Ručak dana

UKUS KOJI OPIJA: Bataci u viskiju, sočni i hrskavi, savršen hedonistički ručak

Bojana Jovanović

06. 03. 2026. u 07:00

MEKANI, sočni, sa različitim voćem i začinima, ovi bataci su pravo malo kulinarsko čudo.

УКУС КОЈИ ОПИЈА: Батаци у вискију, сочни и хрскави, савршен хедонистички ручак

Potrebno je:

- 6 pilećih bataka

- glavica crvenog luka
- 2 čena belog luka
- 3 kruške
- 2 veća krompira
- 10 g suvih brusnica
- 10 g suvog grožđa
- rakijska čašica viskija
- 200 ml belog vina
- 200 ml pilećeg bujona
- malo suve majčine dušice
- kašičica brašna
- so, biber
- malo masti

Priprema:

Batake operite, posušite papirnim ubrusom, posolite i pobiberite, lagano uvaljajte u brašno, pa ih na malo masti propržite sa svih strana da dobiju zlatnu boju. Izvadite ih iz tiganja, odložite na toplo mesto, a u sud dodajte još malo masti, na kojoj ćete propržiti sitno iseckan crveni luk. Kada postane staklast, dodajte izgnječen beli luk, kratko promešajte, dodajte još malo brašna, ubacite kruške, prethodno očišćene i isečene na četvrtine, suvo grožđe, majčinu dušicu, pa zalijte viskijem i vinom. Vratite batake u to, dodajte deo pilećeg bujona i ostavite da se krčka na srednje jakoj temperaturi oko pola sata. U međuvremenu oljuštite krompir, kratko ga obarite i kašičicom vadite kuglice, pa ih dodajte u jelo 10 minuta pred kraj, kao i ostatak pilećeg bujona (njega dodajte količinski po želji, da biste postigli željenu gustinu sosa). Poslužite uz pirinač dugog zrna, pire krompir ili palentu.

Preporučujemo

Torte i kolači

0 8

MEDENI MAFINI: Za još slađi zalogaj

06. 03. 2026. u 18:00

Ručak dana

0 1

SA GRAŠKOM I KOBASICAMA: Bogati kiš

03. 03. 2026. u 07:00

TRI CAKE ZA SAVRŠENO PRŽENU RIBU: Nema više lomljenja i lepljenja za tiganj

Pošalji recept

0 2

TRI CAKE ZA SAVRŠENO PRŽENU RIBU: Nema više lomljenja i lepljenja za tiganj

24. 02. 2026. u 14:15

SLATKI ČOKOLADNI ZALOGAJI SA KRUŠKAMA: Ideja za poslasticu za početak nedelje

Torte i kolači

0 5

SLATKI ČOKOLADNI ZALOGAJI SA KRUŠKAMA: Ideja za poslasticu za početak nedelje

02. 03. 2026. u 17:31

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Svet

0 27

Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika

Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.

28. 04. 2026. u 20:51

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Svet

0 8

Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot

Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.

27. 04. 2026. u 16:49