PILETINA PARMEZAN: Hrskava, sočna i u kremastom sosu od belog luka
Restoranski specijalitet koji lako možete pripremiti kod kuće – zlatno pohovana piletina u parmezan korici, zapečena sa mocarelom i prelivena bogatim, kremastim sosom od belog luka. Savršen izbor za porodični ručak ili posebnu večeru.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 4 pileća fileta (bez kostiju i kože)
- 1 šolja mlaćenice (1 šolja mleka + 1 kašika limunovog soka ili sirćeta)
- 1½ šolje prezli
- 1 šolja rendanog parmezana
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1 kašičica crnog luka u prahu
- 1 kašičica dimljene paprike
- so i biber po ukusu
- 2 kašike maslinovog ulja
Za preliv:
- 1 šolja rendane mocarele
- ½ šolje rendanog parmezana
Za kremasti sos od belog luka:
- 2 kašike putera
- 3 čena belog luka (sitno seckana)
- 1 šolja guste pavlake
- ½ šolje rendanog parmezana
- 1 kašičica italijanskog začina
- so i biber po ukusu
Priprema
Zagrejte rernu na 200°C. Pileće filete marinirajte u mlaćenici najmanje 30 minuta. U plitkoj posudi pomešajte prezle, parmezan, beli i crni luk u prahu, dimljenu papriku, so i biber. Izvadite piletinu iz mlaćenice, ocedite višak i dobro uvaljajte u smesu sa prezlama. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i kratko pržite piletinu 2–3 minuta po strani, samo da dobije zlatnu boju. Prebacite piletinu u posudu za pečenje, preko svakog komada rasporedite mocarelu i parmezan. Pecite 20–25 minuta, dok piletina ne bude potpuno pečena.
Sos od belog luka
Istopite puter na srednjoj vatri. Dodajte beli luk i kratko propržite 1–2 minuta. Umešajte pavlaku, parmezan i italijanski začin. Posolite i pobiberite, pa krčkajte 3–5 minuta, dok se sos ne zgusne.
Serviranje
Piletinu poslužite toplu, prelivenu kremastim sosom od belog luka. Odlično ide uz testeninu, pire krompir ili svežu salatu.
Prijatno!
Preporučujemo
DA PRSTE POLIŽETE: Losos u belom sosu, uživaćete u svakom zalogaju
12. 02. 2026. u 08:00
ZDRAVA I UKUSNA: Pita sa povrćem i sirom, idealna za doručak, ili večeru
12. 02. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
TRIK ISKUSNIH DOMAĆICA: Zašto treba da sipate PIRINAČ u kalupe za mafine pre pečenja?
CAKA za savršene mafine!
12. 02. 2026. u 10:27
KAKO SAD IZGLEDA PRVA SLOBINA SNAJKA Marko je zamenio Ruskinjom: "Moje dete ide tamo redovno, nikad bivšeg nisam pitala da li se opet oženio"
MILICU Gajić svi pamte kao prvu snajku bivšeg predsednika SRJ Slobodana Miloševića. Izazivala je veliku pažnju javnosti.
11. 02. 2026. u 17:22
HOROR - IZVUKLI AUTO IZ DUNAVA: Isplivali branik i tablica, a onda i leš muškarca - misterija stara 15 godina konačno rešena u Mađarskoj
NAKON više od decenije bezuspešnih potraga, mađarska policija i spasilački timovi rešili su jedan od dugogodišnjih slučajeva nestanka ljudi.
12. 02. 2026. u 15:47 >> 15:49
DRAMA NA NEBU IZNAD SAD: Vojska oborila nekoliko letelica - morali da ih onesposobe
"SAVEZNA uprava za vazduhoplovstvo i Ministarstvo rata utvrdili su da ne postoji pretnja za komercijalni vazdušni saobraćaj."
11. 02. 2026. u 18:26 >> 18:38
MNOGO MI JE KRIVO, BIO JE U PRAVU: Sofra zbog JEDNOG žali što nije poslušao Sašu Popovića - "Sve sam mislio nije vreme, a trebao sam"
HARMONIKAŠ ističe da su se godinama poznavali, te da mu je žao što ga nije poslušao dok je još uvek bio živ.
12. 02. 2026. u 09:21
MERKUR IM STVARA IZVANREDNE PRILIKE: Talas snažne energije donosi obilje i sreću za ova četiri horoskopska znaka
MERKUR je u konjunkciji sa Severnim zemaljskim čvorom u Ribama i podstiče izvanredne prilike.
12. 02. 2026. u 08:36
BOSANSKIM "SPECIJALCIMA" SE SMEJE CEO SVET: Izbačeni sa takmičenja, a krivi im Srbi i Dodik (FOTO/VIDEO)
SNIMAK specijalaca iz Federacije BiH na takmičenju SWAT Challenge u Ujedinjenim Arapskim Emiratima postao je potpuni hit na društvenim mrežama.
12. 02. 2026. u 14:42
VAKCINA PROTIV RAKA STIŽE U SRBIJU: Dobijamo je odmah posle Rusa, evo kada će je primiti naši pacijenti
MINISTAR bez portfelja zadužen za oblast međunarodne ekonomske saradnje Nenad Popović izjavio je danas da će u maju prvi pacijenti u Rusiji primiti vakcinu protiv raka, a da će pacijenti iz Srbije biti prvi koji će odmah posle ruskih, krajem godine, primiti tu vakcinu.
12. 02. 2026. u 09:41
JK PRIZNALA: "Sa njim sam izgubila nevinost - prvi put sa Nemanjom bio je grozan, užasan"
"IMALA sam 18 godina. Bilo je grozno iskustvo. Pomislila sam: "Kako nekome ovo može da se dogodi?" Bilo je užasno."
10. 02. 2026. u 07:32
Najnovije iz rubrike
DA PRSTE POLIŽETE: Losos u belom sosu, uživaćete u svakom zalogaju
OVAJ recept je kao stvoren za prave hedoinste, koji će, uz čašu vina, da uživaju u svakom zalogaju ovog savršenog obroka.
12. 02. 2026. u 08:00
PITA OD TIKVICA BEZ BRAŠNA: Lagana i zdrava ideja za obrok
Ova pita sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, pripremljena bez brašna, savršen je izbor za sve koji traže lagan, uravnotežen i hranljiv obrok. Idealna je za doručak, laganu večeru ili kao zdrava užina.
12. 02. 2026. u 07:30
SUPA SA ĆUFTICAMA: Bogata italijanska klasika
Ova obilna italijanska supa sa ćufticama je prava hrana za dušu! Nežne domaće ćuftice, povrće i testenina kuvaju se u aromatičnom bujonu na bazi paradajza sa parmezanom. Savršena je za porodični ručak ili hladne dane kada vam treba nešto toplo i zasitno.
12. 02. 2026. u 07:00
ZDRAVA I UKUSNA: Pita sa povrćem i sirom, idealna za doručak, ili večeru
Pita sa povrćem i sirom je ukusan, lagan i hrskav obrok koji se brzo priprema.
12. 02. 2026. u 07:00
ROLAT SA DŽEMOM : Mekan, brz i neodoljiv klasik
Danas sa vama delimo jedan od onih recepata koji nas vraća u detinjstvo – jednostavan, mekan i mirisan rolat sa džemom. Priprema se od nekoliko osnovnih sastojaka koje uvek imate u kući, a rezultat je savršen desert uz kafu ili čaj. Brzo se pravi, još brže nestaje sa stola!
12. 02. 2026. u 08:00 >> 06:23
Komentari (0)