Ručak dana

JEDNOSTAVAN RECEPT ZA GOVEĐI PILAV: Sočno i okrepljujuće jelo koje se priprema brzinski

Новости онлине

21. 04. 2025. u 16:00

Ovaj pilav je prava gozba u jednom tiganju – mirisan, bogat, sladunjav od šargarepe i suvog grožđa, a punog ukusa zahvaljujući začinima i sočnoj govedini. Savršen za sve koji vole orijentalnu notu u domaćem obroku.

ЈЕДНОСТАВАН РЕЦЕПТ ЗА ГОВЕЂИ ПИЛАВ: Сочно и окрепљујуће јело које се припрема брзински

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg govedine (bez kostiju, u kockama)
  • 600 g pirinča 
  • 250 g dodatnog pirinča (za završni sloj)
  • 400 g šargarepe (isečene na štapiće)
  • 80 g suvog grožđa
  • 1 ravna kašika začina za pilav
  • 1/3 kašičice kumina
  • So, biber po ukusu
  • Ulje za prženje
  • Voda (po potrebi, da prekrije sastojke)

Priprema:

U dubljem tiganju zagrejte malo ulja i propržite kocke govedine dok ne dobiju boju. Posolite i pobiberite. Ubacite šargarepu i dinstajte uz povremeno mešanje 5–10 minuta, dok malo omekša. Dodajte suvo grožđe, začin za pilav i kumin. Promešaj da se sve sjedini. Dodajte 600 g prethodno opranog pirinča preko mesa i povrća, bez mešanja. Nalijte toplu vodu tako da pređe pirinač za oko 2 cm. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri oko 30 minuta, dok pirinač upije tečnost.

Nakon što prvi sloj omekša, dodajte još 250 g opranog pirinča preko i nalijte još malo vode ako treba. Nastavite da kuvate dok i gornji sloj ne omekša.

Kada je sve gotovo, pažljivo okrenite pilav iz tiganja na veliki tanjir da se svi slojevi lepo vide.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Sunoko organizovao tradicionalni Dan polja šećerne repe

Sunoko organizovao tradicionalni Dan polja šećerne repe