Ručak dana

LOSOS IZ RERNE NA POVRTNOM PIREU SA BROKOLIJEM I PIRINČEM: Zdrav, ukusan i šaren obrok na tanjiru!

Milena Tomasevic

06. 08. 2025. u 13:00

Pečeni losos uz pire od šargarepe i krompira, bareni brokoli i pirinač – savršena kombinacija za lagani ručak ili večeru.

ЛОСОС ИЗ РЕРНЕ НА ПОВРТНОМ ПИРЕУ СА БРОКОЛИЈЕМ И ПИРИНЧЕМ: Здрав, укусан и шарен оброк на тањиру!

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 4 fileta lososa
  • So, biber
  • Maslinovo ulje
  • Sok od pola limuna
  • Beli luk u prahu (po želji)
  • 3 srednje šargarepe
  • 3 srednja krompira
  • 1 kašika putera ili maslinovog ulja
  • Malo mleka (po potrebi)
  • So, biber
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika senfa (Dijon ili blagi)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Sok od pola limuna
  • Prstohvat soli
  • 1 glavica brokolija
  • So
  • 150-200 g pirinča (beli ili basmati)

Priprema

1. Pirinač:

Operite pirinač pod hladnom vodom. Stavite u šerpu sa duplo većom količinom vode i malo soli. Kuvajte na tihoj vatri 12-15 minuta dok ne omekša i voda se upije. Ocedite višak vode ako treba.

2. Losos:

Začinite losos solju, biberom i belim lukom. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Peći u rerni na 200°C oko 12-15 minuta.

3. Pire:

Kuvajte krompir i šargarepu u posoljenojoj vodi dok ne omekšaju (oko 20 minuta). Procedite i izgnječite, dodajte puter i mleko po potrebi. Začinite.

4. Preliv:

Pomešajte med, senf, maslinovo ulje, limunov sok i so.

5. Brokoli:

Kuvajte  brokoli u ključaloj slanoj vodi 5-7 minuta. Procedite.

Serviranje:

Na tanjir stavite pire i pirinač pomešane ili posebno, poređajte losos, prelijte ga prelivom, a sa strane servirajte brokoli.

Prijatno!

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

ORBAN OTKRIO ŠOK DETALJE: Odbio sam poziv Klintona da uđem u rat sa Srbijom 1999. godine
Politika

0 3

ORBAN OTKRIO ŠOK DETALjE: Odbio sam poziv Klintona da uđem u rat sa Srbijom 1999. godine

MAĐARSKI premijer Viktor Orban izjavio je da je 1999. godine, tokom svog prvog premijerskog mandata, dok su trajali sukobi u AP Kosovu i Metohiji i NATO agresija, dobio poziv od tadašnjeg američkog predsednika Bila Klintona da Mađarska otvori drugi front i napadne Srbiju ili "bar da puca iz Mađarske preko Vojvodine sve do Beograda", ali da je odbio takav poziv, preneo je danas Telex.

09. 02. 2026. u 11:13

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

DOMAĆE ĆUFTE U SOSU: Tradicija na tanjiru
Salate i čorbe

0 3

DOMAĆE ĆUFTE U SOSU: Tradicija na tanjiru

Miris koji se širi kuhinjom dok se ćufte tiho krčkaju u sosu vraća nas u vreme porodičnih ručkova i sporih, nedeljnih dana. Ovo je jelo koje ne traži mnogo, a daje sve — punoću ukusa, toplinu i osećaj doma. Jednostavno, klasično i uvek rado viđeno na trpezi.

09. 02. 2026. u 21:15

Politika
Tenis
Fudbal
OVO JE JEDINI ESTRADNI SUKOB ZDRAVKA ČOLIĆA: Bili su nerazdvojni, a onda je jedna izjava napravila haos

OVO JE JEDINI ESTRADNI SUKOB ZDRAVKA ČOLIĆA: Bili su nerazdvojni, a onda je jedna izjava napravila haos