Pošalji recept

GOVEĆI ODRESCI U BOGATOM SOSU :Ukus pravog domaćeg ručka

Milena Tomasevic

02. 03. 2026. u 08:00

Nežno meso koje se lagano krčka dok ne postane mekano i sočno, uz kremasti sos pun arome, donosi ukus tradicije i toplinu doma u svakom zalogaju.

ГОВЕЋИ ОДРЕСЦИ У БОГАТОМ СОСУ :Укус правог домаћег ручка

FOTO: Novosti

Sastojci 

  • 2 kašike ulja
  • 1 veliki crni luk (iseckan)
  • 500–800 gr goveđih odrezaka (trakice ili manji komadi)
  • so, biber, timijan (po ukusu)
  • 2 lovorova lista
  • 2–3 čena belog luka (iseckana)
  • 1 šolja seckanog povrća (šargarepa, tikvice, pečurke…)
  • 1 kašika senfa (do 2 ako ima više mesa)
  • 100 ml pasiranog paradajza ili 2 kašike koncentrata
  • 300–400 ml vode ili goveđe supe (ako imate)
  • 1 mali krompir (sitno izrendan – za prirodno zgušnjavanje)
  • ½ šolje kuvanog graška

Prilog po izboru: pire krompir, pirinač, testenina, palenta ili svež hleb.

Postupak

Zagrejte ulje ili puter u većoj šerpi. Dodajte luk i dinstajte dok ne omekša i blago porumeni. Dodajte meso, posolite, pobiberite, ubacite timijan i lovor. Pržite dok lepo ne porumeni sa svih strana. Dodajte beli luk i kratko promešajte da zamiriše. Umešajte povrće, senf i paradajz. Sipajte vodu ili supu da prekrije meso. Dodajte sitno izrendan krompir. Poklopite i kuvajte na tihoj do srednjoj vatri oko 1–1,5 sat, dok meso ne omekša i sos se zgusne. Pred kraj dodajte grašak, probajte i po potrebi doterajte ukus. Služite toplo – najlepše je uz kremasti pire ili sveže pečeni hleb koji će pokupiti sav bogati sos.

Prijatno! 

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
OGLASIO SE IVAN BOSILJČIĆ: Otkrio u kakvom je stanju Jelena Tomašević nakon što je hitno prebačena u bolnicu

OGLASIO SE IVAN BOSILjČIĆ: Otkrio u kakvom je stanju Jelena Tomašević nakon što je hitno prebačena u bolnicu