DA MESO NE BUDE SUVO, URADITE OVO: Zašto vam punjene paprike ne uspevaju uvek
NA neke stvari morate da obratite pažnju kad ih pripremate.
Foto: Jutjub/Printskrin/ My Kitchen Tanja
Saznajte u čemu možda grešite i kako to ubuduće da ispravite...
Najbolje paprike za punjenje su babure. Naravno, možete pokušati i sa šiljama i drugim vrstama, ali u tom slučaju ćete dobiti potpuno drugačije jelo od onog koje tradicionalno pripremaju mame i bake.
Birate pogrešno meso
Iako svaka domaćica ima svoj recept, za smesu se najčešće koristi mešavina mlevenog mesa, pirinča i luka, a dodaju se i začini poput mlevene paprike, bibera, soli, peršuna i belog luka.
Čista junetina najčešće je previše suva, pa se koristi u kombinaciji sa svinjetinom.
Dobar odnos je 70:30 u korist junetine. Neki kuvari u meso dodaju i sitno seckanu slaninu, tako su paprike mnogo ukusnije i sočnije.
Paprike ne punite do vrha
Nakon što očistite papriku od semenki, napunite je smesom, ali nikad do vrha.
Tokom kuvanja pirinač će nabubriti, pa smesa može da ispadne, a paprike popucaju.
Papriku možete zatvoriti kolutom paradajza ili krompira, da smesa iz nje ne bi izašla napolje.
Dodajete previše zaprške
Paprike spadaju u povrće koje se teže vari, a ako tome dodate i masnoću i mnogo zaprške, postoji rizik da požalite što ste pojeli jednu više.
Lakša varijanta podrazumeva manje zaprške ili brašno i malo aleve paprike razmućene u vodi, kojima se takođe može zgusnuti jelo.
Pogrešno spremate pirinač
Ako prekuvate pirinač, rezultat neće biti baš najbolji. Zato je u smesu s mesom najbolje dodati sirov (nekuvan).
Probajte! 👌
(Stil)
Preporučujemo
MALO DRUGAČIJE PUNjENE PAPRIKE IZ RERNE: Recept koji morate isprobati
20. 02. 2025. u 11:01Jovana Vasić
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"OPLAKUJEM LEGENDU": Emotivna objava predsednika Francuske, Makron žali za preminulom Brižit
FRANCUSKI predsednik Emanuel Makron oglasio se povodom vesti da je preminula Brižit Bardo, legenda francuskog i svetskog glumišta.
28. 12. 2025. u 18:09
MILŠAN OPERISALA KARCINOME: Urađena hitna intervencija - kozmetičaka otkrila promene
GLUMICA Milica Milša (57) na svom Instagram profilu obratila se pratiocima, te otkrila da je juče imala dve operacije nakon što joj je ustanovljen basocelularni karcinom kože na dva mesta. Milša je ispričala kako je sasvim slučajno uočila promene na koži.
28. 12. 2025. u 17:08
"TITO NAS JE NATERAO!" Asovi Zvezde i Partizana trebalo je da se prezivaju skroz drugačije
JOSIP Broz Tito je "krivac" što naša dva veoma poznata fudbalera znamo pod prezimenom koje, zapravo, uopšte nije bilo njihovo porodično.
28. 12. 2025. u 12:58
SRBIJA DA PODRŽI DVE UGROŽENE DRŽAVE: Šešelj upozorio na tešku situaciju i pretnje novim bombardovanjem
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj kaže da je budućnost Srbije BRIKS.
28. 12. 2025. u 18:06
"SPREMNI!": Ustaški pozdravi na koncertu - Tomson pozvao na RUŠENjE gradonačelnika Zagreba
KONTRAVERZNI hrvatski pevač Marko Perković Tompson, koji u svojim pesmama i nastupima glorifikuje ustaštvo, ponovo se obratio publici u Zagrebu ustaškim pozdravom "Za dom spremni", uprkos najavama gradskih vlasti da će mu, ukoliko se to dogodi, biti zabranjeni budući koncerti u svim prostorima kojima upravlja Grad.
28. 12. 2025. u 19:10
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
KAKO DANAS IZGLEDA ALjOŠA VUČKOVIĆ Glumica objavila snimak iz pozorišta: "Veliki i dobri naš!"
GLUMICA Dragana Mićalović dirnula je pratioce objavom na društvenim mrežama, gde je podelila emotivan snimak legendarnog glumca Aljoše Vučkovića iz pozorišta. Na videu se vidi kako glumac peva na sceni.
28. 12. 2025. u 08:48
Najnovije iz rubrike
KROKETI OD KROMPIRA: Hrskavi spolja, mekani iznutra
Jelo koje budi uspomene i uvek uspeva – zlatno prženi kroketi od krompira, jednostavni za pripremu i omiljeni na svakoj trpezi. Savršeni kao prilog ili samostalno jelo uz omiljeni sos.
29. 12. 2025. u 00:00
ČOKOLADNI ROLAT: Kolač koji osvaja na prvi zalogaj
Mekan, vazdušast i bogatog čokoladnog ukusa, ovaj čokoladni kolač predstavlja savršen spoj jednostavne pripreme i efektnog izgleda. Idealan je za porodična okupljanja, slavlja ili kao slatki predah uz kafu, a njegov kremasti fil čini svaki zalogaj posebnim užitkom.
28. 12. 2025. u 22:34
ZUPA TOSKANA: Kremasta supa kao iz restorana
Zupa Toskana je jedno od najpoznatijih jela italijanske kuhinje, prepoznatljiva po bogatim ukusima kobasice, slanine, krompira i kelja.
28. 12. 2025. u 22:05
RECEPT ZA RUSKE PIROŠKE KOJIMA NIKO NE MOŽE ODOLETI: Prave se očas posla i uvek uspevaju
OBOŽAVAĆE ih cela porodica, a idealne su za doručak, večeru ili užinu.
28. 12. 2025. u 11:52
KARAMEL KREMASTA PASTA SA ČOKOLADNIM PRELIVOM: Desert koji vraća u detinjstvo (VIDEO)
OVAJ desert može da se napravi i u posnoj varijanti
28. 12. 2025. u 10:21
Komentari (0)