GURMANSKA OPCIJA ZA OBROK, SAVRŠENO POMEŠANIH UKUSA I TEKSTURA: Ćufte od mešanog mesa u pirinču i sosu od brusnice
ĆUFTE od mešanog mesa u pirinču i sosu od brusnice predstavljaju odličan spoj slanog i slatkog, a od brusnice se stvori karmelizovani sos.
![ГУРМАНСКА ОПЦИЈА ЗА ОБРОК, САВРШЕНО ПОМЕШАНИХ УКУСА И ТЕКСТУРА: Ћуфте од мешаног меса у пиринчу и сосу од бруснице ГУРМАНСКА ОПЦИЈА ЗА ОБРОК, САВРШЕНО ПОМЕШАНИХ УКУСА И ТЕКСТУРА: Ћуфте од мешаног меса у пиринчу и сосу од бруснице](/data/images/2024-02-29/457635_shutterstock-693709951_fmob.jpg)
Foto Shutterstock
Sastojci:
* 900 gr mlevene govedine
* 2 velika jajeta
* 130 gr suvih hlebnih mrvica
* 3 kašike sušenog mlevenog luka
* 1-1/2 kašičice soli, podeljeno
* 1 kašičica bibera, podeljena
* 250 gr kuvanog i ohlađenog pirinča
* 3 kašike putera
* 3 kašike višenamenskog brašna
* 250 ml goveđeg bujona
* 400 gr džema od brusnica od celih bobica
Recept za Ćufte od mešanog mesa u pirinču i sosu od brusnice:
Korak 1:
Zagrejte rernu i pomešajte meso i jaja:
Za ćufte od mešanog mesa u sosu od brusnice prvo zagrejte rernu na 220°. U velikoj činiji pomešajte mlevenu govedinu, svinjetinu, jaja, mrvice hleba, crni luk, 1 kašičicu soli, 1/2 kašičice bibera i kuvani pirinač; lagano ali temeljno mešajte. Oblikujte u 30 loptica.
Korak 2:
Pecite ćufte:
Stavite ćufte na podmazanu tepsiju. Pecite dok ne porumene, 15-20 minuta. Izvadite iz rerne i smanjite temperaturu na 180°.
Korak 3:
Ubacite puter i brašno:
Za ćufte takođe u tiganju istopite puter na srednje jakoj vatri. Umešajte brašno i preostalu so i biber dok se ne pomešaju; kuvajte i mešajte dok ne porumeni, 1-2 minuta.
Korak 4:
Umešajte bujon i sos od brusnice:
Postepeno umutite i bujon. Dovedite do ključanja, stalno mešajući; kuvajte i mešajte dok se ne zgusne, 1-2 minuta. Dodajte sos od brusnice, mešajte dok se dobro ne sjedini.
Dodajte ćufte u tiganj; promešajti da se premažu sosom. Pržite u tiganjuoko 45 minuta, mešajući. Uživajte u ćuftama od mešanog mesa u pirinču i sosu od brusnice!
(StvarUkusa/Mondo)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
![TEŠKO LICEMERJE URSULE FON DER LAJEN: Šta je sa teritorijalnim integritetom i suverenitetom Srbije? TEŠKO LICEMERJE URSULE FON DER LAJEN: Šta je sa teritorijalnim integritetom i suverenitetom Srbije?](/data/images/2024-06-10/494994_tan2024-06-1014091744-9_kf.jpg?time=1721495105)
TEŠKO LICEMERJE URSULE FON DER LAJEN: Šta je sa teritorijalnim integritetom i suverenitetom Srbije?
PREDSEDNICA Evropske komisije Ursula fon der Lajen izjavila je na 50. godišnjicu podele Kipra da će nastaviti sa podrškom za ponovno ujedinjenje poslednje podeljene države članice EU, u skladu sa relevantnim rezolucijama Saveta bezbednosti Ujedinjenih nacija.
20. 07. 2024. u 19:04
![PANIKA U AMERICI: SAD izlaze iz NATO-a ako Tramp pobedi na izborima? PANIKA U AMERICI: SAD izlaze iz NATO-a ako Tramp pobedi na izborima?](/data/images/2021-10-10/147413_donald-tramp_kf.jpg?time=1721498260)
PANIKA U AMERICI: SAD izlaze iz NATO-a ako Tramp pobedi na izborima?
POSTOJI velika verovatnoća da SAD izađu iz NATO ako republikanac Donald Tramp pobedi na predsedničkim izborima, smatra bivši savetnik Bele kuće Džon Bolton.
20. 07. 2024. u 19:45
![POSLE INFORMACIJE DA JE PREMINUO: Oglasio se Era Ojdanić - evo u kakvom je stanju POSLE INFORMACIJE DA JE PREMINUO: Oglasio se Era Ojdanić - evo u kakvom je stanju](/data/images/2024-05-20/485448_andrija-era-ojdanic-foto-ata-imagesprofimedia_kf.jpg?time=1721244651)
POSLE INFORMACIJE DA JE PREMINUO: Oglasio se Era Ojdanić - evo u kakvom je stanju
Era je objavio video na svom Instagramu u kome je otkrio u kakvom je stanju...
17. 07. 2024. u 21:29 >> 21:30
Komentari (0)