RECEPT ZA KOMPLET LEPINJU: Kako da sami napravite najbolji doručak na svetu
Specijalitet zapadne Srbije, komplet lepinja, našla se nedavno na prvom mestu liste najboljih jela poznatog međunarodnog kulinarskog magazina.
Foto: Shutterstock
Retko ko je išao u ovaj kraj naše zemlje, a da je nije probao. Evo kako da je napravite kod kuće.
Sastojci:
Za 2 lepinje:
- 400 g brašna
- 320 ml mlake vode
- 2 g suvog kvasca
- 30 ml ulja
- 8 g soli
Za nadev 1 lepinje:
- 1-2 jajeta
- 2 kašike starijeg kajmaka
- pretop
Priprema:
U posudu stavite mlaku vodu i kvasac, promešajte, dodajte ulje, brašno i so. Sjedinite špatulom u testo, pokrijte prijanjajućom folijom i krpom i ostavite da testo raste 40 minuta. Vlažnim rukama testo uhvatiti za ivicu, razvlačite ka sebi, pa ga spustite na suprotnu stranu. Ponovite isto sa ostale tri strane testa. Potom ostavite ponovo da narasta 40 minuta. Isti postupak ponovite još dva puta i svaki put testo treba da raste 40 minuta. Pospite ga brašnom i na radnoj površini uz pomoć sekača za testo ili nožem isecite na dva dela. Stavite ih u pleh obložen pek papirom, sekačem lagano pritisnite ivice uz ostatak testa da napravite oblik lepinje. Ostavite da nadođu 40 minuta. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni 20-25 minuta. Sutradan lepinjama odsecite vrh malo dublje. U udubljenje stavite kajmak, jaje, izmešajte i rasporediti po unutrašnjosti. Stavite lepinju da se zapeče u rerni visoko do grejača i uključite samo gornji grejač. Dodajti zagrejani pretop i uživajte.
(trpeza)
Preporučujemo
ZDRAV DORUČAK U PAR KORAKA: Ovsene pogačice, sjajan izbor za početak dana
07. 03. 2025. u 07:00Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"U KREVETU SA ĐAKOM" Aca Amadeus objavio snimak sa sajtova za odrasle - tvrdi da je njegova bivša žena
NIJE poznato da li je video koji je Aca Amadeus objavio na Instagramu i za koji tvrdi da je na njemu njegova bivša supruga delo veštačke inteligencije i da li je zapis verodostojan.
25. 02. 2026. u 14:04
NISMO VIŠE BLISKI: Bane Mojićević otkrio istinu o odnosu sa Milicom Todorović
PEVAČ otkrio detalje odnosa sa kolegenicom, te se dotakao i godišnjicie smrti Saše Popovića u čijem takmičenju je počeo karijeru.
26. 02. 2026. u 07:56
Zlatibor dobija futuristički kompleks? Grci objavili sliku hotela inspirisanih Stopića (FOTO)
HOTEL bi se sastojao od tri kružna volumena inspirisana pećinom Stopića, organizovana oko centralnog atrijuma, sa panoramskim pogledima i integracijom u šumski pejzaž.
25. 02. 2026. u 15:06
HOSITALIZOVAN SLOBA VASIĆ: Naglo došlo do pogoršanja stanja - pod lekarskim je nadzorom
PEVAČ Sloba Vasić se, kako se navodi,, već neko vreme bori sa anksioznošću, a zbog pretrpljenog stresa završio u bolnici.
25. 02. 2026. u 20:32
DOBILE KEŠ: Otkriveno KO JE SPONZOR Harem devojaka
DRUGO polufinalno veče festivala "Pesma za Evroviziju 2026".
26. 02. 2026. u 22:15
Bosanac namagarčio nemački sistem i NE MOGU da ga deportuju! Husi, ženi i OSMORO dece - ne mogu da nađu rešenje
NjEGOV slučaj služi kao jedan od ključnih argumenata u sve intenzivnijoj nacionalnoj debati koja zahteva hitnu reformu zakona o azilu, strožu kontrolu dodeljivanja socijalne pomoći i efikasnije sprovođenje sudskih odluka o deportaciji.
25. 02. 2026. u 17:21
ZAŠTO BLOKADERI HOĆE DA UBIJU VUČIĆA? Nešić i Vučićević o monstruoznim planovima (VIDEO)
BLOKADERI hoće da ubiju predsednika Aleksandra Vučića zato što im smeta Srbija kakva jeste i zato što su svesni da ni za 100 godina ne mogu da urade ono što Vučić uradi za dva dana, ističu glavna urednica portala "Novosti" Andrijana Nešić i predsednica Asocijacije novinara Srbije (ANS) Ivana Vučićević.
26. 02. 2026. u 11:01
CEO REGION JE ZGROŽEN! Evo šta je uradila takmičarka lažne države Kosovo kada je videla Srpkinju na pobedničkom postolju
BRUKA i sramota na jednom od evropskih takmičenja u tekvondou za mlade u Sarajevu!
25. 02. 2026. u 11:35
JOŠ MU SE BORE ZA ŽIVOT: Simptomi bolesti zbog koje je hospitalizovan Dačić - početak je "veoma običan"
MINISTAR unutrašnjih poslova Ivica Dačić juče je u teškom zdravstvenom stanju hitno smešten u bolnicu i priključen na aparate.
26. 02. 2026. u 16:26
Najnovije iz rubrike
BRAUNI SA KREM SIROM I LIMUNOM: Osvežavajuća poslastica
Kombinacija nežne teksture, pune kremaste strukture i blago kiselkaste limunske glazure osvaja već na prvi zalogaj. Savršen balans slatkog i osvežavajućeg ukusa čini ovaj kolač idealnim izborom za sve koji traže nešto drugačije, a jednostavno za pripremu.
26. 02. 2026. u 20:30
POSNA PALENTA: Jednostavno, ukusno i drugačije
Ako želite da obogatite posnu trpezu nečim jednostavnim, a ipak posebnim, ovaj recept je pravi izbor. Posna palenta, uz domaći ajvar i namaz od maslina, donosi puno ukusa i toplinu domaće kuhinje. Lako se priprema, prilagođava različitim navikama u ishrani i idealna je za doručak ili lagani obrok tokom dana.
26. 02. 2026. u 08:00 >> 12:35
ČUVENA ČEŠKA ČORBA KULAJDA: Kad je jednom probate, opet ćete je rado jesti
Sa kuvanim jajima, pečurkama i krompirom, ova čorba lako može zameniti obrok, a uz to je neverovatno ukusna.
26. 02. 2026. u 07:00
POSNI ČUPAVCI NA VODI: Kolač koji osvaja na prvi zalogaj
Da li ste pomislili da posni kolač može biti mekan, sočan i pravi domaći užitak? Ovi čupavci na vodi dokazuju da je to sasvim moguće! Uz samo nekoliko jednostavnih sastojaka i malo ljubavi u kuhinji, dobićete desert koji će zadiviti i najzahtevnije – bez mleka, jaja i ulja.
26. 02. 2026. u 07:00
BRUSKETI SA PARADAJZOM I KIKIRIKIJEM: Posno na vodi
Neobična, a savršeno usklađena kombinacija ukusa – paradajz i kikiriki u posnoj varijanti na vodi.
26. 02. 2026. u 06:00
Komentari (0)