TESTENINA SA BROKOLIJEM: Kremasta klasika za svaki dan
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Kada se brokoli, testenina i sir spoje u jedno jelo, rezultat je pravi mali praznik ukusa. Ova pečena testenina sa brokolijem, bešamelom i dva sira donosi savršen balans između laganog i zasitnog obroka.
FOTO: Novosti
Za testeninu:
- 400 gr testenine u obliku tube
- 700–800 gr brokolija
- 150 gr mocarele
- 80 gr parmezana
- so, po ukusu
- maslinovo ulje
- 1 čen belog luka
Za bešamel sos:
- 50 gr putera
- 50 gr brašna
- 500 ml mleka
- so
- muškatni oraščić
Priprema
Brokoli skuvajte u posoljenoj vodi oko 5 minuta, da omekša, ali da zadrži boju. Ocedite ga. Polovinu brokolija kratko propržite u tiganju na malo maslinovog ulja sa zgnječenim čenom belog luka (oko 2 minuta), pa izvadite beli luk i brokoli izmiksajte u blenderu dok ne dobijete kremasti sos. Drugu polovinu brokolija ostavite sa strane. Testeninu kuvajte u slanoj vodi pola vremena navedenog na pakovanju. Ocedite je i sačuvajte jednu kutlaču vode u kojoj se kuvala.
Bešamel
U šerpi rastopite puter, dodajte brašno i kratko propržite uz mešanje. Postepeno dolivajte mleko, stalno mešajući, dok sos ne provri i ne postane gladak i gust. Posolite i dodajte prstohvat muškatnog oraščića.
U velikoj činiji pomešajte testeninu, sos od brokolija, jednu kutlaču vode od testenine i većinu bešamela (ostavite 2–3 kašike za podmazivanje posude). Dno vatrostalne posude premažite ostatkom bešamela. Rasporedite polovinu testenine, zatim dodajte deo mocarele, parmezana i brokolija koji ste ostavili. Prekrijte ostatkom testenine. Na vrh rasporedite preostalu mocarelu i parmezan. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 °C, 25–30 minuta, dok se na površini ne uhvati zlatna korica.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
JEZIV SNIMAK: Avion se zabio u najviši neboder Pekinga! Kako je to moguće u "najstrože čuvanom gradu sveta" gde ni dronovi ne smeju da lete?
NOVINAR sa mesta događaja rekao je da su ljudi evakuisani iz nebodera i da se okupljaju na ulicama blizu ulaza, dok su brojna vatrogasna vozila, policijska vozila i kola hitne pomoći bila na licu mesta.
26. 06. 2026. u 16:35
"PAZI, ZNAMO GDE ŽIVIŠ!" Radoš Bajić dobijao jezive pretnje smrću
"KOME da prijavljujem? Šta da prijavljujem?"
27. 06. 2026. u 09:05
MATEMATIKA JE JASNA: Hrvatima je potreban bod da se plasiraju u nokaut fazu Svetskog prvenstva!
Hrvatska i Gana odigraće jedan od najzanimljivijih mečeva poslednjeg kola grupne faze Svetskog prvenstva, pošto će direktan okršaj u Filadelfiji odlučiti ko nastavlja, i sa koje pozicije, takmičenje iz grupe "L". Afrička selekcija je već na četiri boda i jednom nogom je u šesnaestini finala, dok "kockasti" nemaju pravo na grešku i moraju osvojiti bar jedan poen kako bi prošli dalje.
27. 06. 2026. u 08:00
Slovenija ih priznala kao državu, Janša sad POVLAČI priznanje
SLOVENAČKI premijer Janez Janša najavio je promenu u spoljnoj politici zemlje u intervjuu za izraelski list Izrael Hajom.
26. 06. 2026. u 22:36
HRVATSKOJ GLUMICI ODSTRANILI SKORO CELU USNU ZBOG KARCINOMA: 2 godine joj se vraćala mala bubuljca, a onda je 5 puta morala pod nož
UPRKOS ozbiljnim intervencijama, glumica ističe da nema komplekse i da je ožiljci ne uznemiravaju, jer ih posmatra kao podsetnik na teške bitke koje je uspešno dobila.
26. 06. 2026. u 19:40
RAT TRAMPA I MELONIJEVE: Posle niza poniženja i teških reči, na mreži osvanuli bizarni snimci (VIDEO)
SERIJA humorističkih slika generisanih veštačkom inteligencijom kruži italijanskim društvenim mrežama, prikazujući premijerku Đorđu Meloni u tipičnim situacijama nekoga ko prolazi kroz težak raskid.
27. 06. 2026. u 13:38
TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: "Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp produžio je danas vanredno stanje na nacionalnom nivou u vezi sa Zapadnim Balkanom, u skladu sa Zakonom o međunarodnim vanrednim ekonomskim ovlašćenjima, objavljeno je danas na sajtu Federalnog registra SAD.
24. 06. 2026. u 17:38 >> 17:45
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
UMRLA JE U BOLOVIMA, U 47. GODINI Njenu smrt Miloš nikada neće prežaliti: "Bolest je brzo napredovala"
"BOLEST je brzo napredovala. Za samo sedam godina ona je legla u krevet i bila je nepokretna do smrti."
25. 06. 2026. u 10:29
Najnovije iz rubrike
HRSKAVA PLETENICA SA PILETINOM: Jednostavan obrok koji osvaja na prvi zalogaj
Spolja zlatno i hrskavo, a iznutra bogato sočnim filom, ovo jelo će se sigurno naći među vašim omiljenim receptima.
26. 06. 2026. u 14:00
ZALIVENI KOLAČ: Domaća poslastica koja će se dopasti svima
Ovaj zaliveni čokoladni kolač mnoge podseća na detinjstvo, na miris domaće kuhinje i poslastice koje su se pravile brzo, a pamtile dugo.
26. 06. 2026. u 10:00
PITA SA TIKVICAMA: Brz, ukusan i zasitan obrok
Kombinacija svežih tikvica, šunke, gaude, fete i parmezana daje ovoj piti bogat ukus i neodoljivu teksturu. Uz čašu jogurta ili kiselog mleka, dobijate savršen doručak, ručak ili večeru.
26. 06. 2026. u 07:00
PITA SA SPANAĆEM I RIKOTOM: Jednostavan, a ukusan obrok
Hrskavo lisnato testo, kremasti sirevi i spanać bogat ukusom stvaraju savršenu kombinaciju koja će se dopasti čitavoj porodici.
25. 06. 2026. u 15:00
HRSKAVI BURGERI SA PILETINOM I CEZAR SALATOM: Recept za neodoljive burgere
Ako ste ljubitelj sočnih burgera i hrskave piletine, ovaj recept će vas oduševiti. Kombinacija zlatno pohovanog pilećeg mesa, sveže salate i bogatog domaćeg Cezar dresinga pretvara običan sendvič u pravu gastronomsku poslasticu.
25. 06. 2026. u 11:00
Komentari (0)