SVINJSKI BUT U BELOM VINU: Stari recept s juga Srbije

Pripremite marinadu tako što ćete u secku usitniti i sjediniti sve sastojke, osim vina. Zatim dodajte vino i promešajte.

СВИЊСКИ БУТ У БЕЛОМ ВИНУ: Стари рецепт с југа Србије

Foto: Shutterstock

Stavite meso u oval i sipajte preko marinadu (rukama je dobro utrljajte u meso). Ostavite da prenoći u frižideru, ali povremeno okrećite meso kako bi bilo stalno u marinadi. Ujutru izvadite iz frižidera i ponovo ga okrenite. Kada posuda dostigne sobnu temperaturu, poklopite je i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 220 stepeni.

Pecite sat do sat i po. Na pola pečenja okrenite meso kako bi se peklo i sa druge strane. Pred kraj, skinite poklopac sa ovala da se meso peče dok ne bude hrskavo sa gornje strane. Kada ga izvadite iz rerne, u istom ovalu ispecite krompir.

Potrebno je:

  • 1,5-2 kg svinjskog buta (mogu i leđa ili vrat)
  • kašika senfa
  • do 1 čaše belog vina
  • 1/2 kašičice mlevenog lovorovog lista
  • 1-2 čena belog luka
  • 1/2 glavica crnog luka
  • kašika sirćeta
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 dl paradajz sosa ili kečapa
  • 1/2 kašičice slatke tucane paprike
  • 1/2 kašičice soli
  • 1/2 kašičice šećera
  • prstohvat začina po izboru (ruzmarin, biber, mleveni đumbir, ljute papričice...)

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.

24. 06. 2026. u 18:41

Komentari (0)

Kako je Kalenić pijaca izabrana među najlepše na svetu?