Ručak dana

OPASNO UKUSAN I NEODOLJIV RUČAK: Ćufte od starog hleba sa sirom u sosu

Новости онлине

20. 03. 2025. u 09:00

Ako vam je ostalo starog hleba, iskoristite ga za pripremu loptica od junetine i svinjetine.

ОПАСНО УКУСАН И НЕОДОЉИВ РУЧАК: Ћуфте од старог хлеба са сиром у сосу

Foto: Instagram/ @ferah_kitchen

Sastojci:

  • 4 kriške hleba
  • 6 kašika mleka
  • 2 kašike parmezana
  • 400 grama mlevene junetine
  • 400 grama mlevene svinjetine
  • 1 čen belog luka
  • vezica peršuna
  • 1 jaje
  • 1 kašičica dimljene mlevene paprike

Sos:

  • 1 glavica luka
  • 800 grama pelat paradajza
  • 1 prstohvat mlevene paprike
  • 200 ml crnog vina
  • 2 čena belog luka
  • so
  • biber
  • maslinovo ulje
  • 200 grama mocarele

Priprema:

Kriškama hleba odvojite koricu, te ih iseckajte na komadiće i stavite u veliku posudu.
Prelijte ih mlekom.
Pomešajte meso, hleb, parmezan, beli luk, seckani peršun, jaje i mlevenu papriku.
Posolite i pobiberite, te napravite loptice ( od smese će biti oko 30 loptica)
Zagrejte maslinovo ulje i popržite kuglice.
Izvadite ih i dolijte još malo ulja u tiganj.
Popržite beli luk i luk, zatim dodajte vino i kuvajte dok se ne smanji i gotovo ne nestane. Ubacite pelat paradajz, so, biber i mlevenu papriku.
Kuvajte 10 minuta pa vratite kuglice i nastavite još 20 minuta dok se sos ne zgusne, a ćuftice skuvaju.
Prebacite u posudu za pečenje, dodajte narendani sir i zapecite dok se ne otopi.

(trpeza)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal