BAKALAR U PUTERASTOM LIMUNOVOM SOSU: Jednostavno, mirisno i elegantno jelo za svaku priliku
AKO volite lagane, ali ukusne morske specijalitete, ovaj recept je pravi izbor za vas. Bakalar u limunovom puteru spaja svežinu citrusa sa kremastim ukusom putera i blagom aromom belog luka — kombinacija koja podiže ovo jednostavno jelo na restoranski nivo.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 4 fileta bakalara (oko 170 svaki)
- 2 kašike maslinovog ulja
- so i crni biber, po ukusu
- 1 kašičica slatke paprike
- 1/2 kašičice belog luka u prahu
- 3 kašike neslanog putera
- 3 čena belog luka, mlevena
- 1/4 šolje pilećeg ili povrćnog bujona
- 2 kašike svežeg limunovog soka
- 1 kašičica rendane kore limuna
- 1 kašika kapara (po želji)
- 2 kašike seckanog svežeg peršuna
- 1 kašika sušenih paradajza ili pečenih crvenih paprika (po želji)
Priprema:
Filete bakalara pažljivo osušite papirnim ubrusima. Začinite obe strane solju, biberom, paprikom i belim lukom u prahu.U velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte filete i pržite 3–4 minuta sa svake strane, dok ne porumene i ne budu potpuno skuvani. Izvadite ih i ostavite sa strane.
U istom tiganju smanjite vatru na srednju. Dodajte puter i sačekajte da se otopi. Ubacite mleveni beli luk i kratko propržite, oko 30 sekundi, dok ne zamiriše.Dodajte bujon, limunov sok i koru limuna. Ostavite da lagano krčka 1–2 minuta, dok se sos blago ne zgusne.Umešajte kapare, peršun i sušeni paradajz (ili pečenu papriku, ako koristite). Vratite filete u tiganj, prelijte ih sosom i ostavite da se ukusi prožmu još oko minut.
Poslužite bakalar topao, obilno preliven limunovim puter-sosom. Ovo jelo se odlično slaže sa pirinčem, pireom od krompira ili laganom salatom od rukole i paradajza.
Uživajte!
Preporučujemo
KREMASTA PILETINA U SOSU OD PAPRIKE SA TESTENINOM: Brzo, kremasto i puno ukusa!
12. 11. 2025. u 11:24
FETA SIR PEČEN NA GRČKI NAČIN: Mediteranski užitak za sva čula
12. 11. 2025. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
VESNA DEDIĆ PRIZNALA: "U istoriji srpskog novinarstva - najmanje sam plaćena!"
"KRITIKOVALI su me često..."
27. 12. 2025. u 22:10
"TITO NAS JE NATERAO!" Asovi Zvezde i Partizana trebalo je da se prezivaju skroz drugačije
JOSIP Broz Tito je "krivac" što naša dva veoma poznata fudbalera znamo pod prezimenom koje, zapravo, uopšte nije bilo njihovo porodično.
28. 12. 2025. u 12:42
MELANIJINOG OCA JURILA UDBA: Spavao u Beloj kući, samo dve godine stariji od Donalda - a evo zašto ga zet hvali
MELANIJA i Donald Tramp organizovali su sinoć na Mar-a-Lago imanju na Floridi svečanu večeru u čast Božića. Luksuza nije nedostajalo, a ni poznatih gostiju od kojih se jedan poseban izdvojio. On, doduše, odavno nije gost već jedan od najbližih ljudi predsednika i prve dame Amerike.
28. 12. 2025. u 07:37
PREUZEO MARIĆEVO MESTO: Ko je zapravo Uroš Božić - novi urednik "Hepi" televizije?
GODINAMA je prisutan na malim ekranima...
27. 12. 2025. u 20:14
PEVAČICA OSTAVILA MUŽA: "Pukla sam sa živcima, spavali smo u odvojenim sobama!"
"REKLA sam da ne mogu više i da je najbolje da se raziđemo i to je to."
27. 12. 2025. u 19:10
NIJE PIVO! Koje alkoholno piće najviše goji, a koje najmanje?
DOBRO je da se informišete, šta vam je najbezbednije u toku predstojećih praznika, ali svakako budite umereni.
27. 12. 2025. u 16:51
TRAMP DONEO ODLUKU: Povlači ambasadore i diplomate iz okruženja Srbije
ADMINISTRACIJA američkog predsednika Donalda Trampa povlači skoro 30 karijernih diplomata sa ambasadorskih i drugih visokih pozicija u diplomatskim predstavništvima SAD u svetu.
22. 12. 2025. u 10:32
RUSI ĆE NAPASTI EU MNOGO RANIJE: Veliko upozorenje iz Ukrajine, poznata godina i glavna meta
RUSIJA je pomerila svoje planove za direktnu agresiju sa 2030. na 2027. godinu, a Evropa je sve glasnija o riziku od direktnog sukoba, u kojem bi se baltičke države mogle naći pod okupacijom.
20. 12. 2025. u 09:41
KAKO DANAS IZGLEDA ALjOŠA VUČKOVIĆ Glumica objavila snimak iz pozorišta: "Veliki i dobri naš!"
GLUMICA Dragana Mićalović dirnula je pratioce objavom na društvenim mrežama, gde je podelila emotivan snimak legendarnog glumca Aljoše Vučkovića iz pozorišta. Na videu se vidi kako glumac peva na sceni.
28. 12. 2025. u 08:48
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA RUSKE PIROŠKE KOJIMA NIKO NE MOŽE ODOLETI: Prave se očas posla i uvek uspevaju
OBOŽAVAĆE ih cela porodica, a idealne su za doručak, večeru ili užinu.
28. 12. 2025. u 11:52
KARAMEL KREMASTA PASTA SA ČOKOLADNIM PRELIVOM: Desert koji vraća u detinjstvo (VIDEO)
OVAJ desert može da se napravi i u posnoj varijanti
28. 12. 2025. u 10:21
PILETINA SA PASULJEM I SPANAĆEM: Bogata, hranljiva i jednostavna supa
OVA supa kombinuje nežne pileće batake, dva tipa pasulja, spanać i povrće, stvarajući obrok koji je ukusan, hranljiv i lak za pripremu.
28. 12. 2025. u 08:30
RECEPT ZA CVETNE KRUNICE SA SIROM: Spolja su hrskave, a u sredini meke kao duša (VIDEO)
OVE dekorativne krunice će vas očarati svojim izgledom, a još više ukusom koji se prosto topi u ustima.
27. 12. 2025. u 13:30
GOVEĐI ODREZAK: Brzo i ukusno jelo iz ekspres lonca!
ŽELITE sočan i ukusan obrok bez dugotrajnog provoda u kuhinji? Ovaj recept za goveđi odrezak u ekspres loncu savršeno rešava taj problem – meso je meko i puno arome, a sos bogat i ukusan. Uz malo belog luka, paradajza i omiljenih začina, ovaj specijalitet će sigurno postati hit svakog ručka ili večere
27. 12. 2025. u 12:04
Komentari (0)