Ručak dana

REBARCA IZ RERNE: Nikad bolja rebarca – mekana, sočna i sa domaćom glazurom kojoj je nemoguće odoleti

Milena Tomasevic

14. 01. 2026. u 22:00 >> 21:37

Ako tražite ideju za ručak koji izgleda i miriše kao iz vrhunskog restorana, a priprema se jednostavno – ovaj recept je pravi izbor. Svinjska rebarca pečena sporo u rerni postaju neverovatno meka, dok ih slatko-dimljena glazura pretvara u pravu gastronomsku senzaciju. Jelo koje se topi u ustima i bez greške postaje glavna zvezda trpeze.

РЕБАРЦА ИЗ РЕРНЕ: Никад боља ребарца – мекана, сочна и са домаћом глазуром којој је немогуће одолети

Sastojci:

1,5–2 kg svinjskih rebara

Začini:

1 kašika soli
½ kašičice bibera
1 kašičica dimljene soli
1 kašika vegete
2 kašike mlevene paprike
2 kašike belog luka u prahu
½ kašike kima
1 kašičica sušenog timijana
1 kašičica sušenog bosiljka

Za glazuru:

2 kašike smeđeg šećera
2 kašike meda
2 kašike kečapa
1 kašičica Worcester sosa
2 kašike paradajz pirea
sok od pola limuna
prstohvat dimljene soli
1 kašika jabukovog sirćeta

Priprema:

Sa rebara ukloniti gornju opnu, zatim ih dobro utrljati pripremljenom mešavinom začina sa svih strana. Rebarca umotati u papir za pečenje, pa zatim u aluminijumsku foliju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 150–180°C (ventilator) oko 2,5 do 3 sata.

Za to vreme pripremiti glazuru: sve sastojke dobro izmešati dok se ne dobije sos srednje gustine.

Pažljivo izvaditi rebarca iz rerne, odmotati i obilno ih premazati pripremljenom glazurom. Vratiti rebarca u rernu i peći još oko 30 minuta na 190°C, dok ne dobiju lepu, karamelizovanu i hrskavu koricu.

Poslužiti toplo, uz dodatni sos i priloge po želji.

Prijatno!

Preporučujemo

GULAŠ SA MAKARONAMA: Zasitan ručak na kašiku

Ručak dana

0 47

GULAŠ SA MAKARONAMA: Zasitan ručak na kašiku

11. 01. 2026. u 11:25

KROMPIR PAPRIKAŠ SA ĆUREĆIM MESOM: Ukusan, domaći i zasitan ručak

Salate i čorbe

0 15

KROMPIR PAPRIKAŠ SA ĆUREĆIM MESOM: Ukusan, domaći i zasitan ručak

10. 01. 2026. u 06:00 >> 21:18

PILEĆA DŽIGERICA SA CRNIM LUKOM: Skromno, a puno ukusa

Ručak dana

0 23

PILEĆA DžIGERICA SA CRNIM LUKOM: Skromno, a puno ukusa

07. 01. 2026. u 18:10

SLANI MAFINI: Brzo se prave, a još brže nestaju!

Peciva i pite

0 77

SLANI MAFINI: Brzo se prave, a još brže nestaju!

02. 01. 2026. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

SVEOPŠTI RAT Stiglo veliko upozorenje Americi

Svet

0 12

"SVEOPŠTI RAT" Stiglo veliko upozorenje Americi

VISOKI iranski zvaničnik upozorio je da će svaki napad na njegovu zemlju biti smatran „sveopštim ratom“ dok se američka udarna grupa nosača aviona približava regionu.

24. 01. 2026. u 09:31

U FEBRUARU POTPUNI KOLAPS POLARNOG VRTLOGA? Hladna masa zalediće Evropu, evo šta nas očekuje

Društvo

0 19

U FEBRUARU POTPUNI KOLAPS POLARNOG VRTLOGA? Hladna masa zalediće Evropu, evo šta nas očekuje

NAKON stratosferskog zagrevanja početkom februara, najnovije prognoze pokazuju potencijalni potpuni kolaps polarnog vrtloga, što će na kraju dovesti hladan vazduh i u Evropu, piše Severe Weather Europe.

23. 01. 2026. u 14:21

NAJSTARIJI JUGOSLOVEN: Doživeo 132, izrasli mu treći zubi

Panorama

0 0

NAJSTARIJI JUGOSLOVEN: Doživeo 132, izrasli mu treći zubi

U AKCIJI nekdašnje revije Yugo papir “Tražimo najstarijeg Jugoslovena“ 1978. godine novinari su se zaputili u selo Oraš Planje udaljeno od Tešnja desetak kilometara, gde je živeo Meho Hadžić.

23. 01. 2026. u 16:47