ZAPEČEN U PARADAJZ SOSU SA AROMATIČNIM ZAČINIMA: Mesni rolat sa seckanim orasima, savršen za Božić (VIDEO)
MESNI rolati su odličan izbor za prazničnu trpezu ili porodični ručak.
Foto Printscreen/YT/Cooking Delights
Pripremili smo još jedan vrhunski recept - mesni rolat sa orasima. U smesu za rolat i sos idu aromatični začini.
Potrebno:
* 400 g mlevenog mesa
* 100 g oraha
* 3 veća čena belog luka
* 1,5 kašičica soli
* 1,5 kašičica belog luka u prahu
* 1,5 kašičica kurkume
* 1,5 kašičica začinske slatke paprike
* 1,5 kašičica majčine dušice
* 1,5 kašičica bibera
* 1 kašika peršuna
* 1 glavica crnog luka
* 1 kašika seckan žutike
* 60 ml ulja
Za sos:
* 2 kašike paste paradajz sosa
* 1,5 kašičica majčine dušice
* 1,5 kašičica začinske slatke paprike
* 1,5 kašičica soli
* 300 ml vode
Recept za mesni rolat sa seckanim orasima:
U blender ubacite isečen crni luk i mleveno meso, beli luk, a potom začine - so, beli luk u prahu, kurkumu, začinsku slatku papriku, majčinu dušicu i biber. Blendirajte dok ne dobijete kompaktnu smesu za mesni rolat. Iseckajte orahe ne krupnije komadiće. Meso stavite na razvučenu prozirnu foliju, pa rukama ga oblikujte najpre u valjak, pa u oblik približan pravougaoniku. Pospite seckanim peršunom, seckanim orasima i seckanom žutikom. Pažljivo urolajte uz pomoć prozirne folije, pa ostavite mesni rolat umotan u tu foliju u frižideru oko 1 sat. U međuvremenu, u šerpu sipajte ulje (40ml), pa kad se zagreje dodajte paradajz sos. Prodinstajte iseckan crni luk, pa i njega ubacite u paradajz sos. Ubacite začine - so, majčinu dušicu i začinsku slatku papriku. Promešajte, pa sipajte vodu. Promešajte, pa ostavite da provri. U vatrostalnoj posudi zagrejte 20 ml ulja, pa prebacite mesni rolat i pecite sa svake strane dok ne počne da menja boju.
Kutlačom sipajte sos, pa pokrijte tiganj alu folijom. Izbušite alu foliju nožem po ivicama, pa ubacite mesni rolat u rernu. Pecite na 180°C oko 1 sat. Secite i služite.
(StvarUkusa/Mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NAJUSAMLjENIJE MESTO NA ZEMLjI: Najbliži ljudi su u svemiru
TAČKA u Tihom okeanu najusamljenije je mesto na planeti.
22. 05. 2025. u 07:45
"ČITAVO BOGATSTVO" Otac Željka Joksimovića morao da podigne kredit zbog sina
"ZBOG svega toga sam im zahvalan. Sve što imam dugujem njima."
21. 05. 2025. u 20:06
"STID ME JE" Folkerka priznala: "Muž me je nagovorio, nisam želela to da radim"
"IMALA sam izlete i to je sve bilo uz nagovor saradnika i supruga. On je bio glavni krivac za to."
22. 05. 2025. u 12:45
DALA OTKAZ NA RTS-U, PORODICA NEGODOVALA Slavna voditeljka ispričala: "Bilo je to smelo i hrabro!"
VODITELjKA Dragana Katić nedavno se sa osmehom na licu prisetila svoje prve emisije „Zvezdano nebo“ i otkrila nepoznate detalje iz svoje dugogodišnje karijere.
22. 05. 2025. u 13:31 >> 15:09
ODLAZAK RADETA: Umro prvi partner Milene Dravić na filmu - akademski slikar Radomir Vergović
ZA SVOJ rad višestruko je nagrađivan – dobitnik je Zlatne značke Kulturno-prosvetne zajednice, Nagrade za životno delo ULUPUDS-a, kao i Povelje grada Užica.
21. 05. 2025. u 19:39
LUKA MODRIĆ ŠOKIRAO CEO SVET! Evo šta je Hrvat upravo objavio
Luka Modrić, najuspešniji hrvatski fudbaler svih vremena, dobio je nedavno neočekivane vesti iz tabora FK Real Madrid, ali onda ih je danas i sam plasira.
22. 05. 2025. u 16:24
ERDOGAN ŠOKIRAO: Neće više da bude predsednik
TURSKI predsednik Redžep Tajip Erdogan izjavio je da nema nameru da se ponovo kandiduje za predsednika, ali da je zemlji potreban novi ustav.
22. 05. 2025. u 15:17
INCIDENT U DRUGOM KRUGU IZBORA U RUMUNIJI: Policija izvela predsedničkog kandidata sa biračkog mesta (VIDEO)
RUMUNSKI predsednički kandidat i lider nacionalističke stranke Alijansa za ujedinjenje Rumuna Đorđe Simion i favorit na prošlogodišnjim poništenim izborima, Kalin Đorđesku, policija je izvela sa biračkog mesta u Mogošoaji (predgrađu Bukurešta).
18. 05. 2025. u 09:54
Ceca odgovorila na optužbe Hanke Paldum
PEVAČICA Hanka Paldum nedavno je optužila koleginicu Svetlanu Cecu Ražnatović da joj je bez pitanja uzela pesme.
22. 05. 2025. u 11:07
Najnovije iz rubrike
SA MEDOM I BADEMIMA: Limun mafini
Mekani, slatki, osvežavajući, ovi kolači savršen su izbor za doručak ili užinu, ali i kao desert.
22. 05. 2025. u 15:20
DOMAĆI BLAGO GAZIRANI NAPITAK KOJI OSVEŽAVA: Kvas od limuna i maslačka
PRIRODNI kvas od limuna i maslačka je osvežavajuće.
22. 05. 2025. u 11:00
NAPRAVITE NAJBOLJI PIRE KROMPIR, EVO KAKO: Savršeno kremast uz samo ovaj trik
Pire krompir je jedno od omiljenijih i najčešće pripremanih jela u mnogim domaćinstvima.
22. 05. 2025. u 09:00
KAŽU DA JE OVO JEDINI RECEPT ZA PRAVU SRPSKU PROJU: Bez jaja, jogurta i sira
STAVLjA se svinjska mast, ali ukoliko postite možete staviti ulje kao zamenu.
22. 05. 2025. u 07:00
SPREMA SE ZA 5 MINUTA: Ovo je najzdravija večera na svetu
UPRAVO i mnogi nutricionisti tvrde da večera treba da bude najlaganiji obrok, a tu se pre svega misli ne toliko na količinu unesene hrane, koliko na sadržaj i namirnice koje se lako vare.
21. 05. 2025. u 11:00
Komentari (0)