MEKANI, MIRISNI I SLOJEVITI: Domaći pužići bez lisnatog testa
TESTO se lako mesi, a slojevi sa puterom daju im neodoljivu mekoću i bogat ukus.
Foto: Printskrin Youtube/ Domaći Recepti
Ovi pužići možda ne izgledaju kao lisnato testo, ali su neverovatno mekani, slojeviti i tope se u ustima.
Sastojci:
Za testo:
* 100 ml mlake vode
* 200 ml mlakog mleka
* 60 g šećera
* 7 g suvog kvasca
* 1 belance
* 90 ml biljnog ulja
* 550–600 g brašna
* 1 kašičica soli
Za premazivanje između slojeva:
* 50 g putera
* 50 ml biljnog ulja
* Za premazivanje:
Za premazivanje:
* žumance
* mleko
* susam
Priprema:
Pomešajte mlaku vodu, mleko, šećer i suvi kvasac pa ostavite 10 minuta da zapeni. Dodajte belance, ulje i promešajte.
Postepeno dodajte brašno pomešano sa solju i zamesite glatko, mekano testo. Pokrijte testo i ostavite da naraste 60 minuta na toplom mestu.
Rastopite puter i pomešajte ga sa uljem. Podelite naraslo testo na 4–6 jufki, pa razvijajte jednu po jednu u pravougaonik.
Premažite svaki razvijeni sloj mešavinom putera i ulja. Ređajte slojeve jedan preko drugog, poslednji ne premazujte. Uvijte testo u rolat i secite na pužiće širine oko 2 cm.
Ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pokrijte ih i ostavite još 15–20 minuta da odmore.
Po želji premažite žumancetom ili mlekom i pospite susamom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 20–25 minuta, dok lepo ne porumene.
Ovi pužići su savršeni kao doručak, užina ili prilog uz jogurt.
Prijatno!
(Super Žena/B 92)
Preporučujemo
IDEALNA ZA DORUČAK, UŽINU, ILI PONETI NA POSAO: Pita sa seckanim korama i jogurtom
28. 05. 2025. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NAŠ GLUMAC (64) OŽENIO 32 LETA MLAĐU KOLEGINICU: Uhvaćeni zajedno u provodu, ona nikad provokativnija (FOTO)
SVE je počelo od seminarskog rada...
02. 10. 2025. u 10:19
"TO PIJU SAMO OČAJNICI": Britanski glumac sramno izvređao Srbe i rakiju (VIDEO)
GLUMAC i komičar Džimi Kar imao je svoj, ne tako svetli stand-up momenat koji je oblikovalo elementarno neznanje.
02. 10. 2025. u 13:55
"BILA SAM 4 DANA BEZ SVESTI": Madona zbog sepse završila na intenzivnoj nezi
PEVAČICA Madona je dobila infekciju koja se razvila u sepsu.
02. 10. 2025. u 09:39
OBJAVLjEN SNIMAK ESKPLOZIJE Kijev tvrdi: "Ubijen visoki oficir ruske Nacionalne garde" - likvidacija duboko na teritoriji Rusije (VIDEO)
UKRAJINSKA vojna obaveštajna služba (HUR) saopštila je danas da su visoki oficir ruske Nacionalne garde i još dvojica pripadnika te službe ubijeni 27. septembra u operaciji ukrajinskih operativaca u Severnom Kavkazu.
01. 10. 2025. u 08:29
POJAVIO SE I SNIMAK: Francuski specijalci upali na ruski brod - fantomke na plovilu "flote u senci" (VIDEO)
FRANCUSKI specijalci upali su 1. oktobra na ruski tanker, deo "flote u senci", koji je imobilisan kod obale Sens Nazera.
02. 10. 2025. u 07:10 >> 00:51
"MARIJA JE NAJRUŽNIJA PEVAČICA NA BALKANU" Pevač se žestoko obrušio na koleginicu: "Jovana Pajić mora kod očnog!"
"MARIJA je, po meni, najružnija pevačica na Balkanu."
02. 10. 2025. u 08:03
"NA STOLU SU RATNI PREDLOZI, BRISEL HOĆE RAT!" Orban se hitno javio iz Kopenhagena
MAĐARSKI premijer Viktor Orban naveo je iz Kopenhagena, gde učestvuje na samitu Evropske političke zajednice, da je situacija ozbiljna i da se na stolu nalaze, "otvoreni, ratno orijentisani predlozi".
02. 10. 2025. u 08:59
(MAPE) OVAKO ĆE SE KRETATI NEVREME U SRBIJI: Pogledajte iz časa u čas, stižu sneg i kiša (FOTO)
POGLEDAJTE kako će se ledeni oblak kretati nad Srbijom i koje krajeve kad pogađa nevreme. Danas i sutra oblačno sa kišom i hladno, osim na severozapadu Vojvodine gde će se zadržati suvo vreme, najavio je RHMZ.
02. 10. 2025. u 10:47
VEDRANA OGORČENA: "Pilić je bio hrišćanin! Sramota za Split, samo mrtav Pilić može biti - veliki Pilić"
HRVATSKI teniski as Nikola Pilić preminuo je u 87. godini života u Rijeci, a sahranjen je proteklog vikenda u Opatiji, gradu u kojem je proveo poslednje dane života.
02. 10. 2025. u 07:20
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA KESTEN PIRE: Jesenji slatkiš koji nas uvek iznova oduševljava
MIRIS pečenog kestena malo koga može ostaviti ravnodušnim, a jedna od omiljenih poslastica mnogih jeste kesten pire.
02. 10. 2025. u 20:32
DREVNI TURSKI SPECIJALITET SA NEKOLIKO RAZLIČITIH NADEVA: Savršeno jelo za doručak, večeru ili kao predjelo
AKO STE ljubitelj testa i s vremena na vreme poželite nešto malo drugačije – na pravom ste mestu.
02. 10. 2025. u 19:28
GOVEĐA ČORBA SA POVRĆEM: Zdrava čorba puna ukusa
Čorba je jedno od onih jela koje podseća na dom, porodicu i toplinu. Prokelj, šargarepa i mladi krompir daju svežinu i punoću ukusa, a lagano kuvana govedina obezbeđuje sitost i snagu. Ova čorba nije samo obrok, već i pravi zagrljaj u tanjiru.
02. 10. 2025. u 17:01
KUPUS ČORBA SA MLEVENIM MESOM I PIRINČEM: Jednostavno i zasitno jelo
Jelo koje se lako priprema, a pruža puno ukusa i sitosti. Kombinacija mlevenog mesa, kupusa, pirinča i paradajza čini ovu čorbu idealnom za hladne dane, ali dovoljno laganom da prija u svako doba godine.
02. 10. 2025. u 16:19
KOLAČ OD BUNDEVE SA LATE KREMOM: Recept za jesenje uživanje
Mek, mirisan i sasvim jesenji — ovaj kolač od pečene bundeve sa late kremom i blagom aromom začina idealan je za vikend popodne ili praznični sto. Pravi se od jednostavnih sastojaka , a rezultat je potpuno domaći užitak.
02. 10. 2025. u 12:40
Komentari (0)