TRIK KOJI UKLANJA GORČINU I MENJA UKUS DŽIGERICE: Jednostavno, brzo i provereno
DžIGERICU pre prženja pospite ovim sastojkom i biće lepša, mekša i bez gorčine.
Foto: Shutterstock
Ovaj neobični savet dolazi od kuvarice Julije Arkipove, koja tvrdi da je upravo šećer zaslužan za savršenu teksturu.
Pre nego što stavite džigericu u tiganj, jednostavno je pospite sa prstohvatom šećera. To je sve – bez mariniranja, bez komplikacija.
Prvo, džigerica će postati mekana. Neće se stvrdnuti, a gurmani će da se oduševe. A ako volite da je jedete, isprobajte i ovaj način pripreme, biće mekana i sočna ako ostavite da se marinira u kiseloj vodi.
Drugo, ukus jela će se poboljšati. Često se dešava da je džigerica gorka, pa čak i žilava, što mnoge odbija od pripreme. Kristal šećer uklanja tu gorčinu, omekšava teksturu i pomaže da prijatne arome dođu do izražaja – posebno one koje se razvijaju tokom prženja.
Ne treba preterivati: jedan prstohvat šećera biće sasvim dovoljan da džigerica postane mekana, sočna i prijatna za nepce.
Ako ste do sada izbegavali šećer u pripremi džigerice, vreme je da promenite mišljenje. Prstohvat šećera pre prženja ne samo da eliminiše gorčinu, već čini džigericu mekšom, sočnijom i prijatnijom za nepce.
Ovaj jednostavan trik ne zahteva dodatne sastojke, ni komplikovane korake – samo malo hrabrosti da probate nešto novo. A kada jednom probate, teško ćete se vratiti starom načinu.
Kulinarska tajna je otkrivena – sad je red na vas da je isprobate.
(Stvar ukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Transfer bomba! Crvena zvezda dovodi sjajno pojačanje, Dejan Stanković lično odabrao! Skauti više puta išli da se uvere u toliki kvalitet
Najnovije vesti iz FK Crvena zvezda mogle bi da obraduju "delije".
04. 05. 2026. u 16:01
Operacija "Neptunovo koplje" - kako je likvidiran Bin Laden: "Kad sam ga ubio pomislio sam..." Maja iz CIA-e imala ključnu ulogu
PRVA stvar koju je američki specijalac Robert O’Nil znao o planu za hvatanje Osame bin Ladena bila je priča koja mu nije delovala uverljivo.
04. 05. 2026. u 20:32
Obama: Netanjahu i mene nagovarao na rat s Iranom, dobio šta je hteo - svet bi mogao da krene u vrlo lošem smeru
BIVŠI američki predsednik Barak Obama upozorio je da Sjedinjene Države rizikuju nanošenje katastrofalne globalne štete ako se njihovi čelnici odreknu temeljnih ljudskih vrednosti. Obama se time nedirektno osvrnuo na pretnje predsednika Donalda Trampa Iranu, a izjave je dao u intervjuu objavljenom u ponedeljak za časopis Njujorker.
05. 05. 2026. u 08:38
Užas na obroncima Povlena! Za 10dana podavljeno 50ovaca - napao ih čopor pasa: "Gori od vukova, ubijaju više nego što mogu da pojedu"
SKORO 50 ovaca nastradalo je u roku od samo tri dana u valjevskim selima Brezovice i Tubravić, u napadima čopora od desetak, kako tvrde oštećeni, poludivljih pasa.
04. 05. 2026. u 21:15
Na Met Gali su svi gledali u Madonu: Nosila periku dugačku više od metar sa brodom na vrhu, a 7 devojaka joj je pridržavalo haljinu
MADONA je Met Gala crveni tepih obeležila unikatnim stilom.
05. 05. 2026. u 10:10
Zelenski preti Rusiji? "Boje se dronova, njihov potez pokazuje da nisu snažni"
PARADA 9. maja tradicionalno je prilika za Rusiju da demonstrira vojnu moć, ali ove godine biće znatno skromnija.
05. 05. 2026. u 09:29
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Šta se to desilo na granici Ukrajine i Belorusije? Zelenski besan, preti komšijama: "Spremni smo!"
PREDSEDNIK je takođe najavio da Ukrajina priprema nekoliko novih paketa sankcija koji će biti uvedeni odmah i u bliskoj budućnosti.
03. 05. 2026. u 09:37
Najnovije iz rubrike
NAJBRŽA I NAJUKUSNIJA PITA: Obrok koji deca obožavaju
Ako tražite brz, jednostavan i neverovatno ukusan recept, ova pita je pravi izbor! Za samo nekoliko minuta pripreme dobijate sočan i mirisan obrok koji će oduševiti celu porodicu, a posebno decu.
04. 05. 2026. u 22:00
PILEĆE VARIVO SA KROMPIROM: Domaći ukus koji osvaja
Jednostavno, hranljivo i puno ukusa – pileće varivo sa krompirom idealan je izbor za porodični ručak. Kombinacija sočnog pilećeg mesa, mekanog krompira i mirisnih začina vraća nas tradicionalnoj kuhinji i toplini doma.
04. 05. 2026. u 21:00
Recept za pravi pileći paprikaš bez brašna i zaprške: Trik sa krompirom učiniće da vaš paprikaš bude kremast i neodoljiv (video)
OVAJ recept je idealan za sve koji vole zdravu domaću kuhinju.
04. 05. 2026. u 15:32
Ćuretina u testenini: NJoke sa mlevenim mesom
Sa vinom i ćuretinom, ove njoke postaju mnogo više od laganog jela.
04. 05. 2026. u 07:00
Efektnog izgleda, a i ukusa: Punjena jaja, savršeno predjelo uz pršutu
Sa sirom, renom i vlašcem ova jaja ukusa su koji se dugo pamti, a recept se odmah prenosi dalje.
03. 05. 2026. u 07:00
Komentari (0)