KLASIK KOJI OSVAJA: Originalni bif Stroganov na vašem stolu
Bif Stroganov je klasično jelo ruske kuhinje, poznato po svom bogatom i kremastom ukusu. Pravi se od tanko sečenih traka goveđeg mesa koje se kratko prže na jakoj vatri, kako bi ostale mekane i sočne. Zatim se priprema aromatičan sos sa lukom, šampinjonima i kiselim krastavcima, koji jelu daju blagu kiselkastu notu.
FOTO: Novosti
Sastojci:
- 500 gr goveđeg filea (isecite na trakice)
- 2 srednje glavice luka sitno isecite
- 400 gr svežih šampinjona, isecite
- 6 srednjih kiselih krastavaca, isecite na trakice
- 300 ml mesnog bujona
- 1/2 kašičice šećera
- so i sveže mleveni beli biber
- 250 ml pavlake
- 2 kašike maslaca ili masti za prženje
- malo brašna
- seckani peršun
Priprema:
Isecite meso na tanke trake i lagano ga uvaljajte u malo brašna. Zagrejte masnoću u tiganju, pa brzo ispržite meso na jakoj vatri. Izvadite ga i ostavite sa strane.
U istom tiganju propržite luk, zatim dodajte šampinjone i dinstajte dok ne omekšaju. Dodajte kisele krastavce i kratko promešajte. Vratite meso u tiganj, sipajte bujon, dodajte šećer, so i biber, pa sve kratko prokuvajte. Smanjite vatru, dodajte pavlaku i lagano mešajte dok se sos ne zgusne (pazite da ne proključa jako).
Uživajte!
Preporučujemo
POSNI PLAZMA-MAK-MALINA KOLAČ: Kombinacija koja osvaja na prvi zalogaj
29. 03. 2026. u 09:00
HRSKAVI ŠTAPIĆI OD LEBLEBIJA I SIRA: Zdravi, ukusni i savršeno hrskavi
28. 03. 2026. u 14:00
KOLAČ SA MALINAMA, PUDINGOM OD VANILE I PRHKIM MRVICAMA: Slatkiš za pamćenje
28. 03. 2026. u 12:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NEMAČKA SE OZBILjNO PRIPREMA ZA MUNDIJAL: "Panceri" imaju velika očekivanja na predstojećem Svetskom prvenstvu
SIGURNI učesnik Mundijala, Nemačka želi da reprezentativnu pauzu završi novom pobedom pred svojim navijačima na "MHP areni", dok Gana u duel ulazi uzdrmana serijom loših rezultata i bez mnogo samopouzdanja (20.45).
30. 03. 2026. u 11:30
"BOŽE,SAD SAM SAM NA OVOM SVETU..." Našem pevaču preminula majka, bol ne prolazi: "Za mene je to bio ogroman šok!"
"ZA mene je to bio ogroman šok!"
30. 03. 2026. u 08:33
IRAN MENjA KURS? Ceo svet strahuje od ovog potencijalnog poteza Teherana - da li će nova vlada promeniti doktrinu
NAKON smrti vrhovnog vođe ajatolaha Alija Hamneija i niza teških vojnih udara Izraela i Sjedinjenih Država na iranske ciljeve, u Iranu se sve više postavlja pitanje: Hoće li nova vlada pod Modžtabom Hamneijem napustiti svoju dugogodišnju doktrinu i krenuti ka razvoju nuklearnog oružja?
30. 03. 2026. u 10:52
TRAGIČNA SMRT NAŠEG FOLKERA Iznenada umro u 49. godini - sestrić ispričao šta se desilo: "Izliv krvi u mozak, u bolnici je izdahnuo"
"SA VELIKOM tugom obaveštavam rodbinu, prijatelje i poznanike da nas je napustio moj voljeni ujak Miša. Pamtićemo ga po njegovoj dobroti, toplini i svemu što je učinio za nas."
29. 03. 2026. u 17:11
SKANDAL U SARAJEVU Teške optužbe SAD za vođu BiH muslimana, on kaže: "Zlo je zlo, nebitno ko ga čini! Ne pristajem na izmišljene stvari"
"ZLOČIN je zločin, bez obzira ko ga čini."
29. 03. 2026. u 20:03
HOROR: Iz groba odrubljena glava sa leša ubijene manekenke - grobari videli da su šrafovi na sanduku olabljavini
SVE je otkriveno u ponedeljak, kada je kovčeg trebalo da bude premešten iz grobnice u porodičnu kapelu. Radnici su primetili da nešto nije u redu, šrafovi su bili labavi, a na ivicama je bilo silikona. Kada su otvorili kovčeg, pronašli su telo bez glave.
29. 03. 2026. u 21:35
"TEK ĆETE VIDETI NA VIDOVDAN ŠTA IMAMO DA POKAŽEMO" Vučić: Samo su nam jednu raketu videli, pola sveta okrenuše naopačke
PREDSEDNIK Republike Srbije Aleksandar Vučić tokom posete Kuli istakao je da će na Vidovdan vojska pokazati novo naoružanje.
26. 03. 2026. u 15:56
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
Snimci Hane Ikodinović zapalili internet - vreli kadrovi (VIDEO)
STARIJA ćerka "novosadske barbike" i proslavljenog vaterpoliste Danila Dače Ikodinovića, Hana Ikodinović, izrasla je u pravu lepoticu i već odavno joj tepaju da je "najleša ćerka poznatih roditelja u Srbiji".
26. 03. 2026. u 21:36 >> 21:50
Najnovije iz rubrike
SVEŽINA NA TANJIRU: Salata od boranije koja osvežava svaki obrok
Ako želite lagan i ukusan obrok, pripremite ovu jednostavnu salatu od boranije. Pratite korake i uživajte u savršenom spoju svežine i arome.
30. 03. 2026. u 10:00
STARINSKE KOCKE SA MAKOM: Neodoljive kocke po tradicionalnoj recepturi
Ovaj tradicionalni kolač odlikuje se mekanim, mirisnim testom i bogatim filom od maka i šljiva – pravi ukus domaće kuhinje.
30. 03. 2026. u 09:00
OSVEŽAVAJUĆA SA CELEROM: Jednostavna salata
Po sastavu malo podseća na čuveniju rusku salatu, ali mnogo više osvežava od nje.
30. 03. 2026. u 08:00
KAO IZ BAKINE KUHINJE: Starinski gulaš, slastan i mirisan ukus detinjstva
Ništa lepše od junećeg mesa mekanog kao duša sa povrćem i ukusom detinjstva.
30. 03. 2026. u 07:00
BANANA HLEB SA VUŠNJAMA: Miris domaće kuhinje
Sočan, mirisan i pun ukusa – banana hleb sa višnjama postaje novi favorit među domaćim poslasticama. Kombinacija zrelih banana, blage note rogača, hrskave crne čokolade i osvežavajućih višanja daje savršen balans slatkog i kiselkastog.
30. 03. 2026. u 06:00
Komentari (0)