PIKANT PILETINA SA SUSAMOM: Savršen ručak za celu porodicu
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ova vrsta mesa je uvek dobar izbor.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 800 g piletine
- 2 jajeta
- pola šolje kukuruznog brašna
- 1 kašika ulja
- prženi susam
- malo vode
- prstohvat soli
- pola kašičice sode bikarbone
za sos:
- pola šolje kečapa
- pola šolje vode
- pola šolje šećera
- 1 kašika kukuruznog brašna
- 2 kašike belog sirćeta
- 2 kašike soja sosa
- pola glavice crnog luka
- ulje
Priprema:
Piletinu isecite na komade željene veličine, pa u većoj činiji pomešajte s vodom, sodom bikarbonom i soli. Lepo promešajte da se meso natopi. Kada upije svu tečnost, ubacite ulupana jaja i mešajte dok i njih piletina ne upije.
Potom dodajte kukuruzno brašno i nastavite da mešate dok se brašno više ne bude videlo, već bude i ono upijeno. Na kraju dodajte ulje.
U tiganju dobro zagrejte ulje. Dok se ono zagreva, u činiji pomešajte kečap, vodu, šećer, sirće, kukuruzno brašno i soja-sos. Dobro promešajte i ostavite sa strane, za sos preko piletine.
Mariniranu piletinu pržite na vrelom ulju, ali nemojte tiganj da pretrpavate, već neka svaki komad ima dovoljno mesta. Posle prženja komade prebacite na tanjir sa ubrusom kako bi upio višak masnoća. Kada završite sa svim komadima piletine, vratite ih na drugo prženje, u istom ulju. Pržite ih toliko da im se pojavi hrskava korica i dok ne postanu zlatne boje, a uz povremeno mešanje. Ako se neki komadi slepe, odvojte ih varjačom. Takođe, opet ih prebacite na ubrus, ovog puta naravno novi.
U dubljem tiganju, najbolje u voku, ugrejte ulje i ubacite sitno seckani crni luk. Pržite do pola minuta ili minuta sve dok ne pusti miris. Sos od kečapa koji ste pripremili ubacite u tiganj i pustite da se ugreje i dobije mehuriće. Promešajte ga s vremena na vreme sve dok ne počne da se zgušnjava. Kada se to desi, ubacite oceđenu piletinu i promešajte na srednjoj temperaturi ringle dok piletina cela ne bude obložena sosom.
Ubacite susam koji ste prethodni ispržili i promešajte sa piletinom. Ovako spremljenu piletinu možete poslužiti uz skuvani pirinač ili sa pireom.
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NAKON RAZOČARENjA U EVROPI: Vojvodina se okreće obavezama u Superligi Srbije
SVOJ prvi meč u domaćem prvenstvu fudbaleri Vojvodine odigraće protiv OFK Beograda kojeg dočekuju ove nedelje na "Karađorđu" od 19 časova.
19. 07. 2026. u 07:30
Grom udario direktno u stado ovaca, ubio 97 sa crnim nosem - ne pamte smrtonosniji udar u istoriji
IZGUBILI godine mukotrpnog rada i tradicije.
18. 07. 2026. u 18:35
PRESEDAN: FIFA odobrila transparent "Malvini su argentinski" - evo zašto
"MALVINI su zaista argentinski i vratićemo ih, ali to ćemo učiniti diplomatijom i pametnom akcijom."
18. 07. 2026. u 23:37
VOJNI VRH HITNO DOŠAO U KIJEV: Protesti Zelenskom drmaju fotelju, izlaz traži - u kraju rata u Ukrajini
PREDSEDNIK Ukrajine Volodimir Zelenski saopštio je danas da je nastavio konsultacije sa ukrajinskim vojnim zvaničnicima o situaciji na frontu i daljoj strategiji koja bi trebalo da primora Rusiju da okonča rat pod uslovima prihvatljivim za Ukrajinu.
19. 07. 2026. u 17:02
NEMA GA VIŠE: Kako je "ubijeno" beogradsko jezero u kom se kupao Anštajn - na kraju zatrpano da nikne novo naselje u prestonici
POČETKOM dvadesetog veka postojalo je jezero u Beogradu u kom su se kupali gosti prestonice, od kraljeva, do pisaca, a čak je i Albert Ajnštajn odmarao tu.
18. 07. 2026. u 21:04
NE, NE, SAMO TO NE! Crvena zvezda saznala užasne vesti pred prvi meč u kvalifikacijama za Ligu šampiona
Kako je posle meča Crvena zvezda - Mačva nagovestio Dejan Stanković, sada sa sigurnošću možemo reći - Rade Krunić ne igra prvi meč za Zvezdu u kvalifikacijama za Ligu šampiona.
19. 07. 2026. u 12:22
SVE KLjUČA OKO FOKLANDSKIH OSTRVA: Argentinski predsednik poslao poruku koja će razbesneti Britance
PREDSEDNIK Argentine Havijer Milej izjavio je da je njegova vlada "svakim danom sve bliže" povratku suvereniteta nad Foklandskim ostrvima, produbljujući diplomatski spor izazvan politički obojenim slavljem reprezentacije Argentine nakon pobede nad Engleskom na Svetskom prvenstvu ranije ove sedmice, piše briselski portal Politiko.
17. 07. 2026. u 14:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
Grom udario direktno u stado ovaca, ubio 97 sa crnim nosem - ne pamte smrtonosniji udar u istoriji
IZGUBILI godine mukotrpnog rada i tradicije.
18. 07. 2026. u 18:35
Najnovije iz rubrike
DA LI SE PROBALI HOLANDSKE PALAČINKE? Potpuno su durgačije od onih na koje smo navikli
HOLANDSKE palačinke se peku u rerni i možete da ubacite voće koje je aktuelno u sezoni.
19. 07. 2026. u 18:30
RECEPT ZA PUNJENI PARADAJZ: Letnji ručak kome ćete se vraćati
DA LI se na vašem meniju do sada našao punjeni paradajz? Ako nije, pravo je vreme da isprobate.
19. 07. 2026. u 13:55
DOMAĆI KROASANI SA DŽEMOM: Domaće pecivo koje izgleda kao iz poslastičarnice
Nema lepšeg početka dana od mirisa tek ispečenih domaćih kroasana. Mekani, lisnati i punjeni omiljenim džemom od višanja ili kajsija, oni su savršen izbor za doručak, užinu ili slatko posluženje uz kafu i čaj.
16. 07. 2026. u 14:00
PUNJENE POHOVANE PAPRIKE: Mirisne, sočne i hrskave paprike
Kada poželite jednostavno, a veoma ukusno jelo, punjene pohovane paprike su odličan izbor. Spoj pečene paprike, topljenog sira i šunkarice, uz hrskavu pohovanu koricu, čini ovaj specijalitet idealnim za ručak, večeru ili svečano predjelo.
16. 07. 2026. u 11:00
MIRISNA PITA SA MAKOM: Pita kojoj je teško odoleti
Mirisna, sočna i bogatog ukusa, ovaj tradicionalni desert priprema se od jednostavnih sastojaka i uvek je rado viđen na porodičnoj trpezi. Savršena je uz šoljicu kafe ili čaja, ali i kao slatko posluženje za drage goste.
16. 07. 2026. u 07:00 >> 05:47
Komentari (0)