi navodno došlo do neprijatne situacije u kojoj su on i njegova koleginica Nadica Ademov napadnuti.
12. 01. 2025. u 10:49
Najnovije iz rubrike
MEKSIČKA SALATA: Osvojiće sva vaša čula, kako ukusom, tako i izgledom
Nekada najjednostavnije stvari donose ogromnu promenu, što apsolutno važi za ovu salatu koja je istovremeno blaga ali i veoma hranljiva.
12. 01. 2025. u 13:00Novosti online
ŽERBO ROLAT: Jedan od onih starinskih neodoljivih poslastica kojima je teško odoleti
Uživajte u omiljenoj poslastici neodoljivog ukusa.
12. 01. 2025. u 11:00Novosti online
ZA OVAJ RUČAK BIĆE VAM POTREBNO 15 MINUTA: Taljatele sa slaninom
Sočno i slasno jelo raspametiće i one izbirljive.
12. 01. 2025. u 09:00Novosti online
HRSKAVA PITA SA KROMPIROM I SPANAĆEM: Idealan doručak koji se brzo sprema
Pita sa krompirom i spanaćem inspirisana je grčkom spanakopitom. Lagana je i odozgo hrskava zbog testa za pite.
12. 01. 2025. u 07:00Novosti online
SPOLJA HRSKAVA, IZNUTRA NEODOLJIVO KREMASTA: Zimska biskvit torta (VIDEO)
Nerealno je ukusna i lepa, a najbolje od svega je to što je priprema jednostavna i pečena je za samo 20 minuta.
11. 01. 2025. u 15:00Novosti online
Komentari (0)